Premium

Získejte všechny články
jen za 89 Kč/měsíc

Jak nás číšník školil, že podměrečné pivo je vlastně to nejlepší

Až doteď jsem se domníval, že k dobré hospodě patří samozřejmě i dobrá míra. Z tohoto hlubokého omylu mě vyvedl až číšník v jedné čelákovické restauraci.

Celý minulý týden jsem řešil dilema, co si dát k obědu. U nás totiž vymysleli akci „FIT týden“ a každodenně se v nabídce objevovaly pouze veskrze zdravé moderní pokrmy. Mnoho štíhlomilných dam a snad i podobně založených pánů mělo obrovskou radost, ale nám obyčejným žroutům vyvstal problém. Denně jsme řešili otázku, k jakému jídlu utéct od těch různých kuskusů, polent, bulgurů, sterilních (pardon zdravých) kuřecími nudliček a podobných krmí bez kalorií, bez chuti a bez zápachu.

Obrat nastal až v sobotu, s manželkou jsme se vypravili na nákup s tím, že se na oběd stavíme na svém oblíbeném místě. Dobře tam vaří a pivko mají skvělé, i když já se tentokrát musel spokojit s Birellem. Inu, proč ne, i ten mám rád a k objednané plnotučné vepřovce s knedlíkem a zelím jsem se na něj moc těšil.

Číšník před nás s úsměvem postavil dvě sklenice, manželce přinesl jedno normální malé a mně ten Birell. „Tohle určitě nedojde.“ Koukli jsme za sebe zklamaně, přestože nejsme žádní škarohlídi a nějaký ten lůček namíň nás nerozhází. Počkali jsme tedy, až trochu spadne pěna a opravdu hrubě nedošlo, i v tom malém chyběl víc než cenťák. A to už holt bylo na nás trochu moc.

„Víte, my sem k vám rádi chodíme a nechtěli bychom si o vás zkazit dojem, ale tohle je fakt málo.“ Začal jsem s úsměvem na přivolaného číšníka. A to jsem vpravdě neměl neb mě on okamžitě začal školit. Prý dnes už každý ví, že pivo se točí „na hladinku“ a na nějakou nemoderní míru už nikdo nekouká. Je to k tomu zlatavému moku šetrné, načepuje se na jeden zátah a daleko líp pak chutná, abych se podíval na internet. Nicméně nápoje odnesl a nechal dotočit, když už se setkal s takovými neznalými pedanty a diletanty.

Inu nedalo mi to a na ten internet jsem se podíval. A ejhle, „hladinka“ prý znamená, že pivečka může být až o pětinu míň proti deklarovanému množství na jídelním lístku. Nicméně cena je stejná. V duchu „chceš-li mít, kamaráde, opravdu skvěle natočené pivo, tak pokud to výčepnímu zrovna tak vyjde, musíš se spokojit s málem.“ A že prý na tento způsob čepování přechází spousta restaurací. Jakpak by nepřecházela, když chtějí ušetřit. Vlastně pardon, chci říct, když se tak dobře chtějí postarat o blaho svých hostů. Nu a pak je tam ještě spousta řečí o tom, zda to odpovídá zákonu a co by na to řekla ČOI. Leč s tím vás nechci zatěžovat, chcete-li, jukněte se sami: Třeba sem.

Tak vám nevím. Chuť po celém tom dietním týdnu jsem si v sobotu spravil a rád bych do té restaurace chodil dál. A také je ta jejich „hladinka“ tak trochu pochopitelná. Ona ta různá Babišova kontrolní hlášení a plánovaná EET je musí stát nemalý peníz, tak si snad v kdejaké hospodě chtějí přilepšit, jak se dá. Ale na druhou stranu, proč to má odnášet právě zákazník. Dost nerad bych si po sedmadvaceti létech znovu zvykal, že zaplatím půllitr a dostanu klidně o decku míň.

Autor: Jan Pražák | úterý 18.10.2016 13:54 | karma článku: 38,07 | přečteno: 5620x
  • Další články autora

Jan Pražák

Mami, proboha, proč ty ve svém věku chceš být ještě hezká?

Tuhle necitlivou otázku a související rozhovor jsem vyslechl náhodou a možná bych byl radši, kdybych jej ani neslyšel. Ale když už se stalo a ti dva seděli naproti mně na dvojsedačce v ranním metru, tak se vámi o něj podělím.

18.6.2024 v 14:34 | Karma: 26,28 | Přečteno: 847x | Diskuse| Společnost

Jan Pražák

Zpověď zrakově postižené ženy

„Odcházím! Končím! Nehodlám riskovat, že to máš dědičný a nebudu vychovávat ňákýho zmetka, kterej dopadne jako ty!“ Po tomhle Filipově výlevu čirého sobectví se mi konečně rozsvítilo v hlavě a já se na něj vykašlala.

15.6.2024 v 7:07 | Karma: 34,70 | Přečteno: 1879x | Diskuse| Ostatní

Jan Pražák

Jak jsem somroval u supermarketu

„Honzo, tady máš nakupovací seznam, budu ti povděčná, když dneska pojedeš sám. Ne, abys na něco zapomněl jako minule, jinak nebudu mít z čeho uvařit oběd a budeš se muset spokojit s krupičnou kaší.“

11.6.2024 v 14:34 | Karma: 27,77 | Přečteno: 924x | Diskuse| Společnost

Jan Pražák

Mistryně světa ve skoku do řeči

Skáčete rádi lidem do řeči? A víte, že se to nemá? Tedy pokud nejste genderově nebo věkově na společenském žebříčku výš než oběť vašeho skoku, tak je to dle regulí slušného chování nepřípustné nebo přinejmenším neslušné.

8.6.2024 v 7:07 | Karma: 24,09 | Přečteno: 1374x | Diskuse| Společnost

Jan Pražák

Senior sokolík

„Tak bratři, nazdar, zase za týden,“ rozloučil se třiaosmdesátiletý pan Alois, posadil si na hlavu klobouk a vydal se z tělocvičny domů. Pravidelné cvičení sice trochu unavilo jeho opotřebované tělo, ale rozjasnilo mu mysl.

5.6.2024 v 14:34 | Karma: 27,18 | Přečteno: 670x | Diskuse| Ostatní
  • Nejčtenější

V Turecku zemřela česká zpěvačka Victoria. Zavraždil ji její vlastní manžel

14. června 2024  8:59,  aktualizováno  11:23

Česká zpěvačka Victoria byla zavražděna v Ankaře. Podle tureckého portálu Hürriyet ji zabil její...

Ruská jaderná ponorka plula u pobřeží Floridy. Fotky ukazují její poškození

19. června 2024  13:53

Ruská flotila, která navštívila Havanu, se rozdělila. Část pluje od Kuby směrem k Venezuele,...

Komentátor Schmarcz se v televizi pohádal se Šlachtou, pak zmizel ze studia

19. června 2024  20:51

„Já jsem se zastal kluků policistů a vy do toho taháte politiku,“ začal křičet komentátor Martin...

Východem Česka prošly silné bouřky a krupobití. Padající strom zabil člověka

19. června 2024  7:32,  aktualizováno  20.6 6:37

Velmi silné bouřky, které ve středu večer zasáhly Moravu a Slezsko, mají jednu oběť. V Českém...

Tři dny v práci, poté domů s majákem. Ministr Bek jel záchranářskou uličkou

19. června 2024

Premium Ministerstvo školství proplácí coby přespolnímu politikovi Mikuláši Bekovi (STAN) přes 57 tisíc...

Už potřetí za měsíc. Severokorejští vojáci opět překročili linii s Jižní Koreou

21. června 2024  6:26

Severokorejští vojáci pracující v demilitarizované zóně ve čtvrtek znovu nakrátko překročili...

Na Ukrajině kvůli odstávkám dodávek vody hrozí žloutenka a cholera

21. června 2024  6:17

Kvůli výpadkům v dodávkách elektřiny způsobeným ruskými útoky hrozí na Ukrajině výskyt cholery a...

Poslanci rozhodnou o korespondenční volbě, je stanoven pevný čas hlasování

21. června 2024  5:23

Češi, kteří žijí, pracují či studují v zahraničí, nejspíš dostanou šanci při volbách poslat svůj...

Střelba na fakultě: Vysvětlujeme chyby policie v souvislostech

21. června 2024

Premium Policie otočila. A poprvé přiznala, že ne vše, co předcházelo střelbě na Filozofické fakultě...

  • Počet článků 2146
  • Celková karma 28,54
  • Průměrná čtenost 1309x
Psavec amatér, životní optimista, milovník svobody, prostě Střelec jak má být:-).

Články o výstavách opuštěných koček jsou na hlavní stránce blogu publikovány se souhlasem redakce.