Jak umejt brokolici správně a vařit ji bez červů a parazitů

Abyste měli jistotu, že budete brokolici konzumovat bez červů a parazitů, nestačí ji opláchnout pod tekoucí vodou - může to pro vás dopadnout dobře, ale také nemusí.  

Brokolici rozděl na menší kousky, odstraň poškozené části, které poznáš podle toho, že sou žlutý, nebo dokonce hnědý. 
Procedůra je celkem jednoduchá. Vem dostatečně velkou nádobu, naplň ji vodou s octem v poměru jedna ku třem – tedy třeba tři šálky vody a jeden šálek octa. 
Další možnost je voda a sůl v poměru - dva litry vody a jedna lžíce soli. 
Já tam nechám brokolici asi tak na půl hodinky. Prej stačí dvacet minut, ale sychr je sychr…))
Nakonec opláchnu a du vařit…

Fotka je z roku 2016 (kanáry)