Vánoční a Silvestrovské večírky očima týraného personálu
Ano, je to pro nás v oboru skutečně nejtěžší období roku.
Profesionální zákazníky potížisty střídají houfy potížistů amaterů. Profík si nemusí nic dokazovat a slavit v knajpě třeba Vánoce, nebo Silvestra.Profík má žízeň a slaví celej rok.Naopak občas ostentativně dává na odiv pohrdání amatéry a zůstává zrovna na Silvestra střízlivý.Ona se pak těm zkušeným dostavuje na Nový rok životní forma a znáte to: "Jak na Nový rok, tak po celý rok".
Svého alkoholika znáte. Ale co s davy těch, kteří se zřídí jen nárazově?
Někdy je monotónnost ve vaší hospodě, kterou připravují místní hvězdy ( zvaní štamgasti) mírně ubíjející, nicméně je fakt, že vždycky poznáte včas kdy má kdo dost a zvládnete ho s mistrným úsměvem ukočírovat.Bez větších škod na majetku, či újmách na zdraví.Stokrát vyprávěné hlášky a vtipy kterým je nutno se zasmát, jsou zcela neškodné v porovnání s tím co má přijít.V záplavě firemních večírků či Silvestrovského veselí nemáte nejmenší šanci.V dobách kdy jsem po dvacet let tuto taškařici řídil jsem již s přicházejícím podzimem propadal mírné melancholii.Jako vášnivého mykologa mě občas ještě dokázala k úsměvu donutit vydařená houbařská sezóna, ale jen na chvíli.No a od oslav republiky v říjnu se dostavoval třas rukou a zrychlený tep, neklidný spánek, nenápadná snaha naučit se kouzlu neviditelnosti...
Myslím si, že kuchaři v této době mohou obsluze závidět.
Ne, že by si při takovýchto akcích amatéřšťí potížisté nedávali záležet na tom jak jim jejich úděl v kobkách za hořáky ještě zpříjemnit, ale přeci jen... Ten prvotní kontakt se stádem exotů nezvyklých na alkohol zažijete jen při přímém kontaktu.Skutečně se již léta chystám natočit časosběrný dokument který dokáže zachytit proměny osobností během pár hodin.Uťápnutý úředníček v laciném obleku se po pěti pivech a stejném počtu tvrdého mění v Stevena Segala v životní formě a zdemoloval už zařízení v hodnotě cca pěti tisíc.Dává si zároveň záležet na tom aby slušně zasahující obsluhu poučil o tom, kdo je tu pánem a kdo je platí.On, světák, nás poctil návštěvou. Nás nuly a životní tragédy.Radujme se tedy a obsluhujme bez blbých poznámek...
Nebo vedle ta dámička, decentně poposedávající a sem tam tiše si švitořící...Nejlepší léta za sebou, nejspíš ji nikdo nevyvede jak je rok dlouhý, ale dneska, dneska to jde...Po pár peprmintskách vyzývavě odhalující nevkusné prádlo a s výrazem sexuální predátorky se náhle zvedá aby..... se rozběhla na záchod vyzvracet.Jelikož jsme soucitní, držíme ji palce, ač je očividné, že to nestihne.
Kapitolou samu pro sebe jsou večírky učitelů.Cudně o nich ale pomlčím, neboť jsem právě v životní fázi kdy se snažím mezi ně zapadnout.A alespoň si nechám trochu toho materiálu na jejich případné vydírání.
Stejně ale neznám hezčí práci, než práci s lidmi, tak díky a ahoj Filip.
Filip Vracovský
Potrhá mráz Magdě Vašáryové její pozadí ?
Nebo zase jen řada z nás naskočila na překrucování reality ? Tentokrát v podání Xavera ? A možná... Možná se mi to všechno jen zdá !
Filip Vracovský
Šťastnej parchant ...
Bez nějakýho vokecávání a snad ne moc sentimentálně... A kdyby náhodou, tak snad se zase tak moc nestalo :)
Filip Vracovský
Gastro Hradec Culinari Cup 2024
Než se vrhnete na čtení... Doporučuji , pořídit si kafčo a něco k dobrému k tomu ... Jinak za nic neručím :)
Filip Vracovský
Když tma líně olizuje ...
Čtvrteční malování večerem a nakonec... Nakonec možná přijde i Ella a za tmou zase světlo. Tak už to ostatně chodí .
Filip Vracovský
Pavel Novotný na kříži ?
Někdy v těchto chvílích špičky ODS jednají o tom, co udělat se zlobivým dítětem.... Řada z nich se na takovou chybu „Řeporyjce“ těšila...
Další články autora |
Atentát na Fica. Slovenského premiéra postřelili
Slovenského premiéra Roberta Fica ve středu postřelili. K incidentu došlo v obci Handlová před...
Fico je po operaci při vědomí. Ministr vnitra mluví o občanské válce
Slovenský premiér Robert Fico, který byl terčem atentátu, je po operaci při vědomí. S odkazem na...
Drahé a rezavé, řeší Ukrajinci zbraně z Česka. Ani nezaplatili, brání se firma
Premium České zbrojařské firmy patří dlouhou dobu mezi klíčové dodavatele pro ukrajinskou armádu i tamní...
Fica čekají nejtěžší hodiny, od smrti ho dělily centimetry, řekl Pellegrini
Zdravotní stav slovenského premiéra Roberta Fica je stabilizovaný, ale nadále vážný, řekl po...
Putinova časovaná bomba. Kadyrov umírá, rozjíždí se krvavý boj o trůny
Premium Ramzan Kadyrov ještě dýchá, v Čečensku se však už začíná hledat jeho nástupce. Naznačují to i...
Čína chce vyzkoušet bojové kapacity. Zahájila další cvičení v okolí Tchaj-wanu
Čínská armáda ve čtvrtek v okolí Tchaj-wanu zahájila cvičení, do kterého zapojila různé druhy...
Přežil jsem rakovinu, jsem spokojený, říká Kajínek. A trvá na obnově procesu
Premium Nejznámějšímu českému vězni Jiřímu Kajínkovi dnes vyprší sedmiletá podmínka, kterou dostal spolu s...
Blackface! Ne, jen mast na uhry. Škola v Kalifornii vyhodila žáky, teď jim zaplatí
Premium Mlýn války proti „systémovému rasismu“ a cynismus školy semlel i studenty, kteří se v roce 2014...
Překvapivé oznámení. Volby budou už 4. července, oznámil britský premiér
Britský premiér Rishi Sunak oznámil, že parlamentní volby v ostrovní zemi se uskuteční už 4....
Prodej byt 4+1, 79m2, Kutná Hora, Poličany
Kutná Hora - Poličany
4 280 000 Kč
- Počet článků 657
- Celková karma 23,35
- Průměrná čtenost 2139x
Jak jde čas, stal se ze mne spolutvůrce dvou kuchařek, učitel a výrobce sušených, či fermentovanýchj lahůdek...