Japonské versus čínské sushi

Přichází " éra sushi barů v Čechách ", rádi bychom si řekli KONEČNĚ! Možná i Vy osobně již máte za sebou zkušenost  ze sushi fast foodu nebo jste si vyzkoušeli sushi v čínské restauraci či koupili v krabičce na benzince.Bohužel, tyto fast foody s opravdovou japonskou kuchyní nemají mnoho společného.Připomíná mi to jako na přelomu 80/90 let byl boom pizzy a lidé vybírali dlouho podle ceny, ale za pár let zjistili, že je pizza a PIZZA. Teď už každý ví, co je to pravá pizza a proč stojí jinak než mražená pizza ze supermarketu.Stejně tak se liší kvalitní sushi z drahých kvalitních ryb od sushi u benzínky nebo v čínských fast foodech.Ráda bych Vám touto cestou ukázala rozdíl a možná to přispěje k zamyšlení, jestli přidat více peněz, ale ochutnat opravdu gurmánskou delikatesu nebo si jen zaplácnout žaludek.

ukázka příprava sushi setu v sushi restauraci Made in JapanMartina
výhody kvalitního sushi, sushi baru:

100% kvalita ryb
jednoduchý vzorec, kvalitní ryby = vyšší ceny, všechny čerstvé ryby u nás mají certifikát původu, který nám dokládá dodavatel. Známe původ ryb a jejich čerstvost.
pestrý výběr ryb
ochutnáte takové delikatesy jako kaviár, grilovaného úhoře, mušle Sv. Jakuba, mořského vlka, halibuta ap., tohle většinou u levného sushi  vůbec v nabídce nenajdete
kvalitní proškolená obsluha
přístup k hostům je jedním z hlavních měřítek u nás, přejeme si, aby jste se u nás cítili příjemně. Proškolená a několik let stálá obsluha  Vám ráda poradí s výběrem sushi, doporučí Vám naše novinky nebo výhodné sushi sety. I pro úplné začátečníky zvolí správný výběr a kombinaci sushi.
decentní příjemné prostředí
ano, i prostředí dělá své. Jinak si vychutnáte sushi v sushi baru nebo restauraci, v příjemném pohodlném prostředí za poslechu relaxační hudby a jinak v obchodním domě plném lidí za poslechu " výhodné nabídky pánských ponožek " a vrzajícího eskalátoru.
Pokud Vás to stále nepřesvědčilo, přijměte naše pozvání na nedělní HAPPY HOUR, kdy za cenu čínských napodobenin můžete ochutnat originální a kvalitní sushi jen z těch nejlepších surovin.

Neberte tento článek prosím jako útok na čínské restaurace, ale jako pouze názor člověka, který se věnuje sushi 9let a sushi miluje :-)