Filip Vracovský VIP

Šéfkuchař na cestách a básník ve výslužbě.Dnes už spíš natvrdlý než tvrdý rocker , milovník dobrých věcí a časů.

Jak jde čas, stal se ze mne spolutvůrce dvou kuchařek, učitel a výrobce sušených, či fermentovanýchj lahůdek...

 
  • Počet článků 674
  • Celková karma 21,20
  • Průměrná čtenost 2117x

Seznam rubrik

Filip Vracovský

Kuchařský sebemrskačský blog, aneb sedm hříchů, které v restauraci nechcete zažít...

které i mě, povahu jinak ledově klidnou, dokážou rozpálit do běla, skáču až dělám důlky hlavou do stropu (a že je to při mém vzrůstu umění) dokonce občas i zařvu hlasitěji, než je zvykem...

17.12.2019 v 16:03 | Karma: 38,93 | Přečteno: 5484x | Diskuse| Poezie a próza

Filip Vracovský

Od počátku věků, kdy člověk bral rozum se řeší zda a co vůbec nás odděluje od zvířat

Za mě se na lidskost, dá někdy i sáhnout, tak je hmatatelná, jen se z ní nedají dělat takové senza zprávy jako z jejího opaku, z násilí...

15.12.2019 v 8:53 | Karma: 38,44 | Přečteno: 10469x | Diskuse| Poezie a próza

Filip Vracovský

Poslední dobou nějak předvolební prognózy nevycházejí....

Já jen pevně doufám, že se probereme včas, dřív, než se kvůli pochybným experimentům ve jménu štěstí nás všech, rozpadne ten nejkrásnější projekt, na který se naše civilazace kdy vzmohla, projekt společné Evropy...

13.12.2019 v 16:51 | Karma: 43,88 | Přečteno: 7061x | Diskuse| Politika

Filip Vracovský

Křižovatky

Po delším čase, jen pár slov pro náhodné, hodné i nehodné návštěvníky, o tom, jestli dokážeme dohonit štěstí....

11.12.2019 v 18:54 | Karma: 20,95 | Přečteno: 445x | Diskuse| Poezie a próza

Filip Vracovský

Přítel Sníh a kámoš Mráz

Poztrácené je nenávratně fuč, a nezbývá, než zavřít oči a zavzpomínat na to, když se člověk toužil rozjet s větrem v zádech...

8.12.2019 v 8:18 | Karma: 25,35 | Přečteno: 495x | Diskuse| Poezie a próza

Filip Vracovský

EET nenarovnalo prostředí v gastronomii

ta se i nadále plácá v problémech, které dle mě už dávno měla vyřešit série krachů.Ale bohužel, nestalo se tak, skutečně si myslím, že bohužel...

6.12.2019 v 10:19 | Karma: 39,38 | Přečteno: 9074x | Diskuse| Politika

Filip Vracovský

Vánoční a Silvestrovské večírky očima týraného personálu

Aneb další z variací příběhů o potížích se zákazníky, podané v zcela neadventní formě.Zmíněné příběhy se nedějí a podobnost se skutečnými postavami je čistě náhodná.

6.12.2019 v 7:02 | Karma: 28,91 | Přečteno: 1824x | Diskuse| Společnost

Filip Vracovský

Genderově vyvážený Čert.

Krátká sonda do budoucnosti, Mikulášská bez Anděla i Mikuláše, aneb Rohatej si přeci poradí sám... nebo ne?

5.12.2019 v 8:06 | Karma: 19,60 | Přečteno: 532x | Diskuse| Společnost

Filip Vracovský

Cestování časem dávno existuje

nezávisle na fyzice, dostupné nám všem.Stačí jen malinko chtít a malinko umět vařit, nebo opékat klobásy.

1.12.2019 v 7:07 | Karma: 27,56 | Přečteno: 2965x | Diskuse| Poezie a próza

Filip Vracovský

Váleční štváči a rozvraceči se hromadí na jedné nejmenované TV.

Ano přesně tam se sešli obskurní postavy Extrémního starosty a pražského nacionalisty Luďka Staňka.Náhoda? Nemyslím si.. a třeba jich tam bude víc, jen to nestíhám monitorovat.

30.11.2019 v 12:02 | Karma: 25,17 | Přečteno: 1223x | Diskuse| Politika

Filip Vracovský

Filipe ty seš hodnej kluk, ale krájíš to maso jako nanuka...

aneb pár vzpomínek na to, že žádnej učenej z nebe nespad, ale mě jako troubu svýho času na zem někdo shodil.

28.11.2019 v 9:25 | Karma: 23,72 | Přečteno: 777x | Diskuse| Společnost

Filip Vracovský

Bída a znouzectnost, trestní stíhání Miloše Jakeše a Lubomíra Štrougala.

Nevyrovnání se s minulostí zanechává na duši národa nezpochybnitelné šrámy. Ale toto stíhání je spíš krutý žert osudu, než opožděná spravedlnost.

26.11.2019 v 12:15 | Karma: 41,20 | Přečteno: 5894x | Diskuse| Politika

Filip Vracovský

Markéta Pekarová Adamová, "refrešuje" Topku?

Naděje pro zatvrzelého topkaře ještě nezhasla.I když volba předsedkyně skončila podle něj určitě překvapením...

24.11.2019 v 10:33 | Karma: 25,79 | Přečteno: 1737x | Diskuse| Politika

Filip Vracovský

Zahájená prezidentská kampaň Andreje Babiše.

Sám proti čtvrt miliónu? Možná, ale jeho pár vět přitáhlo opět mnohem víc hlasů, než naše písně Letenské....

19.11.2019 v 19:59 | Karma: 41,06 | Přečteno: 5775x | Diskuse| Politika

Filip Vracovský

Tak zase bylo pěkné počasí a pár ztroskotanců z Václaváku zaplnilo Letnou....

Je to čtvrt milionu ovcí a zkrachovalých existencí? Nebo signál, že ještě není zle, že občanská společnost neumřela?

16.11.2019 v 17:51 | Karma: 43,64 | Přečteno: 9882x | Diskuse| Politika

Filip Vracovský

Kdo za Miloše Zemana?

Řízeček sjednotitel to bohužel nebude.Vypadá zcela nevině, ale když jsem se poctivě zamyslel, ten kousek mastné lahody by nás jen víc a víc rozhádal...

15.11.2019 v 13:05 | Karma: 26,35 | Přečteno: 1009x | Diskuse| Společnost

Filip Vracovský

Když kuchaři, nebo číšníci žádají o práci..

jsou to někdy příběhy, které člověku zůstanou natrvalo zapsané v paměti a bez částečné lobotomie nejdou odstranit.

13.11.2019 v 5:09 | Karma: 27,66 | Přečteno: 1204x | Diskuse| Společnost

Filip Vracovský

101 let od konce Velké války a konce všech válek...

tak nějak se to alespoň tehdy naivně povídalo.Ale žádná jatka asi nejsou dostatečně velká, aby nešla překonat..

11.11.2019 v 10:44 | Karma: 23,25 | Přečteno: 462x | Diskuse| Společnost

Filip Vracovský

Za to může Havel, Klaus, Zeman....

Co si dát pěkný dárek k třicátému výročí listopadových dní a prostě začít žít každý sám za sebe a zároveň pro všechny (nebo alespoň své blízké) ?

10.11.2019 v 9:17 | Karma: 23,22 | Přečteno: 988x | Diskuse| Společnost

Filip Vracovský

Omluva všem ženám, které se musí omlouvat...

Jistě chápete, že k videu, které hýbe naší veřejností je nutno se vyjádřit. Pokud někdo žije ve vzduchoprázdnu a neví o čem je řeč, může mrknout na odkaz v závěru blogu...

9.11.2019 v 7:38 | Karma: 36,62 | Přečteno: 3313x | Diskuse| Společnost

Filip Vracovský

70 let od první hromadné komunistické justiční vraždy na našem území

Polozapomenuté příběhy nemají být zapomínány.A dokud se komunisté budou ohánět Gottwaldem, dokud budou zlehčovat dobu minulou, nemohou dojít smíření.

5.11.2019 v 18:51 | Karma: 28,14 | Přečteno: 591x | Diskuse| Společnost

Filip Vracovský

Ztráta paměti Miloše Zemana a Václava Klause staršího a jejich necesta do kanálů.

Blíží se třicáté výročí .... čeho? Revoluce? Změny režimu? Předání moci? Pro mě nejvíc třicáté výročí naděje a náhle objevené vřelosti.

3.11.2019 v 13:35 | Karma: 36,08 | Přečteno: 2344x | Diskuse| Politika

Filip Vracovský

Mýty a pověsti o práci šéfkuchařů...

.... ve střetu s realitou všedního dne.Pokus o další malé a stručné poodhrnutí opony na jevišti rendlíků, pánviček a kbelíků s nervy.

3.11.2019 v 8:17 | Karma: 24,04 | Přečteno: 646x | Diskuse| Společnost

Filip Vracovský

Lidský faktor a pálení dobrého bydla je příčinou průšvihů v dějinách.

Takové malé zamyšlení o velkých věcech včera, dnes a zítra.Vážně i nevážně, oblečené, neoblečené....

2.11.2019 v 5:21 | Karma: 22,29 | Přečteno: 556x | Diskuse| Společnost

Filip Vracovský

Sex v kuchyních (soft verze)

Nebojte se, jednou přijde i něco ostřejšího. Kuchaři to fakt nemají lehké v ničem.Pár logických důkazů a argumentů přináší dnešní blog...

1.11.2019 v 6:09 | Karma: 30,19 | Přečteno: 3055x | Diskuse| Společnost