Premium

Získejte všechny články
jen za 89 Kč/měsíc

Namáčíte ořechy a jiná jádra před konzumací?

Vlašské anebo lískové ořechy, mandle, pistácie nebo kešu, jíme často přímo z balíčku. Málokdo však ví, že by mohly obsahovat toxiny, které jsou nebezpečné pro zdraví, a proto někdo doporučuje je namočit. Je to opravdu užitečné?

Mytí těchto potravin není častým zvykem – málokdo myslí na hromadění prachu a nečistot během procesu loupání a balení. V prasklinách, které jsou na nepravidelném povrchu sušeného ovoce tak časté, se mohou hromadit mykotoxiny, kombinace plísní a toxinů.

Některé evropské úřady pro bezpečnost potravin po několika studiích, které ověřily přítomnost mykotoxinů, upozornily na toxické sloučeniny přítomné v kešu oříšcích, vlašských ořechách nebo sušeném ovoci pocházejících z tropických zemí.

Proto se doporučuje umýt sušené ovoce následujícím způsobem.

Namočíme je proto do nádoby plné vody asi na 8-12 hodin. Po této době je propláchneme a sušíme pokud možno na slunci nebo případně v elektrické troubě při minimální teplotě. To nám umožňuje důkladně je vyčistit a odstranit většinu plísní. Můžou se hned i sníst, nebo je uchovávat v lednici maximálně 3 dny.

Fotka je z roku 2017

Autor: Pavel Kadlčák | pondělí 8.1.2024 21:42 | karma článku: 12,67 | přečteno: 575x
  • Další články autora

Pavel Kadlčák

Jed v konzervovaných rajčatech

V německu testovali konzervovaný rajčata. Test začíná usvědčujícím verdiktem: Bisfenol A se stává problémem v konzervované zelenině. Rajčata jsou právem považována za zdravou zeleninu, i když botanicky jde o bobule:

1.2.2024 v 8:26 | Karma: 17,74 | Přečteno: 534x | Diskuse| Ostatní

Pavel Kadlčák

7 důvodů, proč byste měli jíst čočku 2x týdně

Čočka je ekonomická, lahodná a velmi výživná potravina. Čočka, která se snadno vaří a je velmi všestranná, nám umožňuje předcházet mnoha onemocněním.

5.1.2024 v 8:11 | Karma: 20,55 | Přečteno: 542x | Diskuse| Ostatní

Pavel Kadlčák

Jiaogulan, bylina nesmrtelnosti – část druhá

Dneska si povíme proč má cenu jiaogulan doma v květináči anebo i na zahradě pěstovat. Kdo se chce dožít aspoň sta let, měl by pít čaj z čerstvejch lístků každej den, jako já. Zde je působivý seznam osvědčených účinků:

2.1.2024 v 7:13 | Karma: 8,71 | Přečteno: 178x | Diskuse| Ostatní

Pavel Kadlčák

Jiaogulan, bylina nesmrtelnosti - část první

Už sem tady o tom na začátku psal, takže teď trochu podrobněji. Funguje jako ženšen – ale prej je daleko lepší než ženšen.

31.12.2023 v 14:40 | Karma: 10,87 | Přečteno: 207x | Diskuse| Ostatní

Pavel Kadlčák

Jak umejt brokolici správně a vařit ji bez červů a parazitů

Abyste měli jistotu, že budete brokolici konzumovat bez červů a parazitů, nestačí ji opláchnout pod tekoucí vodou - může to pro vás dopadnout dobře, ale také nemusí.

10.12.2023 v 6:30 | Karma: 7,79 | Přečteno: 208x | Diskuse| Miniblogy
  • Nejčtenější

Čechy zasáhly extrémní bouřky, padaly obří kroupy. Hasiči měli stovky výjezdů

21. června 2024  9:39,  aktualizováno  22:58

Přes Česko prošly velmi extrémní bouřky s nárazy větru kolem 90 kilometrů za hodinu a krupobití....

V Turecku zemřela česká zpěvačka Victoria. Zavraždil ji její vlastní manžel

14. června 2024  8:59,  aktualizováno  11:23

Česká zpěvačka Victoria byla zavražděna v Ankaře. Podle tureckého portálu Hürriyet ji zabil její...

Češi vjeli do vojenské zóny, fotili se u tanku. Dítě pak usmrtil nalezený granát

21. června 2024  8:52,  aktualizováno  18:16

Chorvatská policie propustila Čecha vyšetřovaného kvůli výbuchu u města Obrovac, při němž zemřelo...

Komentátor Schmarcz se v televizi pohádal se Šlachtou, pak zmizel ze studia

19. června 2024  20:51

„Já jsem se zastal kluků policistů a vy do toho taháte politiku,“ začal křičet komentátor Martin...

Ruská jaderná ponorka plula u pobřeží Floridy. Fotky ukazují její poškození

19. června 2024  13:53

Ruská flotila, která navštívila Havanu, se rozdělila. Část pluje od Kuby směrem k Venezuele,...

Čechy zasáhly extrémní bouřky, padaly obří kroupy. Hasiči měli stovky výjezdů

21. června 2024  9:39,  aktualizováno  22:58

Přes Česko prošly velmi extrémní bouřky s nárazy větru kolem 90 kilometrů za hodinu a krupobití....

Novým ukrajinským velvyslancem v Česku bude Vasyl Zvaryč, přesune se z Polska

21. června 2024  22:31,  aktualizováno  22:44

Novým velvyslancem Ukrajiny v České republice se stane Vasyl Zvaryč. Ten dosud působil v čele...

V pouští u Las Vegas se objevil tajemný sloup. Policie řeší, kdo za tím stojí

21. června 2024  21:53

Necelé čtyři roky poté, co se úřady v americkém státě Utah potýkaly s tajemným kovovým kvádrem...

Po masové střelbě v americkém Arkansasu jsou dva lidé mrtví, osm zraněných

21. června 2024  21:37,  aktualizováno  21:50

Při páteční masové střelbě před supermarketem v Arkansasu byli zabiti dva lidé a dalších osm...

  • Počet článků 32
  • Celková karma 0
  • Průměrná čtenost 320x

Seznam rubrik