Premium

Získejte všechny články
jen za 89 Kč/měsíc

Kuchaři a restaurace ve světle ramp...

Tak mě napadá, že už jsem dělal filmové blogy o válečných filmech, westernech... a o svém milovaném oboru zatím píšu vždy bez pohyblivých obrázků... Je na čase to napravit...

Marně  přemýšlím o tom, kde se můj zájem o gastronomii vlastně vzal. Možná, se jednou nechám zhypnotizovat a kápnu na to... Zatím si vystačím s tím, že jako prcek jsem miloval filmy s Louisem Funesem a tady je třeba začít...

nebo.... (Ve skutečnosti tlak, který je často na kuchaře či šéfkuchaře vytvářen ze strany nejrůznějších kritiků žádná legrace není, ale k tomu se ještě dostaneme...)

Pohádkovou romantikou u které si zaručeně odpočinete je  Láska na Kari.....

Realita bývá v profi kuchyních často mnohem drsnější. Odvážnější mohou odvrácenou stranu pozlátka a chiméry lehce nabyté dokonalosti okusit. Za sebe můžu říct, že asi každý z nás kdo na pozici pod skutečně velkým tlakem dělal si někdy na dno hrábl...

Začneme soft verzí s velkým slaďoušem pro děvčata..

a pak bude následovat...

Bod varu je nekompromisní líčení dne, který se klidně mohl stát komukoli z nás.. Ten den se zkrátka sype všechno co se sesypat může a nakonec se zbortí i to co se zbortit  nesmí.... Film natočený na jeden záběr což mu dodává na autencitě...

Ale rozhodně nechci končit hororem. Mám rád dobré konce... Navíc hrdina filmu je mi ze všech asi nejpodobnější. K dokonalosti má daleko. V osobním životě je občas jako slon v porcelánu, ujet umí i ve kšeftu... Ale tu lásku v sobě zkrátka má. Můj nejoblíbenější film o kuchařích a jídle je... Šéf.

Ale tohle ještě není konec. Nelze skončit jinak než ikonicky. A jelikož jsme doma v Čechách.... Rozpaky kuchaře Svatopluka jsou možná pro mladší generaci nepochopitelné, pro některé starší spojené se špatnou dobou... ale kdo z nás kuchařů stál v podobných dnes už neexistujících provozech těžko se ubrání sentimentální chvilce stejně tak jako já sám...

Díky, haf, haf a packu na to. Pro Blog IDnes Maxipes Fík.

Autor: Filip Vracovský | sobota 4.6.2022 9:29 | karma článku: 20,04 | přečteno: 814x
  • Další články autora

Filip Vracovský

Papalášské způsoby ministra Beka ? Na to jsme u nás citliví...

Pamatuji si víc než dobře jak v osmdesátých letech „mlčící většinu“ deptala mimo jiné okázalá „zpanštělost“ tehdejších aparátčníků...

19.6.2024 v 7:16 | Karma: 36,82 | Přečteno: 3584x | Diskuse| Politika

Filip Vracovský

Pozdní odpoledne Miroslava Kalouska

Už toho bylo hodně napsané o tom kdo a co vyhrál v nedávných volbách do Evropského parlamentu........

17.6.2024 v 20:23 | Karma: 14,74 | Přečteno: 677x | Diskuse| Politika

Filip Vracovský

Jestli se chcete otrávit houbami, rozhodně k jejich určení používejte aplikaci...

Tento způsob přelomu jara a léta ... Zdá se být houbařovi poněkud podivným... Některé zažité pravdy však kvůli tomu platit nepřestanou...

17.6.2024 v 8:38 | Karma: 15,54 | Přečteno: 696x | Diskuse| Společnost

Filip Vracovský

Petr Pavel a političtí vězni...

Něco o věcech tradičních, přesto pořád důležitejch a jak se dneska říká coool... Protože lidem je jich pořád třeba...

11.6.2024 v 20:22 | Karma: 16,06 | Přečteno: 729x | Diskuse| Společnost

Filip Vracovský

Vyděračský vzkaz Pětikolce... , aneb uzavřený dopis otevřeného jedince.

Ještě pořád jsem ochoten vyjednávat. Ale s plnou kapsou frází už za mnou nechoďte. Pokud skutečně nemáte žádnou představu jak ven z louže, asi se rozloučíme navždy. A asi nemluvím jenom za sebe...

10.6.2024 v 15:44 | Karma: 34,27 | Přečteno: 1254x | Diskuse| Politika
  • Nejčtenější

V Turecku zemřela česká zpěvačka Victoria. Zavraždil ji její vlastní manžel

14. června 2024  8:59,  aktualizováno  11:23

Česká zpěvačka Victoria byla zavražděna v Ankaře. Podle tureckého portálu Hürriyet ji zabil její...

Ruská jaderná ponorka plula u pobřeží Floridy. Fotky ukazují její poškození

19. června 2024  13:53

Ruská flotila, která navštívila Havanu, se rozdělila. Část pluje od Kuby směrem k Venezuele,...

Komentátor Schmarcz se v televizi pohádal se Šlachtou, pak zmizel ze studia

19. června 2024  20:51

„Já jsem se zastal kluků policistů a vy do toho taháte politiku,“ začal křičet komentátor Martin...

Východem Česka prošly silné bouřky a krupobití. Padající strom zabil člověka

19. června 2024  7:32,  aktualizováno  20.6 6:37

Velmi silné bouřky, které ve středu večer zasáhly Moravu a Slezsko, mají jednu oběť. V Českém...

Tři dny v práci, poté domů s majákem. Ministr Bek jel záchranářskou uličkou

19. června 2024

Premium Ministerstvo školství proplácí coby přespolnímu politikovi Mikuláši Bekovi (STAN) přes 57 tisíc...

Už potřetí za měsíc. Severokorejští vojáci opět překročili linii s Jižní Koreou

21. června 2024  6:26

Severokorejští vojáci pracující v demilitarizované zóně ve čtvrtek znovu nakrátko překročili...

Na Ukrajině kvůli odstávkám dodávek vody hrozí žloutenka a cholera

21. června 2024  6:17

Kvůli výpadkům v dodávkách elektřiny způsobeným ruskými útoky hrozí na Ukrajině výskyt cholery a...

Poslanci rozhodnou o korespondenční volbě, je stanoven pevný čas hlasování

21. června 2024  5:23

Češi, kteří žijí, pracují či studují v zahraničí, nejspíš dostanou šanci při volbách poslat svůj...

Střelba na fakultě: Vysvětlujeme chyby policie v souvislostech

21. června 2024

Premium Policie otočila. A poprvé přiznala, že ne vše, co předcházelo střelbě na Filozofické fakultě...

  • Počet článků 672
  • Celková karma 21,00
  • Průměrná čtenost 2117x
Šéfkuchař na cestách a básník ve výslužbě.Dnes už spíš natvrdlý než tvrdý rocker , milovník dobrých věcí a časů.

Jak jde čas, stal se ze mne spolutvůrce dvou kuchařek, učitel a výrobce sušených, či fermentovanýchj lahůdek...

 

Seznam rubrik