Premium

Získejte všechny články
jen za 49 Kč/měsíc

Letní osvěžení - mňamka

Konečně nás navštívilo léto a tak jsme si dnes na oběd dali dobrotu, kterou mne naučila moje máma. Manželka říká, že je to "mňamka". Navíc je tahle dobrota jednoduchá na přípravu, tak ji můžete vyzkoušet.

K mé práci pastora patří i seminář "Příprava na manželství". Absolvuje ho každý pár, který chce být oddán v naší modlitebně. Před třemi týdny jsem dal dvěma mladým, se kterými jsme zrovna měli předposlední setkání, ochutnat jedno z mých experimentálních jídel.
Nebylo to první jídlo, které jsem na nich testoval a tak jsem najednou uslyšel: "A co kdybys napsal kuchařku pro začínající kuchařky?" Odpověděl jsem, že nemohu napsat kuchařku, když jsem kuchař. "Tak napiš kuchaře pro začínající kuchařky!" navrhl budoucí novomanžel.
Říkal jsem si, že to není špatný nápad a tak jsem si založil novou rubriku, do které budu postupně přidávat jednoduché, levné, chutné a někdy i zdravé recepty. Tady je jeden z nich.

Letní kapustové osvěžení
Suroviny:
menší syrová kapusta (případně červené zelí),
zakysávaná smetana,
knedlík,
tři vajíčka,
pár rajčat a špetka soli.

Příprava: Kapustu najemno nastrouháme (nakrájíme), jemně posolíme a necháme asi hodinu odležet. Pak přidáme zakysanou smetanu a pořádně promícháme.
Nakrájíme knedlík, namočíme v osoleném rozmíchaném vajíčku (můžeme přidat trochu mléka) a osmažíme na pánvi.
Nakrájíme rajčata.
Vše dáme na talíř a servírujeme.

Zvláště v horkých letních dnech je tohle jídlo nejen mňamka, ale i příjemné osvěžení.
Přeji dobrou chuť.

Autor: Vlastík Fürst | pátek 5.8.2011 18:23 | karma článku: 28,36 | přečteno: 2321x

Další články autora

Vlastík Fürst

Dědečku, vzpomínáš?

Lidová moudrost říká, že „vzpomínat, znamená stárnout“. Pokud je to pravda, naše tříletá vnučka už začala stárnout.

8.6.2026 v 9:09 | Karma: 28,75 | Přečteno: 1107x | Diskuse | Osobní

Vlastík Fürst

Paní učitelka

Učitelé a kantoři jsou různí. Na jedny rádi vzpomínáme, na ty druhé se snažíme co nejrychleji zapomenout. Proč tomu tak je?

5.6.2026 v 8:04 | Karma: 30,53 | Přečteno: 1470x | Diskuse | Osobní

Vlastík Fürst

Krásný spouštěč vzpomínek

Vše, co jsme kdy prožili, četli nebo slyšeli, uloží náš mozek do našeho hard disku jako vzpomínku. Někdy to tam leží i desetiletí, aniž bychom si na to vzpomněli.

18.5.2026 v 8:41 | Karma: 15,60 | Přečteno: 179x | Diskuse | Osobní

Vlastík Fürst

Chytrý mobil a hloupé dítě

„Chcete mít hloupé dítě? Dejte mu chytrý mobil!“ (MUDr. Martin Jan Stránský, český neurolog) To je slovo do pranice.

15.5.2026 v 9:15 | Karma: 19,10 | Přečteno: 285x | Diskuse | Osobní

Vlastík Fürst

Tříletá „ošetřovatelka“

Ovenka, naše šestadevadesátiletá babička, má už nějakou dobu novou „ošetřovatelku“. A i když ta má teprve tři roky, zvládá toho hodně a dělá to pečlivě.

9.5.2026 v 8:08 | Karma: 19,60 | Přečteno: 325x | Diskuse | Společnost

Nejčtenější

Po deštích se lesy plní houbami. Tady mají Pražané největší šanci na plný košík

ilustrační snímek
8. června 2026

Počasí posledních dnů jako by si čeští houbaři sami vymodlili. Kombinace vydatných dešťů a...

Pražská muzejní noc 2026: Na Florenci se chystá videomapping zdarma, zahraje i Lake Malawi

Festival Signal rozzářil centrum Prahy (15. října 2015).
9. června 2026  12:47

Více než 60 muzeí, galerií a dalších kulturních institucí otevře své brány netradičně v nočních...

Mačkáte v MHD tlačítka správně? ROPID vysvětlil, jak dávat znamení bez zmatků

Zastávky na znamení, kočárky a tlačítka... Umíte je správně používat?
8. června 2026  16:21

Kdo někdy nervózně mačkal tlačítko v tramvaji pětkrát za sebou nebo hledal ten správný čudlík, není...

Začíná léto a s ním i obří stavba u letiště. Neriskujte, že vám kvůli kolonám uletí letadlo

V následujících měsících bude v okolí letiště probíhat přestavba křižovatky...
8. června 2026  19:02

Míříte na dovolenou a ta začíná na Letišti Václava Havla v Praze? Tak zbystřete, hlavně pokud...

Železnice na letiště vstupuje do nové etapy. Kvůli protestům zmizí ze Střešovic plánovaný komín

Architektonický návrh terminálu Dlouhá Míle od společnosti Pavlíček Hulín...
3. června 2026  18:05,  aktualizováno  4. 6. 7:12

Přípravy klíčové části železnice z centra hlavního města na Letiště Václava Havla pokračují....

Nová naučná stezka provede turisty po skvostech geniálního stavitele Santiniho

Interiérem kostela v Bobrové provedou zájemce studenti - místní farníci. (7....
10. června 2026  8:52,  aktualizováno  8:52

Doslova v ohnisku barokní gotiky se ocitnou poutníci, již si vyšlápnou po nové Santiniho stezce na...

Dvě mrtvá miminka v jeden den. Lékaři se nedrželi postupů, odhalila kontrola

Nemocnice Litoměřice
10. června 2026  8:52

Kontrola kvůli loňskému úmrtí dvou novorozenců a resuscitaci dalších dvou v litoměřické nemocnici...

vydáno 10. června 2026  8:43

Tento park po nedávných deštích se zazelenal jak ohledně travnatých ploch tak rostoucích...

vydáno 10. června 2026  8:42

Po jarním výsevu nyní již počátkem blížícího se léta se rostliny v truhlících nejen zazelenaly ale...

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!

  • Počet článků 3445
  • Celková karma 26,37
  • Průměrná čtenost 809x
Spokojený důchodce. Sdílím zde svůj subjektivní názor i na pohled na svět.
Mám rád diskuse, ve kterých se dovím něco nového. Chápu ale i ty, kteří si jen potřebují zchladit žáhu. Pokud jim to pomůže jako terapie nebo detox, má to smysl.
Nemám nic společného s neomylností, tu přisuzuji jen Bohu.
Bloger roku 2024
Blogera roku 2025
Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.