Smažené koblížky a prsa v ohni
Ano, třeba zavzpomínat. A třeba jako malá holka. Vidím to jako dnes. Veškeré dění se u nás odehrávalo převážně v kuchyni. V zimě tam bylo teplo, protože pláty kamen hřály téměř nepřetržitě. Sedávala jsem na bedně, ve které se uchovávalo dřevo, aby vyschlo a bylo dobré na podpal. A v troubě se často sušilo i pár třísek (krkošek).
"Dej si nožky na krkošky", říkávala s úsměvem maminka a já ji velice ráda poslechla, zvlášť když jsem přiběhla ze sáňkování a byla jeden led. Sedla jsem si na bednu, vsunula jsem svoje zmrzlé nohy na třísky, pohodlně se opřela a slastně vzpomínala. Na maminčiny placky, škubánky, nebo právě na koblížky. Jak si plavou v rozpuštěném sádle, bobtnají a postupně zlátnou po obou stranách. A pak se lehce osuší od omastku a nebude žádné chlazení na okýnku, jako v pohádce O koblížkovi. Přijdou přímo na náš stůl, kde už čekalo mnoho strávníků...
A tak šel čas. Už i ze mne byla dávno máma a nastoupila jsem do školní jídelny. Paní vedoucí dodržovala masopustní čas a rozhodla se pro koblihy. No, nebyla to žádná sranda. Tehdy ještě v kuchyni tolik nevládly elektrické spotřebiče, ale byla tam velká kamna se třemi pláty, jeden už byl prasklý. Zadělalo se těsto, na kamna se vložily tři velké kastroly plné omastku, které už čekaly na nakynuté kuličky. A šéfová dala příkaz.
"Holky, jdeme na to, ale chce to fofr, koblížky nepočkají, pozor na prsa, zvlášť ty, Jitko!" No, tehdy jsem netušila, co tím myslí, ovšem brzy jsem pochopila. Byl to opravdu šrumec. Všechny jsme se v předklonu nahýbaly nad rozpálenými kamny s hrnci a hbitě obracely koblížky. Po chvíli jsem poznala význam toho varování šéfové. Žár totiž přešel z toho všeho rozpáleného nejen do obličeje, ale hlavně na prsa a já, jako nejmenší, to schytala nejvíc. Byla jsem zrovna se svou "výbavou" na stejné úrovni s kamny a prasklým plátem. A napoprvé jsem si navíc vzala plášť ze silonu, který vše jen přitvrdil. Ale dílo se podařilo, všem koblížky chutnaly, to bylo hlavní. S holkama jsme si pak v šatně svoje bolístky ošetřily. Jednou za rok se to dalo vydržet.
Je čas masopustní a nejen na průvody maškar, ale i na dobroty s tím spojené dnes velice ráda vzpomínám. Tak snad za rok a hlavně ve zdraví!.....
Jitka Štanclová
Svátek sousedů
Tak dnes se slaví Den sousedů. Výborný nápad, který má utužovat vztahy nejen mezi sousedy, ale i spolubydlícími. Nebojte se a netřeste se nad mým blogem, a berte vše spíš s nadsázkou, však mě znáte.
Jitka Štanclová
Nikdy neruš rybáře, leccos se ti ukáže!
Rybaření je velký koníček. Dříve spíš pánská záležitost, ale v dnešní době této vášni podléhají i ženy. Zrovna jako jedna moje známá.
Jitka Štanclová
Tohle už dnešní děti neznají!?
Takové reakce slyším často a na cokoliv. „To je samej internet a děcka čumí porád doma. To za nás nebylo!“
Jitka Štanclová
Babičko, pojďte na kostiblanky!
...“Sraz u nás ve tři hodiny před domem“, pokračovala moje snacha ve zvaní. Na co, to jsem neměla vůbec tušení.
Jitka Štanclová
Mami, jak jsi to dokázala?
To mi vždycky vrtá v hlavě, kdykoliv si na tebe vzpomenu. Zvlášť dnes, kdy se slaví Mezinárodní den matek.
Další články autora |
Brutální útok nožem v Mannheimu, policista po něm bojuje o život
Šest lidí v pátek utrpělo zranění při útoku nožem na náměstí v centru německého Mannheimu, uvedla...
Ženě se do ruky zakousl pes. Muž, který jí přispěchal na pomoc, zvíře zabil
Ženu v Žihli na Plzeňsku vážně pokousal volně pobíhající pes. Na pomoc jí přiběhl příbuzný, který...
Nemocnému synovi vstříkla do krve vodu. Chtěla jsem, aby to skončilo, řekla
Mimořádně nešťastný případ matky samoživitelky a jejího vážně nemocného dítěte řeší Městský soud v...
Velký podfuk s výsluhou, nemocenská i v civilu. Policisté obírají stát o miliony
Premium Státu rapidně rostou výplaty výsluh pro policisty, hasiče, celníky či dozorce. Loni Česká republika...
Povodně zpustošily západní Čechy. Zasahovaly vrtulníky, sesuv zastavil trať
Části Česka o víkendu zasáhly bouřky provázené místy silným deštěm. Zejména na jihozápadě Čech...
Při bouřce rozhodují o životě vteřiny. Expert popisuje, jak se chránit
O víkendu skončila po zásahu bleskem v nemocnici dvacítka lidí. Jak se chovat za bouřky, ve městě i...
KOMENTÁŘ: Kovačič spáchal na Markíze profesní sebevraždu, PPF to dobře ví
Když moderátor pořadu televize Markíza Michal Kovačič 26. května na konci pořadu Na tělo...
Slovák sloužil v ruské armádě, zajali ho na Ukrajině. Zpět do Ruska netouží
Na Ukrajině zadrželi slovenského občana, který údajně sloužil na straně Rusů a vzdal se ukrajinským...
Zelenskému se hroutí mírový summit. Spojenectví s USA dostává trhliny
Nedorazí ani Číňané, ani Saúdové. Z očekávaného mírového summitu ve Švýcarsku se omluvilo několik...
Rozdáváme ovocné pochoutky ZDARMA
Ovoce, nebo čokoláda? Zapojte se do testování a ochutnejte oboje najednou! Šnek BOB přichází s novinkou v podobě ovocných pochoutek v čokoládě....
- Počet článků 662
- Celková karma 26,14
- Průměrná čtenost 896x