Vaření a výuka 2. díl - AJ
No-carp celery in almond breadcrumbs:
Fried celery in any style is very popular in our country and it could suit a vegetarian Christmas table.
You’ll need:
500g of washed raw celery
Salt to salt the celery
Wholemeal or gluten-free breadcrumbs + almond slices according to your taste, there are never enough of them.
If you’re going to prepare the gluten-free version, make the batter of out plain buckwheat flour, water and salt. No eggs are needed as buckwheat sticks really well. You need to whisk it for a little while in a bowl to release the binder. Let it stand for about 5 minutes. The flour with the water will thicken. The ratio for the batter is 1:1 – water to flour.
Cut the celery into slices about 1.5 cm wide and salt them slightly. Dip them in the batter and then in the breadcrumbs with almond slices. You’ll need to hold them in the breadcrumbs for a little while and press them down so that the breadcrumbs adhere.
Then place individual battered portions into oil heated to 180°C at most and fry them for a short time until they’re golden-brown. If you’re worried that the celery will be raw, you can solve this by putting it into boiling salted water for a little while before battering it – for 2 minutes so that it softens. Those who have some seaweed at home, for example Nori slices, can cut them up and wrap them around the celery. The seaweed will stick and then you can coat it in the batter and breadcrumbs.
Irena Houdková
Netradiční asertivní finty, jak ustát silné emoce
Trápíte se kvůli sebemenší výtce a berete si vše osobně? Snažíte se mít své emoce nějak pod kontrolou, byť to ve Vás vře jako v papiňáku? Boucháte jako sopka tam, kde byste měli zachovat klid? Pak se Vám budou hodit tyto finty.
Irena Houdková
Milý deníčku, dneska se citím fakt mizerně
Psát si deník? Na to jsem snad už dost velká, ne? Možná právě proto bysme si ho i my dospěláci měli pořídit. Koho občas nepotrápí černé myšlenky, pochmurné nálady nebo pocit, že toho máme hrozně hodně?
Irena Houdková
Jaké máš ráno, takový máš den...
O tom svědčí i pořekadlo, že někdo „dobře naladěný" vstával zadní částí těla napřed. Pokud začnete den ve spěchu, stresu a se špatnou náladou, v podobném duchu budete prožívat celý den. Jak si ho zpříjemnit?
Irena Houdková
Šéf začal kolegyni zvát na samostatné porady. Nebo to nebyly porady?
Práce přibylo, a tak jsem uvítala novou kolegyni. Malovala jsem si, jak to bude v práci frčet. A také, že se už nebudu muset nervovat kvůli termínům a přesčasům. Ale všechno bylo jinak...
Irena Houdková
Každý může vyhořet. To není ostuda.
Právě naopak. Pokud si to člověk včas přizná, může s tím něco dělat. Dřív, než se situace rapidně zhorší a jediným řešením budou antidepresiva. Ale chce to sakra ODVAHU si to přiznat a potlačit EGO.
Další články autora |
Studentky rozrušila přednáška psycholožky, tři dívky skončily v nemocnici
Na kutnohorské střední škole zasahovali záchranáři kvůli skupině rozrušených studentek. Dívky...
Podvod století za 2,4 miliardy. Ortinskému hrozí osm let a peněžitý trest 25 milionů
Luxusní auta, zlaté cihly, diamanty a drahé nemovitosti. To vše si kupoval osmadvacetiletý Jakub...
Stovky amerických obrněnců se v řádu dnů nepozorovaně přemístily do Česka
Několik set vozidel americké armády včetně obrněnců Bradley nebo transportérů M113 se objevilo ve...
Zemřel bývalý místopředseda ODS Miroslav Macek. Bylo mu 79 let
Ve věku 79 let zemřel bývalý místopředseda ODS a federální vlády Miroslav Macek, bylo mu 79 let. O...
Moskva se chlubí kořistí z Ukrajiny: Abramsy, Leopardy i českým BVP
V Moskvě ve středu začala výstava západní vojenské techniky, kterou používá ukrajinská armáda a...
Na jednání o míru nepřijdeme, vzkázali Rusové. Švýcaři je ani nezvali
Švýcarsko iniciuje vlastní mírovou konferenci o Ukrajině. S pozváním Ruska na setkání, které se má...
Pavel zkritizoval všechny. Nefér jsou Babišova slova i kampaň SPOLU, míní
Kampaň, která dělá z hnutí ANO zastánce ruských zájmů, je podle prezidenta Petra Pavla stejně nefér...
O menopauze musíme mluvit, burácela herečka Halle Berry před Kapitolem
Slavná herečka Halle Berry se zapojila do americké politiky, když podpořila senátorky snažící se o...
Sluší se, aby zaměstnanec věděl, proč je propouštěn, řekl Juchelka
Poslanci se přeli o změnu zákoníku práce. Opozici se ho nepodařilo vrátit vládě k přepracování....
- Počet článků 208
- Celková karma 15,67
- Průměrná čtenost 547x
Ráda přivádím čtenáře k zamyšlení, provokuji, zpochybňuji zažité ,,pravdy“ a stereotypy v myšlení a jednání, které jsou mnohdy brzdou na cestě k úspěchu, změnám, vnitřnímu klidu, kvalitnímu spánku i spokojenosti.
Jsem opora mých klientů v náročných životních i profesních situacích, jakou je např. syndrom vyhoření. https://houdkova-profikouc.cz/