Premium

Získejte všechny články
jen za 89 Kč/měsíc

Jiaogulan, bylina nesmrtelnosti - část první

Už sem tady o tom na začátku psal, takže teď trochu podrobněji. Funguje jako ženšen – ale prej je daleko lepší než ženšen.

Nejstarší záznamy z Číny pocházejí z doby kolem roku 1400 našeho letopočtu. Nálev z listů sladké chuti se po staletí používá v horských oblastech jižní Číny jako povzbuzující, omlazující, denní čaj. Běžný název v této oblasti „Xiancao“ znamená „bylina nesmrtelnosti“ a lidé tam říkají: „Funguje to jako ženšen, ale lepší než ženšen!“

V provincii Guizhou je nadprůměrný podíl lidí starších 100 let připisován tamní rozšířené konzumaci čaje Jiaogulan. V Japonsku se rostlině říká „Amachazuru“, což znamená „sladký čajovník“, a je tam také známá jako čajová a zeleninová rostlina. Teprve v roce 1976 – vlastně čistě náhodou – byly při vědeckém výzkumu objeveny stejné látky, kterými se ženšen proslavil jako kandidát na nové nízkokalorické sladidlo v Jiaogulan: ginsenosidy.

V posledních letech se tato bylina stává stále populárnější jako levná alternativa ženšenu nejen v Číně a Japonsku, ale také v USA. Složky jsou ve skutečnosti částečně totožné s přísadami ženšenu. A Jiaogulan dokonce obsahuje vlastní třídu saponinů, takzvané gypenosidy, které jsou zodpovědné především za příznivé účinky.

Jiaogulan (vyslovujte „Džiau-gu-lan“) je snadno pěstovatelná popínavá rostlina z čeledi dýňových. Rostlina roste rychle v dobré půdě a sklízet můžete již po několika týdnech. Na podzim samozřejmě listy odumřou a příští jaro znovu vyraší z oddenků. Takže vydrží i na zahradě. Dá se ale přezimovat i v interiéru, poroste pak celý rok.

Čaj z lístků je chutný a lze ho připravit ze sušených i čerstvých lístků, i když čerstvé lístky prostě chutnají lépe. Mladé, křupavé výhonky se dají využít k obohacení salátů o příjemnou exotickou složku. Pokud znáte chuť pravého ženšenu, budete mít na jazyku velmi podobnou chuť podobnou lékořici, když sníte čerstvé výhonky rostliny: pochází hlavně z aktivních složek rostliny, gypenosidů a ginsenosidy.

Jiaogulan jako pravý adaptogen nemá při použití žádné vedlejší účinky a vždy má vyrovnávací účinek. Říká se mu také ženský ženšen, protože Jiaogulan je ženami lépe snášen. Zatímco ženšen obsahuje pouze kolem 20 saponinů, u Gynostemmy lze detekovat přes 80 saponinů. Tyto saponiny jsou přírodní organické sloučeniny, které se mimo jiné podílejí na syntéze hormonů.

Co to všecko umí zas příště …

Fotka je z roku 2016 (kanáry)

Autor: Pavel Kadlčák | neděle 31.12.2023 14:40 | karma článku: 10,87 | přečteno: 207x
  • Další články autora

Pavel Kadlčák

Jed v konzervovaných rajčatech

V německu testovali konzervovaný rajčata. Test začíná usvědčujícím verdiktem: Bisfenol A se stává problémem v konzervované zelenině. Rajčata jsou právem považována za zdravou zeleninu, i když botanicky jde o bobule:

1.2.2024 v 8:26 | Karma: 17,74 | Přečteno: 533x | Diskuse| Ostatní

Pavel Kadlčák

Namáčíte ořechy a jiná jádra před konzumací?

Vlašské anebo lískové ořechy, mandle, pistácie nebo kešu, jíme často přímo z balíčku. Málokdo však ví, že by mohly obsahovat toxiny, které jsou nebezpečné pro zdraví, a proto někdo doporučuje je namočit. Je to opravdu užitečné?

8.1.2024 v 21:42 | Karma: 12,67 | Přečteno: 575x | Diskuse| Ostatní

Pavel Kadlčák

7 důvodů, proč byste měli jíst čočku 2x týdně

Čočka je ekonomická, lahodná a velmi výživná potravina. Čočka, která se snadno vaří a je velmi všestranná, nám umožňuje předcházet mnoha onemocněním.

5.1.2024 v 8:11 | Karma: 20,55 | Přečteno: 541x | Diskuse| Ostatní

Pavel Kadlčák

Jiaogulan, bylina nesmrtelnosti – část druhá

Dneska si povíme proč má cenu jiaogulan doma v květináči anebo i na zahradě pěstovat. Kdo se chce dožít aspoň sta let, měl by pít čaj z čerstvejch lístků každej den, jako já. Zde je působivý seznam osvědčených účinků:

2.1.2024 v 7:13 | Karma: 8,71 | Přečteno: 176x | Diskuse| Ostatní

Pavel Kadlčák

Jak umejt brokolici správně a vařit ji bez červů a parazitů

Abyste měli jistotu, že budete brokolici konzumovat bez červů a parazitů, nestačí ji opláchnout pod tekoucí vodou - může to pro vás dopadnout dobře, ale také nemusí.

10.12.2023 v 6:30 | Karma: 7,79 | Přečteno: 208x | Diskuse| Miniblogy
  • Nejčtenější

Policie v pohotovosti kvůli hrozbě terorismu. Zadržela podezřelého cizince

8. června 2024  23:01,  aktualizováno  9.6 12:41

Policie dopadla cizince podezřelého ze zvlášť závažného zločinu, po kterém vyhlásila pátrání v...

V Turecku zemřela česká zpěvačka Victoria. Zavraždil ji její vlastní manžel

14. června 2024  8:59,  aktualizováno  11:23

Česká zpěvačka Victoria byla zavražděna v Ankaře. Podle tureckého portálu Hürriyet ji zabil její...

„Ukrajinská sebevražda“. Intriky v Kyjevě čím dál víc frustrují Západ

11. června 2024  19:21

Kádrové změny nezmítají jen ruským ministerstvem obrany, rostoucí pozornost vzbuzují i rošády v...

Dar pro Ukrajinu prostřednictvím Čechů vyvolal na Tchaj-wanu bouři

10. června 2024

Premium Dar, který má pomoci Ukrajině s obnovou tamního zdravotnictví, způsobil na Tchaj-wanu politický...

Volby vyhrálo ANO před SPOLU. Stačilo! i Přísaha mají dvě křesla, propadli Piráti

9. června 2024  20:29,  aktualizováno  10.6

Volby do Evropského parlamentu vyhrálo v Česku hnutí ANO. Od voličů získalo 26,14 procenta hlasů,...

Izrael v části jižní Gazy každý den na 11 hodin pozastaví vojenské operace

16. června 2024  7:38

Izraelská armáda v části jižního Pásma Gazy každý den na 11 hodin pozastaví vojenské operace, aby...

Střelec na předměstí Detroitu zranil devět lidí, poté spáchal sebevraždu

16. června 2024  7:11,  aktualizováno  7:21

Devět lidí, včetně nejméně dvou dětí, utrpělo zranění při střelbě na předměstí Detroitu Rochester...

Velké požáry ve středních Čechách: vzplála výroba pyrotechniky a sklad

14. června 2024  15:28,  aktualizováno  16.6 5:41

Středočeští hasiči zasahují u dvou velkých požárů. V obci Praskolesy poblíž Hořovic na Berounsku...

Převrat v britské politice? Nacionalisté v průzkumech poráží vládní stranu

16. června 2024

Premium Do britských parlamentních voleb zbývají ani ne tři týdny a vypadá to na velký propadák vládních...

Realita práce s dětmi: Nikdy neuhádnete, co o svém povolání říká setra Lucia
Realita práce s dětmi: Nikdy neuhádnete, co o svém povolání říká setra Lucia

Dětská sestra a laktační poradkyně Lucia Berešová se pohybuje ve zdravotnictví již 19 let. Přestože se ke studiu střední zdravotnické školy dostala...

  • Počet článků 32
  • Celková karma 0
  • Průměrná čtenost 319x

Seznam rubrik