Premium

Získejte všechny články
jen za 89 Kč/měsíc

Dýško ano, nebo ne ... Zdanit, či nezdanit ?

Tringelt, spropitné, tipy, diškréce ... Nastal čas výletů, dovolených, letního toulání. Zkrátka čas, kdy se skoro každý na cestách nechá obsloužit...

Na konci každé služby dochází na placení.

Tradiční součástí placení účtů pro většinu z nás, je spropitné. Jeho výše se odvíjí především od subjektivního pocitu hosta. Byl spokojen, nechává slušné dýško. Nebyl ... Nechá si vrátit do koruny.

Často se propírají témata jako kolik procent z částky personálu nechat. Případně je li to vůbec nutné, nebo ne ... Vždyť zaměstnanci přeci pobírají plat...

Chtěl bych se tedy věnovat právě bodům „ze zákulisí“ v kterých se host úplně nemusí orientovat...

1) Proč dávat spropitné , vždyť číšník (kuchař) má plat.

Platy v gastronomii všeobecně, jsou v porovnání s řadou dalších řemesel a výdělečných činností bídné. Se skutečností odměn za dobrou práci... právě v podobě tringeltu se zkrátka počítá. Prosím, neobviňujte hned majitele restaurací z vyčůranosti. Ti normální tuto „výhodu“ samozřejmě promítají do konečných cen pro zákazníka. Boji o ně, totiž na řadě míst dominuje právě cenová politika. Jestli je to v pořádku, není tématem tohoto blogu.

2) Hotově či kartou (Danit, či nedanit)

Pokud necháváte všimné kartou, počítejte s tím, že k té milé slečně (pánovi) se často dostane jen zlomek, pokud vůbec něco. To i přesto, že pokud není zahrnuto třeba přímo v nabídce jakou součást ceny nepodléhá u nás zdanění. Na tom, zda spropitné necháváte hotově, či kartou nezáleží. Daň se z nich odvádí jen v případě, ponechává-li si je majitel. Je celá situace u nás nastavená dobře, nebo stojí za bačkoru ? To není tématem dnešního článku. Nejspíš, pokud bude v diskuzi nějaký ohlas, rozeberu to někdy příště. Vám milým hostům, pokud chcete obsluhující personál odměnit... můžu doporučit jediné. Tržbu zaplaťte kartou a na spropitné si vezměte hotovost. Tím podstatně zvýšíte pravděpodobnost, že doputuje do té kapsy, které ho chcete věnovat. Zákon, nezákon...

Odkaz

3) Samozřejmě. Vím, že existují i protivní číšníci a mizerní kuchaři

Nicméně. Věřte, že ty normální potěšíte i úsměvem a příjemným chováním. Pracujeme sice ve službách, ale nejsme sluhové :)

Autor: Filip Vracovský | sobota 25.5.2024 8:55 | karma článku: 30,32 | přečteno: 4088x
  • Další články autora

Filip Vracovský

Drazí soudruzi !

Pár slov nejen o skvělém filmu ruské režisérské legendy . Byť dílo samotné je strhující výpovědí o jednom z dílků skládačky...

23.6.2024 v 6:36 | Karma: 17,03 | Přečteno: 735x | Diskuse| Společnost

Filip Vracovský

Papalášské způsoby ministra Beka ? Na to jsme u nás citliví...

Pamatuji si víc než dobře jak v osmdesátých letech „mlčící většinu“ deptala mimo jiné okázalá „zpanštělost“ tehdejších aparátčníků...

19.6.2024 v 7:16 | Karma: 37,27 | Přečteno: 3990x | Diskuse| Politika

Filip Vracovský

Pozdní odpoledne Miroslava Kalouska

Už toho bylo hodně napsané o tom kdo a co vyhrál v nedávných volbách do Evropského parlamentu........

17.6.2024 v 20:23 | Karma: 15,29 | Přečteno: 708x | Diskuse| Politika

Filip Vracovský

Jestli se chcete otrávit houbami, rozhodně k jejich určení používejte aplikaci...

Tento způsob přelomu jara a léta ... Zdá se být houbařovi poněkud podivným... Některé zažité pravdy však kvůli tomu platit nepřestanou...

17.6.2024 v 8:38 | Karma: 15,87 | Přečteno: 813x | Diskuse| Společnost

Filip Vracovský

Petr Pavel a političtí vězni...

Něco o věcech tradičních, přesto pořád důležitejch a jak se dneska říká coool... Protože lidem je jich pořád třeba...

11.6.2024 v 20:22 | Karma: 16,07 | Přečteno: 734x | Diskuse| Společnost
  • Nejčtenější

Čechy zasáhly extrémní bouřky, padaly obří kroupy. Hasiči měli stovky výjezdů

21. června 2024  9:39,  aktualizováno  22:58

Přes Česko prošly velmi extrémní bouřky s nárazy větru kolem 90 kilometrů za hodinu a krupobití....

Češi vjeli do vojenské zóny, fotili se u tanku. Dítě pak usmrtil nalezený granát

21. června 2024  8:52,  aktualizováno  18:16

Chorvatská policie propustila Čecha vyšetřovaného kvůli výbuchu u města Obrovac, při němž zemřelo...

Komentátor Schmarcz se v televizi pohádal se Šlachtou, pak zmizel ze studia

19. června 2024  20:51

„Já jsem se zastal kluků policistů a vy do toho taháte politiku,“ začal křičet komentátor Martin...

Ruská jaderná ponorka plula u pobřeží Floridy. Fotky ukazují její poškození

19. června 2024  13:53

Ruská flotila, která navštívila Havanu, se rozdělila. Část pluje od Kuby směrem k Venezuele,...

Východem Česka prošly silné bouřky a krupobití. Padající strom zabil člověka

19. června 2024  7:32,  aktualizováno  20.6 6:37

Velmi silné bouřky, které ve středu večer zasáhly Moravu a Slezsko, mají jednu oběť. V Českém...

Poslanci budou jednat o vyšetřovací komisi ke střelbě na fakultě

26. června 2024  5:10,  aktualizováno  9:09

Přímý přenos Návrh opozičního hnutí ANO na zřízení parlamentní vyšetřovací komise ke střelbě na Filozofické...

Zemřel generál Čeřovský, disident a signatář Charty 77. Bylo mu 92 let

26. června 2024

Ve věku 92 let zemřel v úterý brigádní generál Zbyněk Čeřovský, disident a signatář Charty 77....

V Rusku začal proces s americkým novinářem obviněným ze špionáže. Je neveřejný

26. června 2024  8:46

U soudu v ruském Jekatěrinburgu ve středu začíná proces s americkým novinářem listu The Wall Street...

Jedněmi dveřmi ho vykázali, jinými se vrací. Ševčík míří opět do vedení fakulty

26. června 2024  8:43

Jedněmi dveřmi ho vykázali, dalšími se vrací. Bývalý děkan Národohospodářské fakulty pražské Vysoké...

  • Počet článků 673
  • Celková karma 20,95
  • Průměrná čtenost 2115x
Šéfkuchař na cestách a básník ve výslužbě.Dnes už spíš natvrdlý než tvrdý rocker , milovník dobrých věcí a časů.

Jak jde čas, stal se ze mne spolutvůrce dvou kuchařek, učitel a výrobce sušených, či fermentovanýchj lahůdek...

 

Seznam rubrik