Mikuláš Duda
- Počet článků 62
- Celková karma 0
- Průměrná čtenost 1373x
Seznam rubrik
Mikuláš Duda
Slovenská vína na vzestupu
Kvalita slovenských vín jde v posledních letech výrazně nahoru, stejně jako v případě těch moravských. Je zajímavé, že zdroje informací o vínech ze Slovenska je v tuzemsku značně omezený. Všechny tři oborové časopisy, které v tuzemsku vycházejí, se tématu slovenských vín vyhýbají, jak čert kříži. Že by si snad články o východních konkurentech nepřáli inzerující vinaři z Moravy? Na mém blogu žádní inzerenti nejsou, takže tady je něco málo o našich vinařských sousedech.
Mikuláš Duda
Vývrtka na seznamu ohrožených druhů
Podle nedávných prohlášení některých tuzemských vinařů to vypadá, že se budeme na tuzemských vínech častěji setkávat se šroubovacími uzávěry místo tradičních korků. Mladá vína pod těmito uzávěry hodlá uvést letos například vinařství Zaječí nebo Chateau Lednice. Stále však platí, že na Moravě se zatím korek o své místo na slunci příliš bát nemusí. Ve světě však už tak pevnou pozici nemá. Skončí všechny vývrtky světa v propadlišti dějin?
Mikuláš Duda
Nejpopulárnější bílé - Chardonnay
Ačkoliv se odborníci i nadšenci do vína po celém světě přou, zda je králem mezi bílými víny Ryzling rýnský, Sauvignon či Chardonnay, posledně jmenovaný si tuto nálepku zaslouží asi nejvíce. Víno, jehož popularita raketově vyletěla v 80. letech minulého století, se používá k výrobě slavných bílých burgundských vín z Montrachetu nebo Chablis. Patří mezi základní kameny potřebné pro výrobu šampaňských vín a je nejvíce vysazovanou odrůdou vinné révy v Austrálii a na Novém Zélandu.
Mikuláš Duda
Rhônský ranger
Randall Grahm je jedním z nejsvéráznějších amerických vinařů současnosti. Proslavil se tím, že odmítl dogma ohledně Chardonnay a Cabernet Sauvignon, jako nejvhodnějších odrůd pro vinice v Kalifornii a začal vysazovat odrůdy z Rhôny a Itálie. Uspořádal pohřeb korkového uzávěru a jako první hlasitě začal propagovat šroubovací uzávěry i pro prémiová vína. Randall Grahm prostě dělá věci po svém.
Mikuláš Duda
Moderní architektura uprostřed vinohradů
Ve světě vína se točí peníze jako nikdy. Díky nim si mohou někteří vinaři dovolit nemalé investice a přeměnit skromné zemědělské usedlosti na velkolepé architektonické skvosty neobvyklých tvarů a barev. Norman Foster, Santiago Calatrava, Zaha Hadid nebo tuzemská star Josef Pleskot. Nejen tito architekti proto v uplynulých letech vzali rýsovací prkno a vyrazili projektovat do vinohradů. Podívejte se na 10 vinařských architektonických perel.
Mikuláš Duda
Jak se popasují francouzští vinaři se suchem století?
Počasí si v letošním roce dělá z evropských vinařů dobrý den. Zatímco v květnu české a německé vinice spálil mráz, ve Francii se vinaři musí popasovat s extrémním suchem, které prý nemá obdoby za posledních 100 let. Jaká budou francouzská vína ročníku 2011?
Mikuláš Duda
Vypije Čína francouzská vína?
Obyvatelé nejlidnatějšího státu světa začínají přicházet na chuť dobrému vínu. Spotřeba vína v Číně rychle roste a brzy se tak možná dočkáme toho, že se země stane největším konzumentem vína na světě. Největší radost z vývoje v Číně mají francouzští vinaři, jejichž vína se mezi tamějšími konzumenty těší obrovské popularitě. Vzestup obliby vína v Číně však budí i rozpaky. Důvodem jsou zejména rostoucí ceny prémiových vín.
Mikuláš Duda
Blýská se na Moravě na lepší časy?
Moje první cesta na Moravu za vínem před lety neskončila podle předpokladů. Žádné otevřené náruče místních vinařů a sklepmistrů se nekonaly. Pamatuji, jak jsme s kamarádem procházeli liduprázdnými vesnicemi v okolí Mikulova, všechny sklepy zamčené na petlice. Že bychom byli takoví smolaři? Nikoliv, takhle bohužel vypadá častá zkušenost turistů přijíždějících za vínem na Moravu.
Mikuláš Duda
Šampaňské vdovy
Za vynálezce šampaňského je označován benediktinský mnich Dom Pérignon. Pravděpodobně to byl on, kdo v 17. století začal jako první vyrábět z hroznů šumivé víno a zasloužil se o jeho první věhlas. Za dnešní popularitu však tento nápoj vděčí několika odvážným ženám, pro které se i přes nepřízeň osudu dokázalo šampaňské stát životním posláním. Seznamte se s Nicole Barbe Ponsardin, Louise Pommery a Jacques Bollinger. Vdovami, které změnily svět Champagne.
Mikuláš Duda
Moravské odrůdové zlato
Mezi nejrozšířenější odrůdy českých a moravských vinohradů patří Müller Thurgau, Veltlínské zelené, Ryzlink vlašský a rýnský. U modrých odrůd je to Svatovavřinecké a Frankovka. Všechny tyto odrůdy mají přitom jednu společnou charakteristiku. Ani jedna nepochází z České republiky. Jaké jsou tedy ty největší odrůdové poklady vyšlechtěné na území Moravy?
Mikuláš Duda
Globální oteplování vinic
Je libo šampaňské z Británie nebo snad Zinfandel z Bordeaux? Dneska nesmysl, ale za pár desítek let možná běžná realita světa vína. Jev, kterému se říká globální oteplování, totiž vyvolává vrásky na čele vinařům v některých tradičních vinařských regionech. Klima ve vinici má zásadní vliv na charakter vína a pokud bude zvyšování teplot pokračovat, čekají jižně položené vinařské oblasti velké změny. Patrně se nevyhnou přesazování vinic do vyšších nadmořských poloh nebo nahrazování tradičních odrůd těmi odolnějšími proti horku.
Mikuláš Duda
Výprask nejen pro Amálku
Začátek května bývá ve Valticích tradičně v režii jedné z nejprestižnějších tuzemských soutěží – Valtických vinných trhů (VVT). Letos se uskutečnil již 44. ročník tohoto soutěžního klání a zatímco organizátoři neskrývali nadšení z velkého zájmu veřejnosti (6000 návštěvníků), bodové zisky některých zavedených vinařských firem vzbudily spíše rozpaky. Valtické vinné trhy potvrdily, že pro řadu vinařů nebude ročník 2010, co se týká kvality vyprodukovaných vín, žádný megašlágr.
Mikuláš Duda
Rosé je in
Možná jste také zaznamenali v uplynulých týdnech intenzivní kampaň tuzemských vinařů na podporu růžových vín. Zvýšení konzumace růžových vín je již od roku 2009 jednou z priorit Vinařského fondu a vinaři doufají, že by se mezi Čechy rosé mohlo stát podobným kultem jako vinařská hvězda posledních let - Svatomartinské. Mají šanci na úspěch? Vymění Češi půllitr zrzavého za dvojku růžového?
Mikuláš Duda
Francouzská vína na kolenou
Letos v květnu to bude již 35 let, kdy francouzská vína utrpěla jednu z nejtěžších a nejpřekvapivějších porážek ve své historii. Jde o slepou degustaci, která vstoupila do vinařských dějin pod názvem Judgment of Paris. Britský obchodník Steven Spurrier tehdy nechal největšími odborníky srovnat francouzská a podceňovaná americká vína. Akce se měla změnit v exhibici francouzských vín, ale všechno nakonec bylo jinak.
Mikuláš Duda
VOC o go?
Sedíte ve vinném baru a přemýšlíte, jestli dnes ohromíte partnerku nějakým tím pozdním sběrem nebo snad dokonce výběrem z hroznů. Obsluha zpozoruje vaši nerozhodnost a přispěchá s dotazem. Nezkusíme třeba VOcéčka? Ne, skutečně vás nevyzívá ke hře s populárními plastovými výlisky, ve tvaru V a O. Pravděpodobně vám doporučuje ochutnat některé z vín s označením VOC Znojmo.
Mikuláš Duda
Etikety vín jako designové kousky
Dle různých průzkumu vyplývá, že většina lidí, vybírá víno podle toho jak vypadá, respektive podle designu etikety. Etiketa tedy často rozhoduje o tom, zda kupující sáhne po té či oné lahvi. Je tedy nasnadě, že řada vinařů se snaží ze svých etiket udělat doslova umělecké dílko, designový šperk nebo sběratelský kousek. Jaké jsou ty nejpovedenější graficky zpracované etikety?
Mikuláš Duda
Francouz, který se zamiloval do argentinského slunce – Malbec
Dne 17. dubna slaví svátek Rudolf. Každoročně je tento den v souvislosti s výročím narození zakladatele Světové hemofilické federace Franka Schnabela označován jako Světový den hemofilie. V Gabonu 17. dubna oslavují Den žen. To Argentinci se letos snaží založit novou světovou tradici a 17. duben se tak poprvé stal Mezinárodním dnem Malbecu.
Mikuláš Duda
Vinaři chycení v sociálních sítích
Sociální sítě jsou bezpochyby fenomén dnešní doby. Dokáží aktivovat velké masy lidí, třeba Jiří Paroubek nebo hnusný Mubarak by mohli vyprávět. Ještě dneska když si v restauraci někdo objedná tři vejce do skla, opotí se Jirkovi hřbet. Jak se ale prolíná svět sociálních sítí a svět vína? Vyplatí se vinařům obětovat několik hodin měsíčně strávených ve vinici nebo ve sklepě a vysedávat s fanoušky a followery u počítače? Dokáže Facebook a Twitter prodávat vína?
Mikuláš Duda
Červené z Moravy, neleze do hlavy
Tuzemští pijáci vína mění své chutě. Zatímco v minulosti v České republice spotřeba bílých vín převládala nad červenými, jsou v posledních letech červená vína stále oblíbenější a vyrovnávají se v popularitě vínům bílým. Modré hrozny tak zažívají na moravských vinicích léta rozkvětu a hojné výsadby. Červená vína z Moravy bodují na mezinárodních soutěžích a již dlouho neplatí, že když víno z Moravy, tak jedině bílé.
Mikuláš Duda
VIP vinaři
David Beckham sbírá luxusní auta, herec Will Smith prý miluje hru v šachy. Silvestr Stallone ve volném čase maluje na plátna a Johny Depp vášnivě chmatá po kytaře. Celebrity mají různé koníčky a čím dál tím více jich také propadá vínu. A tím nemyslím pouze jeho konzumaci, ale také pěstování a výrobu tohoto božského moku. Chcete ochutnat víno od svého hereckého idolu? Sehnat taková můžete i na našem trhu.
Mikuláš Duda
O 1424 dní delší život
Víno jsem začal pít na střední škole. No tedy víno... Jako většina experimentátorů, kteří se dostanou k zakázanému ovoci jsme s kamarády zkoušeli všechny dobroty, které tuzemské supermarkety nabízely. Španělské krabice, jabčáky, sklepmistry, hodonínská slunce, ostravské kahany apod. Jelikož však tyto výrobky poměrně často způsobovaly bolení hlavy, žaludku a nevím čeho ještě, není se co divit, že jsme se brzy vrhli do hřejivé náruče vychlazeného točeného piva. Krušovická dvanáctka tehdy v naší oblíbené hospodě stála třináct korun, co dodat. Navíc dobré pivo seženete i v té nejzaplivanější putice, což se o víně říct nedá.
Mikuláš Duda
Jak se určuje výše pojistného u životního pojištění?
Hlavními faktory, ovlivňujícími výslednou cenu životního pojištění, jsou pravděpodobnost vzniku pojistné události a aktuální zdravotní stav žadatele. Pojišťovna se v první řadě snaží odhadnout, jakou má pojištěný pravděpodobnost, že se dožije či nedožije sjednaného konce pojištění, a zda může dojít k pojistné události. U životního pojištění se míra rizika a tedy výše placeného pojistného většinou odvozuje od tzv. úmrtnostních tabulek a v případě vyšších pojistných částek také ověření zdravotního stavu žadatele.
Mikuláš Duda
Co životní pojištění nikdy nekryje
Každým rokem tuzemské životní pojišťovny vyplatí klientům v rámci pojistných událostí celkem plnění v řádu miliard korun. Jsou však situace, které životní pojištění většinou nepokrývá nebo v rámci kterých je vypláceno pojistné plnění v omezené míře. K běžným výlukám patří například onemocnění nebo zdravotní následky, které se vyskytovaly před počátkem pojištění. V jakých dalších případech nelze od pojišťovny očekávat standardní plnění?
Mikuláš Duda
Mýty o životním pojištění
Na rozdíl od hypoték, spotřebitelských úvěrů či spořicích účtů nepatří životní pojištění v tuzemských podmínkách mezi finanční instrumenty, kterým by byla v médiích věnována největší pozornost. I přes rostoucí informovanost obyvatel tak existuje řada omylů a mýtů, které se v souvislosti s životním pojištěním často uvádějí. Dovolte mi uvést alespoň některé z nich:
Mikuláš Duda
Životní pojištění a extrémní sporty
Běhání, horská kola, in-line brusle, ale i lezení, skialpinismus nebo potápění. Tyto a další sporty mají v posledních letech v tuzemsku stále více příznivců. Sportování ovšem není jen legrace a zábava, tu a tam bohužel dochází i na nějaký ten úraz. Jak se pak s oblibou říká: sportem ku zdraví nebo k trvalé invaliditě. Máte v případech úrazů během adrenalinových sportovních aktivit nárok na výplatu pojistného plnění od pojišťovny? Nemají pojišťovny tyto situace uvedeny v rámci svých výluk?
| předchozí | 1 2 3 | další |
