Proč má Prazdroj menší obsah alkoholu než ostatní dvanáctky?
Nemusíme se nikterak obávat, nešulí nás. Stupňovitost piva znamená procentuální obsah především zkvasitelných cukrů v mladině, tedy ve směsi vzniklé rmutováním (štěpením složitých cukrů na jednoduché) a přidáním chmele. Při kvašení pivovarskými kvasinkami pak dochází k přeměně jednoduchých cukrů na alkohol a oxid uhličitý.
Zní to možná trochu složitě, vlastní proces výroby piva je ještě daleko složitější, ale jeho výsledkem je mok, který tak lahodí našim chuťovým buňkám a jenž u nás umíme dělat nejlépe na světě, cizinci nechť mi prominou.
Jednou ze zvláštností plzeňského Prazdroje je použití speciálních kvasinek, které prokvasí mladinu o něco méně než jiné pivovarské kvasinky, čehož důsledkem je právě nižší obsah alkoholu. Zároveň to však znamená, že v Prazdroji zůstává vyšší obsah zbytkových cukrů, který umožňuje přidání většího množství chmele, takže pivo je chuťově bohatší, dalo by říci „kontrastnější.“
Tato chuťová bohatost má výhodu pro nás milovníky dobrého piva, avšak skrývá v sobě i jedno nebezpečí, jímž je větší „zranitelnost“ při špatném zacházení. Stačí, aby se pivo přehřálo nebo naopak přemrzlo někde po cestě, prošlo špatně ošetřenými trubkami nebo jen někde dlouho stálo a jeho jedinečná chuť je pryč.
Proto si Prazdroj nejraději dávám tam, kde vím, že je o něj dobře postaráno. V restauracích a hospůdkách, kde čepují tankový, tedy dovážený přímo z Plzně v cisternách pouze do míst, kde se ho hodně vytočí a kde tedy zbytečně nestárne. Abych nedělal reklamu, tak zde nemohu žádnou z nich jmenovat, ale je mi jasné, že by to bylo zbytečné, protože každý milovník piva tu svou nejlepší dobře zná.
A že má tedy Prazdroj o něco méně alkoholu? To přece vůbec nevadí, bohatě nám to vynahrazuje svou chutí a vůní. Zkusili jste si někdy zhluboka přičichnout k čerstvě načepovanému půllitru? Ten chmel je tam opravdu znát a nejen on. Byla by však škoda zapomenout na ostatní naše piva, která jsou v drtivé většině neméně vynikající. Mohu-li mluvit za sebe, mám rád třeba ta z menších pivovarů, jakými jsou například Kácov nebo šumavský Kout.
Tak tedy dobrou chuť a trošičku s mírou, vždyť i odborníci tvrdí, že dvě až tři velká za den pro muže a malá pro ženy člověku neublíží. Naopak prospívají, nejenže chutnají, ale člověk z nich získá spoustu vitamínů a minerálů, a navíc pobude s přáteli v příjemném prostředí.
Jan Pražák
Zrádný tajuplný úplněk
Máte rádi Měsíc? Já tedy rozhodně ano. On totiž není jen strohým kamenným nebeským tělesem, je přímo romantickou osobností, která po staletí inspiruje generace umělců k jejich tvorbě, i obyčejné lidi k potěše a zamyšlení.
Jan Pražák
Záhadná podoba lidí a jejich zvířat
„Teda, tobě to sluší, ty seš ale kočka!“ Kteroupak ženu by nepotěšila taková upřímně myšlená věta. Nejen přitažlivého vzhledu, ale i pozitivních povahových vlastností lze snadno dosáhnout netoliko u žen, ale i u mužů.
Jan Pražák
Jak byla Maruška za zlodějku
„Je ti jasné, že sedíš u jednoho stolu se zlodějkou a měl by sis ohlídat věci, abych ti něco neukradla? Musíš počítat i s tím, že ti udělám ostudu, přijdou si sem pro mě a odvedou mě v poutech před zraky celého osazenstva.“
Jan Pražák
Ženské zásadně nebiju
Jakkoli jsem možná drsňák a v dětství jsem byl pěkné kvítko, nedovedu si představit, že bych uhodil ženu. Už bych asi ani nespočítal, kolik poznámek, důtek a dvojek z chování jsem za svou prudkost dostal ve škole.
Jan Pražák
Nepřekážej v těch dveřích, proboha!
Taky jste si všimli, jak se poslední dobou kdekdo postaví do dveří v hromadné dopravě a vůbec ho nezajímá, že by snad ostatní lidé chtěli vystoupit nebo nastoupit? Možná je to nějaká nová móda a kdo nepřekáží, není in.
Další články autora |
Atentát na Fica. Slovenského premiéra postřelili
Slovenského premiéra Roberta Fica ve středu postřelili. K incidentu došlo v obci Handlová před...
Fico je po operaci při vědomí. Ministr vnitra mluví o občanské válce
Slovenský premiér Robert Fico, který byl terčem atentátu, je po operaci při vědomí. S odkazem na...
Fica čekají nejtěžší hodiny, od smrti ho dělily centimetry, řekl Pellegrini
Zdravotní stav slovenského premiéra Roberta Fica je stabilizovaný, ale nadále vážný, řekl po...
Pozdrav z lůžka. Expert Antoš posílá po srážce s autem palec nahoru
Hokejový expert České televize Milan Antoš, kterého v neděli na cestě z O2 areny srazilo auto, se...
Putinova časovaná bomba. Kadyrov umírá, rozjíždí se krvavý boj o trůny
Premium Ramzan Kadyrov ještě dýchá, v Čečensku se však už začíná hledat jeho nástupce. Naznačují to i...
Řekni, kde ti muži z Gazy jsou. Otazníky ohledně obětí: násobně více dětí a žen
Premium V Gaze je problém, na který upozorňovala už Marlene Dietrichová. Teď si s ní notují demografové a...
Češi umějí vyrobit řadu vojenských dronů. Ale armáda o ně nestojí
Premium Letecká výroba byla v České republice vždy na špičkové úrovni. Menší dopravní letouny, ultralighty,...
Gruzínská prezidentka vetovala „ruský“ zákon. Jde do boje s vládou
Gruzínská prezidentka Salome Zurabišviliová podle tiskových agentur vetovala kontroverzní zákon o...
Izraelský válečný kabinet se bortí. Ganc označil Netanjahuovy plány za fanatické
Člen izraelského válečného kabinetu Benny Ganc v sobotu řekl, že jeho strana přestane podporovat...
Úchvatný byt včetně garáže ve 2. patře o celkové podlahové ploše 73,45 m2 s dispozicí 3+kk. Garáž má
Starohorská, Oslavany, okres Brno-venkov
4 450 000 Kč
- Počet článků 2136
- Celková karma 28,89
- Průměrná čtenost 1298x
Články o výstavách opuštěných koček jsou na hlavní stránce blogu publikovány se souhlasem redakce.