Lehce nekorektně, vážně nevážně. S láskou neláskou. Na Prvního máje autorova klávesnice nezbedná je ....
Vztah číšníků a kuchařů bývá často složitý. Přesto musím s definitivním nástupem letní sezóny ztratit za kolegy pár slov.
Nebudu psát o znuděných frajerech, nebo otrávených štěkajících fiflenách. Budu psát v prospěch kolegů... Kteří jsou, byť si to někteří hosté neuvědomují... Také lidé.
Vážení, pokud někde uvidíte nápis, že je teráska bez obsluhy ... Neznamená to nic jiného, než že se na ní neobsluhuje. Není to vinou nebohého číšníka, kterému nadáváte. Většinou to dokonce má i nějaký dobrý důvod.
Je třeba si rovněž uvědomit, že průměrný číšník či servírka nedisponuje schopnostmi Ingemara Stenmarka či Janici Kostelič. Slalom mezi lezoucími batolaty, bágly a naházenými koly by nemusel skončit dobře...
Možná se tomu budete divit, ale zahrádky primárně slouží jako prostředek výdělku. Spokojený zákazník nás baví,pořád je ale jen prostředkem. Není cílem našeho podnikání. Takže ne ! Skutečně ty lavice neslouží k odpočinku a místu, kde se mohou z vlastních zásob občerstvit náhodní kolemjdoucí...
Kupodivu, i uprostřed přívalového deště se většinou venku neobsluhuje.
Pohybuje li se půl hodiny před otvíračkou zrychleným tempem prostorem někdo, kdo připomíná personál.... Je to proto, že chystá plac na vaši milou návštěvu. Většinou nemá prostor ani to, že už si chcete dát něco malého ...
Nicméně, nechci vás tady nějak peskovat. Mám vás totiž rád. Jen jsem vlastně chtěl říct... Mějte pro ty, kdož kmitají kolem a snaží se vás potěšit pochopení. Nedovedete si představit, jaké magory v rondonech mají ti chudáci na druhém konci linky...
