Charitativní vína aneb připít nejen na vlastní zdraví
K sepsání tohoto příspěvku mne inspirovalo aktuální číslo časopisu Víno & Styl, v rámci kterého Martin Severa píše o jednom kanadském vinařství. To dobrovolně dává 15 % ze svého obratu na ochranu volně žijících medvědů. Pít víno a zachraňovat přitom medvědy, to musí být ultra super příjemný pocit. Ale existují i jiné možnosti, jak vínem udělat dobrý skutek.
Svými netradičními etiketami na první pohled upoutá americké vinařství Cleavage Creek. Firmu založil Budge Brown poté, co mu v roce 2005 zemřela žena na rakovinu prsu. Poprvé uvedlo toto vinařství z Napa Valey vína do obchodů v roce 2007. Již zmíněné etikety se každým rokem mění a vždy zobrazují „šťastné“ ženy, kterým se podařilo vyhrát boj s rakovinou prsu. Kromě propagace tématu formou etiket Budge Brown poskytuje finanční prostředky na boj s touto zákeřnou nemocí. Konkrétně 10 % výnosů firmy, což za 4 roky činí asi 1,5 milionů korun.
Ostatně v USA je trend charitativních vín asi nejvíce rozšířen. Dalším příkladem budiž vinařství Grand River Cellars ze státu Ohio. Jedním ze tří vlastníků vinařství je bývalá školní psycholožka Cindy Lindberg. Tato profese se promítla do charitativních aktivit vinařství, podporuje totiž výzkum boje proti autismu. Vinařství produkuje pouze dvě vína s jednoduchým označením Austin’s Red and Austin’s White a jejich prodej již vygeneroval na dobročinné účely zhruba 3,5 milionů korun.
Co takhle zvířátka
Příkladem evropské vinařské dobročinnosti budiž víno s poetickým názvem „růžový slon“. Toto portugalské rosé mají na svědomí pánové José Neiva a Australan David Baverstock. V roce 2006 chtěli vyrobit víno, které by se nejlépe hodilo k populárním asijským kořeněný jídlům. Oslovili proto 300 žen a ptali se jich, co pijí k indickým a thajským delikatesám (předpokládali, že muži v těchto případech pijí pivo). Na základě výsledků průzkumu vznikla směska odrůd Cabernet Sauvignon, Castelão and Alfrocheiro. A proč růžový slon? Část ze zisků majitelé směřují na podporu organizace, která se zabývá ochranou slonů indických. V roce 2010 se jim na tyto účely podařilo s podporou veřejnosti nashromáždit několik milionů liber. Tomu říkám promyšlený a ucelený podnikatelský projekt. Víno, které se hodí k indickému jídlu a zachraňuje indické slony. Prostě vína s příběhem.
Jihoafrické vinařství Southern Right, které bylo založeno v roce 1975 také nemyslí jenom na své zisky. Už od svého vzniku šlo vinařství proti proudu a bořilo mýty v této specifické zemi. Jako jedno z prvních vinařských firem totiž například intenzivně podporovalo zavedení minimálních mezd pro černošské pracovníky. Prodejem svých vín navíc přispívá na ochranu velryb, které v nedaleké zátoce přivádí na svět své mladé.
A zvířátka ještě jednou. Vinařství Vinum Cellars produkuje vína s etiketou, na nichž je vyobrazený krásný labradorský retrívr. Vypitím tohoto vína odrůdy Sirah přispíváte na zvířecí útulek. S ohledem na velkou komunitu pejskařů v České republice se upřímně divím, že některý z moravských vinařů ještě nepřišel s podobným projektem.
Možná mne opravte, ale pokud se nepletu, tak do Čech a na Moravu zatím charitativní vína nedorazila. Troufám si říct, že vinař, který se jako první chopí tohoto konceptu, využije zajímavé díry na silně konkurenčním trhu. Samozřejmě za podmínky, že se jeho víno bude dát pít. U nás máte zatím možnost přispět na dobrou věc v rámci některé z charitativních dražeb vín, které se v tuzemsku čas od času pořádají. Mediálně vděčnou záležitostí byla loňská akce tohoto druhu, v rámci níž vinař Radomil Baloun věnoval do dražby údajně nejstarší víno v Česku – rakouský Sauvignonu Blanc 1936.
Příkladem charitativních vín, která můžete koupit přímo v Česku, jsou vína z produkce australského vinařství Angove. Firma věnuje část výnosů z prodaných vín v rámci řady Bear Crossing na záchranu divokých medvídků koala. Vína jsou v nabídce online vinotéky Víno-klub.cz. Lahvinka stojí zhruba 200 korun.
Nesporná výhoda charitativních vín je ta, že čím víc vypijete, tím záslužnější práci odvedete a tím lépe se cítíte. Ten zachráněný medvídek koala za případnou kocovinu stojí:)
Více o vínech na www.podkorkem.net
Mikuláš Duda
Podzimní filmové vínovinky
Kinosálům aktuálně vládne nová bondovka Skyfall. Dle mého soukromého názoru oprávněně, protože James Bond se nachází po 50 letech své činnosti v mimořádně skvělé kondici. Co se týká vína, zůstává James Bond již od roku 1973 věrný jedné značce, a sice Champagne Bollinger. Ve filmu se lahev objeví na pár vteřin, ale jinak do sebe agent 007 klopí spíše Heinekena. Naštěstí i pro vínomily v posledních týdnech filmaři připravili několik zajímavých počinů. Hlavní roli hraje víno v dokumentech A Year in Burgundy,Chateau Chunder: A Wine Revolution nebo Somm.
Mikuláš Duda
Americko - francouzské války o víno
Na poli gurmánském a vinařském to v posledních měsících celkem vře mezi USA a Francií. Určitě jste zaznamenali červencový zákaz podávání francouzské delikatesy foie gras, ke kterému přistoupili v Kalifornii. Francie v reakci na tento krok hrozila bojkotem amerických vín. A aktuálně se mezi oběma zeměmi rozhořelo nové kolo sporu o to, zda mohou Spojené státy americké do Evropské unie dovážet víno označované výrazem „chateau“ či „clos“.
Mikuláš Duda
Mladé vinařské pušky
Když se mluví o vinařích, většinou si člověk představí léty protřelého a větrem ošlehaného pána středního či staršího věku, s jiskrou v oku a nějakou tou šedivou kadeří. Povolání vinař je podvědomě spojováno s letitou praxí. Jako by to bez pracně vydupaných zkušeností snad ani nešlo, uspět ve vinařské branži. Mezi protřelými vlky se ovšem i u nás najdou zapálení mladíci, kteří sice vypadají, že jim ještě neuschlo vysvědčení ze školy, už se ale pouští do vinařského businessu. Dnes si představíme tři z nich: Petra Mikulicu (22 let), Milana Nestarce (24 let) a Jana Stávka (31 let).
Mikuláš Duda
Teroristou ve jménu vína
Tuzemští vinaři se bouří proti zavedení spotřební daně na víno. V rámci dosavadních protestů zatím proběhla recesistická demonstrace v Brně, podepisuje se petice a vinaři společně se zemědělci plánují zabarikádovat některé silniční tahy. Ministr financí Miroslav Kalousek zatím zůstává neoblomný, tyto aktivity ho z klidu asi jen stěží vyvedou. Ale opravdu se vyplatí dráždit vinaře bosou nohou? Na Moravě jsou vinaři zdá se povahy celkem klidné, ale třeba ve Francii už to několikrát díky radikalizovaných vinařům doslova hořelo. Nejznámějším případem z poslední doby budiž násilné činy teroristické skupiny CRAV.
Mikuláš Duda
Více či méně alkoholu?
Když si v regálech vinotéky nebo supermarketu vybíráte víno, díváte se také na údaj s obsahem alkoholu? Je pro vás tento údaj při volbě vína důležitý? Pokud máte rádi silnější vína, možná jste si všimli, že sehnat víno se 13, 14 nebo dokonce 15 % alkoholu je stále menší problém. Není pochyb o tom, že vlivem různých faktorů jsou vína produkovaná v Evropě i mimo ni stále silnější. Je to však skutečně to, co konzumenti vína chtějí?
Další články autora |
Stovky amerických obrněnců se v řádu dnů nepozorovaně přemístily do Česka
Několik set vozidel americké armády včetně obrněnců Bradley nebo transportérů M113 se objevilo ve...
Nahá umělkyně za zvuků techna házela před dětmi hlínou. Už to řeší policie
Policie prošetřuje vystoupení, ke kterému došlo na Akademii výtvarných umění (AVU). Umělkyně a...
Auto vyjelo z vozovky a srazilo tři lidi. Žena zemřela, dvě vnučky jsou zraněné
Osobní auto srazilo dnes odpoledne v Čáslavicích na Třebíčsku ženu a dvě děti. Žena srážku...
Podvod století za 2,4 miliardy. Ortinskému hrozí osm let a peněžitý trest 25 milionů
Luxusní auta, zlaté cihly, diamanty a drahé nemovitosti. To vše si kupoval osmadvacetiletý Jakub...
Vyváděla strašné věci. Zahradil označil Jourovou za nejhorší z eurokomisařů
Premium Když Česko vstoupilo 1. května do Evropské unie, byl tam matador ODS Jan Zahradil kooptován...
Děti si hrály na střeše haly u Stuttgartu, čtyři se ze sedmi metrů zřítily
Čtyři děti se v sobotu večer v Remshaldenu nedaleko Stuttgartu na jihozápadě Německa propadly...
V noci na pondělí lze pozorovat meteorický roj eta Akvaridy. Budou ideální podmínky
Lidé budou moci na obloze pozorovat meteorický roj eta Akvaridy, který svého maxima dosáhne v noci...
Australská policie zastřelila mladíka, který pobodal muže. Zřejmě se radikalizoval
Australská policie v zastřelila 16letého chlapce, který pobodal muže v Perthu, hlavním městě...
Mexičtí narkos už nepašují peníze, platí si šmouly. Je to legální a bez rizika
Premium Vsaďte se, že nevíte, jak mexičtí narkos pašují peníze z Ameriky. Jistě, viděli jste v seriálech na...
10 nejčastějších podvodů na internetu: Dokážete ochránit sebe i svou rodinu?
V digitální éře, kde technologie proniká do všech aspektů našich životů, se také zvyšuje riziko podvodů. Od falešných e-mailů a inzerátů až po...
- Počet článků 62
- Celková karma 0
- Průměrná čtenost 1373x