Maminčiny dobroty
A opět se v myšlenkách ocitám ve svém rodném městě. Zima opravdu ještě vystrkuje drápky. V naší kuchyni se odehrávalo veškeré dění. Už proto, že tam bylo nejtepleji. Kamna sice už s popraskanými pláty pěkně hřála a těmi škvírami probleskovaly ohnivé záblesky. V takovém čase bylo nejlépe drhnout peří. Sešly se sousedky, my, děti, jsme samozřejmě byly taky zapojeny, což nás bavilo vždycky jen chvíli. Ten hlavní důvod byl, že naše nastražené uši se vždycky dozvěděly díky zvídavým sousedkám, co se kde šustne. A taky proto, že maminka měla připravené veškeré dobroty, co přes zimu zavařila, naložila, zaudila. Všechny tyto výpěstky, jsme s ní samozřejmě taky pomáhali zpracovat, no aspoň jsme se snažili. Však nás na to bylo dost. Šest sester a jeden brácha, to už je pořádná parta.
Tak třeba u šlapání zelí, se nejvíc osvědčil brácha Mirek. Chlap jak hora si tak vlastně svým zdatným šlapáním udělal přípravu na vojenské časy, které ho neminuly. A to ještě netušil, že ho osud zavede už nadobro, až na samý výběžek západní hranice. Když přijel domů na opušťák, o to vroucněji pak byl doma vítán a na jeho počest se tak naložilo a vyudilo skvělé maso. Uzení už samo o sobě byla příjemná rodinná tradice.
Já jsem se vždycky divila, jak můžou ta naše kamna unést takovou váhu. Ať už maminka vařila čalamádu, nebo dýni, vždycky ve velkém, padesátilitrovém hrnci. Když jsem jí chtěla pomáhat míchat, musela jsem si vzít malou stoličku. Už jsem tady vzpomněla dýni. Tak za dýňový kompot bych dala nevímco! Příprava byla sice kolikrát strastiplná, ale stála za to. Rovněž se u nás sešly i sousedky, protože mohutných dýní se urodilo mnoho. A když měla dýně tvrdší slupku, panečku to byl záhul. O těch žlutavých kostičkách se mi i zdálo. Ale potom ta chuť! Pěkně sladkokyselá, s chutí citronu, skořice a hřebíčku. Já sama jsem nikdy takovou chuť nedokázala vytvořit. Žezlo po mamince převzala sestra Marie a Eliška. Jsem poctěna, když si domů přivezu ochutnávku. Ovšem ve dvojím balení, protože tyto choutky po mně podědil i starší syn.
Kamna a praskání dřeva mi moc chybí. Zvlášť když vás něco tíží. Sednout si k nim, popřípadě dát nohy na chvíli ohřát a jen tak vzpomínat. Zkuste to taky, pomáhá to.
(foto:já)
Jitka Štanclová
Babičko, pojďte na kostiblanky!
...“Sraz u nás ve tři hodiny před domem“, pokračovala moje snacha ve zvaní. Na co, to jsem neměla vůbec tušení.
Jitka Štanclová
Mami, jak jsi to dokázala?
To mi vždycky vrtá v hlavě, kdykoliv si na tebe vzpomenu. Zvlášť dnes, kdy se slaví Mezinárodní den matek.
Jitka Štanclová
Poštovní schránka na rohu ulice...
Tak tuhle báseň, kterou se mnozí z nás učili, jako já, zná snad každý. Zrovna tak má každý z nás poštovní schránku, jako já. Sice nekvete modře, ale vážit by si jí mohli aspoň pošťáci.
Jitka Štanclová
Kam se hrabe thermolka, když ti bliká kontrolka!
„Babičko, půjdeš se mnou k tomu zápisu?“ škemral můj vnuk Honzík, když se blížilo ono datum zápisu do prvních tříd.
Jitka Štanclová
Babičko, já do té školy nepůjdu!
Prohlásil můj vnuk Honzík poté, co jsem mu připomněla, že brzy nastane den, kdy půjde k zápisu do první třídy. "Vždyť já nic neumím!"
Další články autora |
Atentát na Fica. Slovenského premiéra postřelili
Slovenského premiéra Roberta Fica ve středu postřelili. K incidentu došlo v obci Handlová před...
Fico je po operaci při vědomí. Ministr vnitra mluví o občanské válce
Slovenský premiér Robert Fico, který byl terčem atentátu, je po operaci při vědomí. S odkazem na...
Drahé a rezavé, řeší Ukrajinci zbraně z Česka. Ani nezaplatili, brání se firma
Premium České zbrojařské firmy patří dlouhou dobu mezi klíčové dodavatele pro ukrajinskou armádu i tamní...
Fica čekají nejtěžší hodiny, od smrti ho dělily centimetry, řekl Pellegrini
Zdravotní stav slovenského premiéra Roberta Fica je stabilizovaný, ale nadále vážný, řekl po...
Pozdrav z lůžka. Expert Antoš posílá po srážce s autem palec nahoru
Hokejový expert České televize Milan Antoš, kterého v neděli na cestě z O2 areny srazilo auto, se...
Vadná krev zabila v Británii tisíce lidí, vlády to chtěly utajit, tvrdí vyšetřování
Kvůli kontaminované krvi se v Británii mezi lety 1970 a 1991 infikovalo HIV či žloutenkou přes 30...
Jsme na dostřel ANO, řekl Vondra. Chce porazit „Putinovy užitečné idioty“
Europoslanec a místopředseda ODS Alexandr Vondra řekl, že koalice SPOLU je „na dostřel“ hnutí ANO....
Prokurátor soudu v Haagu požádal o zatykače na Netanjahua a lídry Hamásu
Hlavní prokurátor Mezinárodního trestního soudu (ICC) Karim Khan v pondělí požádal o vydání...
Při výkopu před kulturním domem ve Frýdku-Místku se našly lidské kosti a bota
Během výkopových prací v prostoru před bývalým Kulturním domem Válcoven plechu ve Frýdku-Místku...
Pracující důchodce skončil po nehodě bez příjmů. Účty poplatil díky životnímu pojištění
Spousta důchodců si dnes přivydělává, aby zvládli zaplatit stále rostoucí výdaje a nemuseli se spoléhat na pomoc svých blízkých. Podobně tomu bylo...
- Počet článků 659
- Celková karma 26,24
- Průměrná čtenost 893x