Petra Korčiánová
V restauraci se zaměřením na japonskou kuchyni pracuji již od roku 2002. Za tu dobu jsem nasbírala mnoho zkušeností a zajímavostí této kuchyně. V roce 2014 jsme získali ocenění Nejlepší sushi bar v Praze a ve stejném roce i v anketě Grand Mattoni Restaurant získal náš sushi mistr 1. místo v kategorii Nejlepší kuchař.
Ráda jsem v kontaktu s lidmi a velice mě tato práce baví. Za důležité považuji osobní a kvalitní přístup k hostům. Díky tomu se mnoho našich stálých hostů stalo i našimi přáteli.
V roce 2012 se mi narodila dcerka Mia.
- Počet článků 48
- Celková karma 0
- Průměrná čtenost 381x
Seznam rubrik
Petra Korčiánová
Den 17 - Pure Cardio + Cardio Abs
Povedlo se, mám dnešek za sebou a ten pocit je fakt nenahraditelný. No, ale po tom včerejšku? Kdo jste četl víte...
Petra Korčiánová
Den 16 - Plyometric cardio circuit
Ty rána......to mě zabije...z pyžama hned do cviček :-) a všichni ještě tak sladce spí....jo, jo.Sama jsem si to vybrala
Petra Korčiánová
Den 15 - Fit test
Taaak a je to tady! První Fit test od začátku cvičení. První vážení a měření...Jste zvědaví? Možná ještě víc než já :-)
Petra Korčiánová
Den 14 - Rest a čas na Kachní pekáček
Tak dneska to byla parááádaaaa :-) dočkala jsem se, den bez cvičení! Jsem si taky zasloužila po včerejším marastu :-)
Petra Korčiánová
Den 14 - Kachní pekáček aneb už jsou nějaká kila dole?
Tak to je nejčastější otázka, kterou mi dáváte..... No, co k tomu říct. Určitě by bylo super za 14 dní shodit třeba 5 kilo, ale to by tak nějak postrádalo smysl pro mě....
Petra Korčiánová
Den 13 - Pure Cardio + Cardio ABS
Mojí milí, jestli nechcete mít jen " Peklo na talíři ", ale i " Peklo v obýváku ", zacvičte si přesně tuto lekci! A to myslím doslova P E K L O.
Petra Korčiánová
Den 12 - Cardio Power & Resistance
Nechápu to, ale tato lekce mi jde nejlíp! Přijde mi, že dýl vydržím a přitom je to celkem nářez a pak zase, když je lekce o malinko klidnější tak mi to jde hůř.
Petra Korčiánová
Den 11 - Cardio Recovery
To je vždycky tak fajn, když píšu report, protože cvičení už mám za sebou a další ještě dlouho před sebou ...
Petra Korčiánová
Den 10 - už známe... Plyometric Cardio Circuit
Tak sláva, už se nám dny počítají hned líp, jak je to dvojčíslo :-) No, ale dneska že to bylo nějaký dloooouhýýýý. Asi jak jsem byla nabuzená ze včerejška, tak jsem si hned nabila hubu, abych teda nemachrovala :-)
Petra Korčiánová
Den 9 - Božeee, Pure Cardio
Ráno, když ještě všichni spí..co víc si přát než si Pure Cardio dát! :-)) No asi tak..musela jsem se tahat z postele, ještě to počasíčko, pěkně pod mrakem, déšť...ideální na spaní..
Petra Korčiánová
Den 8 - Cardio Power & Resistance
Takže po dni pauzy zase hurá do cvičení :-) hurá do doby než jsem zjistila, že mě čeká ta náročnější hodina....
Petra Korčiánová
Kachní pekáček - Chci zpátky svoje džíny!
Asi je jasný podle názvu článku o co tady jde. Tak to jsou ony. Moje lásky. Nosila jsem je ještě před Miou. A s páskem! Je to neuvěřitelný.. Ptáte se proč? Tady je vysvětlení
Petra Korčiánová
Den 7 - Rest
Jupíííí, den volna juchů. Ale nebudu zahálet. Připravila jsem si pro vás novou rubriku Kachní pekáček.
Petra Korčiánová
Den 6 - už známe Plyometric Cardio Circuit
Dobré ranko milánkové :-) Dneska dobře naladěna...a bedlivý čtenář ví proč....protože je zítra Den 7 a to znamená DAY OFF neboli REST po našemu PADLA tralala
Petra Korčiánová
Den 5 - Pure Cardio
No, tak už ten název, že?! Pjúúr...se zabiju :-) Ale dobrá zpráva je, že lýtka už pomalu povolujou a zítra už snad budu chodit jak normální člověk :-)
Petra Korčiánová
Den 4 - Cardio Recovery....nemůžu chodit pomoooc!!
Ráno mě probudila Mia, hroznej křik, že má žízeň a jestli se nenapije teď tak zbourá barák. Ok vystřelila jsem z postele..no, tak a jsme u jádra věci...
Petra Korčiánová
Den 3 - Cardio Power Resistence
Jak se cítím po včerejšku? Ráno jsem si myslela jsem, že to bude horší...Ano, a je to horší, ale projevuje se to až během dne a to v těch nejblbějších situací...
Petra Korčiánová
Den 2 - Plyo co? Plyometric Cardio Circuit
Jak jsem včera jásala tak dneska ráno jsem si nemohla podat ani čaj ze skříňky,,,zvednout ruku nad hlavu byl nadlidský výkon...super...co bude za dva dny?
Petra Korčiánová
Den 1 - Fit test
První den cvičení. Bude to "jen" FIT TEST ale z ukázek mi to příjde jak reportáž z výcvikového tábora těch nejotrlejších magorů (pardon) na cvičení.
Petra Korčiánová
Nová životní etapa - aneb Kachna v županu
vymyslela jsem si na sebe opravdu něco šílenýho. Jelikož kila po porodu ne a ne dolů a léto už je za dveřmi a bla bla já vím...každý rok stejný. Takže tuto kapitolu přeskočím. Ne, není to o dietě ani o půstech....
Petra Korčiánová
Jak správně jíst sushi - VIDEO
Pro velký zájem a mnoho dotazů ohledně správné konzumace sushi, jsme v naší restauraci sushi bar Made in Japan natočili instruktážní video nejčastějších omylů při konzumaci sushi. Video jsme pojali zábavnější formou tak, aby bylo vše srozumitelné.Věřím, že Vás zaujme a pobaví :-)
Petra Korčiánová
Konec sushi barů v Čechách aneb jak jsme na tom v Praze
Moje první sushi v Praze Kdysi to byla taková, nerada používám tento výraz, ale sem se perfektně hodí "luxusní " záležitost. Předcházela tomu příprava skoro jako na rande :-))
Petra Korčiánová
Japonské versus čínské sushi
Přichází " éra sushi barů v Čechách ", rádi bychom si řekli KONEČNĚ! Možná i Vy osobně již máte za sebou zkušenost ze sushi fast foodu nebo jste si vyzkoušeli sushi v čínské restauraci či koupili v krabičce na benzince.Bohužel, tyto fast foody s opravdovou japonskou kuchyní nemají mnoho společného.Připomíná mi to jako na přelomu 80/90 let byl boom pizzy a lidé vybírali dlouho podle ceny, ale za pár let zjistili, že je pizza a PIZZA. Teď už každý ví, co je to pravá pizza a proč stojí jinak než mražená pizza ze supermarketu.Stejně tak se liší kvalitní sushi z drahých kvalitních ryb od sushi u benzínky nebo v čínských fast foodech.Ráda bych Vám touto cestou ukázala rozdíl a možná to přispěje k zamyšlení, jestli přidat více peněz, ale ochutnat opravdu gurmánskou delikatesu nebo si jen zaplácnout žaludek.
| předchozí | 1 2 | další |
