Jaká vejce jsou nejlepší pro velikonoční hry?
Která vajíčka jsou lepší?
V minulém “velikonočním” blogu jsem zmiňovala fakt, že se vajíčka s různě zbarvenou skořápkou svým vnitřním uspořádáním a designem nijak neliší.
Rozdílná mohou být ovšem tato vejce jednou důležitou vlastností - pevností skořápky. Není to tedy náhoda, že ve velikonočních “ťukacích” hrách většinou vyhrává jeden určitý druh vajec. Vajíčka s (od přírody) hnědou a hlavně pak ta s nazelenalou skořápkou mají ve skořápce větší podíl vápníku. To je dělá pevnější.
Pokud budete svůj nákup transportovat na kole, zvolte rozhodně vajíčka s hnědou skořápkou. Také ti, kdo rádi vajíčka na tvrdo si jistě všimli, že vejce s bílou skořápkou během varu častěji praskají a “vytékají”. U hnědých vaječných skořápek se to stává jen zřídka.
Sněhobílá vajíčka zato mají o velikonocích jedinečnou výhodu - dají se lépe obarvit potravinářskými barvami.
Co způsobuje pevnější skořápku vajec?
Tvrdost a tloušťka skořápky vajec zásadně záleží na rase slepice. Nejpevnější skořápky mají vejce těch z nich, které jsou alespoň trochu příbuzné s rasou Araukana. Tyto slepice pocházejí z jižní Ameriky a snášejí vajíčka s nazelenalým povrchem.
Hodně pevné skořápky mají také vejce s hnědým povrchem - vejce, která snášejí i v Evropě běžné rasy slepic.
Aby ale nebyla situace moc jednoduchá, je tvrdost a tloušťka skořápky také závislá na věku slepice, která jej snesla - a také na její stravě.
Ke tvorbě skořápek slepice využívají vápník, fosfor a vitamín D3. Vápník si přitom mohou “vypůjčit” ze svých kostí.
Znamená to, že mladší slepice s větší zásobárnou vápníku vytváří až dvojnásobně pevnější skořápku než jejich starší kolegyně. Přesněji - skořápky od mladých slepic vydrží v nejpevnějším místě až tlak 45 N/cm2.
Jak vyhrát “ťukání”?
Důležité je nejen samotné vejce, ale také technika. Pokud váš protivník vyhrává podezřele často, stojí také za to, zjistit, jestli nemá fake vajíčko. Dříve se používala tzv. “smolná vejce”, vyfouknuté exempláře uvnitř vytvrzené smolou. Dnes spíše narazíte na sádrová.
Hodně záleží také na úhlu pod kterým se vajíčka srazí.
K “ťukání” nejspíš instinktivně zvolíte tu nejšpičatější část vajíčka - a je to správně. Tam je totiž skořápka nejsilnější.
Pokud máte na výběr zvolte menší vejce. U malých vajec je větší pravděpodobnost, že je snesla mladá slepice. Jejich skořápka by tedy měla být pevnější.
Dana Tenzler
Hledání helia v exosférách exoplanet
Kolem hvězd v naší Galaxii krouží velké množství různých planet. Vědci se nyní věnují jejich atmosférám. Nová studie zaznamenala 17 planet s heliovou atmosférou a 40 planet bez ní. (délka blogu 4 min.)
Dana Tenzler
Biologické stopy na exoplanetách
Jak se pozná, že se na cizí a slibně vypadající exoplanetě skutečně nachází život? Exoplanety jsou příliš daleko. Zbývá jen pozorování teleskopy. (délka blogu 4 min.)
Dana Tenzler
Jakou barvu budou mít rostliny na exoplanetách?
Na exoplanetách může mít biosféra jinou barvu než je tomu na Zemi. Vědci našli argumenty pro existenci exoplanet s fialovými rostlinami. Jakou barvu mají rostliny na jiných planetách? (délka blogu 3 min.)
Dana Tenzler
Co způsobuje barvu minerálů (4) - klamání tělem a přibarvování reality
Poslední část malého blogového seriálu o tom, proč jsou vlastně horniny barevné a proč je zbarvení minerálů podobné chování třídy plné dětí.
Dana Tenzler
Co způsobuje barvu minerálů (3) - co nutí děti zlobit?
Když rozebereme případ dětí z úplně zlobivé třídy (idiochromatismus - název si můžete zapamatovat podle toho, že se z takových dětí člověk musí zbláznit), zjistíme, že mají ke zlobení (a minerály k zabarvení) jen několik důvodů.
Další články autora |
Královna fetiše rozdráždila Ameriku. Její fotografce se klaní i feministky
Seriál „Nejkrásnější fotografka“ či „nejlepší pin-up fotografka na světě“. Taková čestná přízviska si...
„Krok ke třetí světové.“ Ukrajinci zasáhli klíčovou ruskou radarovou stanici
Ukrajinská armáda zřejmě tento týden zasáhla významnou ruskou radarovou stanici, která je součástí...
Turek: Z Nerudové mi bývá špatně, o hlasy komoušů a progresivistů nestojím
Bývalý automobilový závodník a lídr Přísahy s Motoristy Filip Turek patří mezi černé koně...
Česko explodovalo zlatou hokejovou radostí, fanoušci v Praze kolabovali
Česko v neděli zažilo hokejový svátek. Fanoušci vyrazili sledovat finále mistrovství světa na...
Pavel se zranil na motorce. V nemocnici na pozorování zůstane několik dní
Prezident Petr Pavel se zranil při jízdě na motorce. Zranění nejsou vážná, ale vyžádají si...
Přes českomoravské pomezí se pomalu sune pás silných bouřek. Trápí i řidiče
Odpoledne se od Svitavsko po Náchodsko vytvořil pás velmi silných bouřek. Jen velmi pomalu se...
Vrátíme věk odchodu do důchodu, přes 65 let nejede vlak, řekl Babiš
Přímý přenos Důchodovou reformu podle představ současné vlády Petra Fialy začali na mimořádné schůzi schvalovat...
Majitel rotvajlerů, kteří pokousali školačku, dostal peněžitý trest a zákaz chovu
Domažlický okresní soud potrestal peněžitým trestem 90 tisíc korun a tříletým zákazem chovu zvířat...
Okamurovi hrozí pokuta za to, že přirovnal lidovce Bartoška k Hitlerovi
Mandátový a imunitní výbor Sněmovny zahájil disciplinární řízení proti předsedovi opozičního hnutí...
Rozdáváme ovocné pochoutky ZDARMA
Ovoce, nebo čokoláda? Zapojte se do testování a ochutnejte oboje najednou! Šnek BOB přichází s novinkou v podobě ovocných pochoutek v čokoládě....
- Počet článků 979
- Celková karma 18,71
- Průměrná čtenost 1286x