Jídlo všude kam se podíváš....

Místo plků dneska servírujeme něco na zub. Přeji dobré zažití a fajnový víkend náhodným návštěvám i stálým návštěvníkům :)

Než vyupkne na škole období maturit a závětrečných zkoušek, tak si prostě jen tak vesele vaříme. Moje milovaná klasika v podání studentů a s přihlédnutím, že jsme v jednadvacátem století. Trhané hovězí líčko, koprově velouté, ztracené vejce, krupicové noky a opečený škubánek...

Nadýchané a odlehčené omáčky plné chuti jsou skvělým trendem, který i ze zdánlivě polozapomenuté klasiky dělá zážitek. Trhané hovězí, smetanový křen a žemlový knedlík. Studentská práce ze závěreček..

Další krásná studentská variace plná chuti. Sous vide bůček se silným sosem, zelné pyré, karamelizované jablíčko a opečené škubánky. Známé chutě v novém slušivém kabátku ...

Někdy to byla ve škole fakt dřina...

No a co  dělal pan učitel  když neučil ? Udil a ochutnával slaninu... Na konci uzení ji natíráme švestkovou omáčkou a je velmi, velmi náročné ji prostě nesežrat :D

Bojoval s pokušením sníst ještě ty klobásy, ale statečně vydržel...

Taky neváhal šikanovat kamarády a nutil je vyrábět horu z lokší...

No a jelikož je léto a jistě hubneme do plavek, tak trochu salátku na závěr... Lokše skončili s trhaným kuřetem...

nebo kuřecí křídla jsou přeci jen lehčí variantou, pokud se nechcete s láskou nechat zavraždit uzeným...

Snad mi odpustíte kompoziční vraždy, fotograf už ze mě asi nebude :)))

Díky, haf, haf a packu na to. Pro Blog IDnes Fík Maxipes.