Blíží se nám sezóna. Nešikanujte nám prosím číšníky !

Lehce nekorektně, vážně nevážně. S láskou neláskou. Na Prvního máje autorova klávesnice nezbedná je ....

Vztah číšníků a kuchařů bývá často složitý. Přesto musím s definitivním nástupem letní sezóny ztratit za kolegy pár slov.

Nebudu psát o znuděných frajerech, nebo otrávených štěkajících fiflenách. Budu psát v prospěch kolegů... Kteří jsou, byť si to někteří hosté neuvědomují... Také lidé.

Vážení, pokud někde uvidíte nápis, že je teráska bez obsluhy ... Neznamená to nic jiného, než že se na ní neobsluhuje. Není to vinou nebohého číšníka, kterému nadáváte. Většinou to dokonce má i nějaký dobrý důvod.

Je třeba si rovněž uvědomit, že průměrný číšník či servírka nedisponuje schopnostmi Ingemara Stenmarka či Janici Kostelič. Slalom mezi lezoucími batolaty, bágly a naházenými koly by nemusel skončit dobře...

Možná se tomu budete divit, ale zahrádky primárně slouží jako prostředek výdělku. Spokojený zákazník nás baví,pořád je ale jen prostředkem. Není cílem našeho podnikání. Takže ne ! Skutečně ty lavice neslouží k odpočinku a místu, kde se mohou z vlastních zásob občerstvit náhodní kolemjdoucí...

Kupodivu, i uprostřed přívalového deště se většinou venku neobsluhuje.

Pohybuje li se půl hodiny před otvíračkou zrychleným tempem prostorem někdo, kdo připomíná personál.... Je to proto, že chystá plac na vaši milou návštěvu. Většinou nemá prostor ani to, že už si chcete dát něco malého ...

Nicméně, nechci vás tady nějak peskovat. Mám vás totiž rád. Jen jsem vlastně chtěl říct... Mějte pro ty, kdož kmitají kolem a snaží se vás potěšit pochopení. Nedovedete si představit, jaké magory v rondonech mají ti chudáci na druhém konci linky...

Autor: Filip Vracovský | středa 1.5.2024 5:58 | karma článku: 18,28 | přečteno: 634x
  • Další články autora

Filip Vracovský

Gastro Hradec Culinari Cup 2024

Než se vrhnete na čtení... Doporučuji , pořídit si kafčo a něco k dobrému k tomu ... Jinak za nic neručím :)

18.5.2024 v 7:43 | Karma: 19,32 | Přečteno: 466x | Diskuse| Ostatní

Filip Vracovský

Když tma líně olizuje ...

Čtvrteční malování večerem a nakonec... Nakonec možná přijde i Ella a za tmou zase světlo. Tak už to ostatně chodí .

16.5.2024 v 21:42 | Karma: 8,36 | Přečteno: 243x | Diskuse| Poezie a próza

Filip Vracovský

Pavel Novotný na kříži ?

Někdy v těchto chvílích špičky ODS jednají o tom, co udělat se zlobivým dítětem.... Řada z nich se na takovou chybu „Řeporyjce“ těšila...

14.5.2024 v 19:23 | Karma: 20,35 | Přečteno: 2017x | Diskuse| Politika

Filip Vracovský

Trpišák na odstřel ?

Po čase zase pár plků na sportovní téma... A jelikož tenis se mi kvůli Kaderkovi komentovat nechce a hokeji nehovím....

13.5.2024 v 17:44 | Karma: 13,96 | Přečteno: 465x | Diskuse| Společnost

Filip Vracovský

Můj kodex Blogera .... aneb sám sobě nad zákon...

Hrozně rád bych si do něj dal i to, že už nenapíšu žádnou blbost. Ale bohužel, jsem nádoba křehká ....

12.5.2024 v 8:12 | Karma: 19,89 | Přečteno: 611x | Diskuse| Společnost
  • Nejčtenější

Atentát na Fica. Slovenského premiéra postřelili

15. května 2024  14:56,  aktualizováno  17:56

Slovenského premiéra Roberta Fica ve středu postřelili. K incidentu došlo v obci Handlová před...

Fico je po operaci při vědomí. Ministr vnitra mluví o občanské válce

15. května 2024  19:25,  aktualizováno  23:12

Slovenský premiér Robert Fico, který byl terčem atentátu, je po operaci při vědomí. S odkazem na...

Fica čekají nejtěžší hodiny, od smrti ho dělily centimetry, řekl Pellegrini

16. května 2024  8:42,  aktualizováno  15:38

Zdravotní stav slovenského premiéra Roberta Fica je stabilizovaný, ale nadále vážný, řekl po...

Pozdrav z lůžka. Expert Antoš posílá po srážce s autem palec nahoru

13. května 2024  18:48,  aktualizováno  14.5 22:25

Hokejový expert České televize Milan Antoš, kterého v neděli na cestě z O2 areny srazilo auto, se...

Putinova časovaná bomba. Kadyrov umírá, rozjíždí se krvavý boj o trůny

17. května 2024  14:16

Premium Ramzan Kadyrov ještě dýchá, v Čečensku se však už začíná hledat jeho nástupce. Naznačují to i...

Řekni, kde ti muži z Gazy jsou. Otazníky ohledně obětí: násobně více dětí a žen

19. května 2024

Premium V Gaze je problém, na který upozorňovala už Marlene Dietrichová. Teď si s ní notují demografové a...

Češi umějí vyrobit řadu vojenských dronů. Ale armáda o ně nestojí

19. května 2024

Premium Letecká výroba byla v České republice vždy na špičkové úrovni. Menší dopravní letouny, ultralighty,...

Gruzínská prezidentka vetovala „ruský“ zákon. Jde do boje s vládou

18. května 2024  16:55,  aktualizováno  22:06

Gruzínská prezidentka Salome Zurabišviliová podle tiskových agentur vetovala kontroverzní zákon o...

Izraelský válečný kabinet se bortí. Ganc označil Netanjahuovy plány za fanatické

18. května 2024  20:36,  aktualizováno  21:41

Člen izraelského válečného kabinetu Benny Ganc v sobotu řekl, že jeho strana přestane podporovat...

Rozdáváme batolecí mléko ZDARMA
Rozdáváme batolecí mléko ZDARMA

Na cestě mateřstvím se potkáváme s různými výzvami. V případě výživy našich nejmenších představuje kojení ten nejlepší základ. Pokud však kojení...

  • Počet článků 655
  • Celková karma 23,50
  • Průměrná čtenost 2111x
Šéfkuchař na cestách a básník ve výslužbě.Dnes už spíš natvrdlý než tvrdý rocker , milovník dobrých věcí a časů.

Jak jde čas, stal se ze mne spolutvůrce dvou kuchařek, učitel a výrobce sušených, či fermentovanýchj lahůdek...

 

Seznam rubrik