Díky všem za návštěvu a příspěvky. Cením si jich.

Hezky plédujete za číšnický stav, ale možná by to nebylo vůbec nutné, kdyby dotyční jako podstatné respektovali to, že ti sedící u stolů jsou také jenom lidé, jak tvrdíte o nich. Jenže oproti personálu číšnému u stolů jsou ti, kdo svou útratou zajišťují jejich příjmy a hlavně možnost existence jako takové.

Protože však o skladbě a mentalitě tohoto stavu vím své, nemíním bojovat s větrnými mlýny. Ale to občas platí i pro sedící majetníky ...

Mám postřeh zavřených hospod. Byl jsem o víkendu na výletě v Litovelském Pomoraví a na 20 km okruhu téměř všechny hospody uzavřené. V místě bydliště nedávno skončily 2 dobře zavedené restaurace. Tak hlavně aby ti číšnici měli kde pracovat

Taky jsem rok dělal ve vesnický hospodě "čtyřce" všechno. Dodnes si pamatuji násobilku 1,70 Kčs - to stálo pivo 10°, malý rum a cigarety Partyzánky. Tohle tam šlo nejvíce na odbyt. A nejslabší návštěvnost byla v úterky.

Zdravím a želám pekný prvomájový, oddychový deň

Práce se zákazníky je nevděčná.

Pokud číšník kmitá, má největší respekt. Horší je, když ho práce nebaví. Nebo dokonce okrádá majitele - jídlo zadarmo pro přátele apod.

Obsluha i zákazník jsou stejný živočišný druh. Procento problémových bude podobné.

Filipe, mám podobnou zkušenost jako Honza (točil jsem pivo a roznášel jídlo v kamarádově hospodě) a tak vím, jaká je to makačka.

Je . Díky Davide :)

Filipe, mas ji tam... a vis proc? protoze ac nevyucen, ci spise vyucen jinam, jsem kdysi delal oboji, kuchare i cisnika a je to fakt sichta.... tak si to uzijte, a to myslim v to nejlepsim slovasmyslu... drzim palce

Děkujeme Honzo :)