Také v obchodech a supermarketech marně
hledáte český česnek? Všude je k mání pouze čínský, párkrát jsem narazila
na španělský.
Nevím, jak je to v jiných městech a obcích. Ale v Praze, pokud vím, se český česnek dá koupit leda tak na „Haveláku“ nebo v Holešovické tržnici. A v „bio“ obchodech. Je chutnější a voňavější. Déle vydrží. A je dvakrát tak drahý, než ten čínský. Ten čínský je bez chuti a zápachu, nabobtnalý jako brojler. Člověka nemůže nenapadnout myšlenka, že s ním něco není v pořádku. Jako s medem. Ten čínský je prý plný všelijakého svinstva. Jako ryba zvaná pangasius. Také se prý vozí z Číny. A chovají je (ty ryby) v žalostných podmínkách za pomoci chemie. Prý.
Co však nejvíce zaráží, je rozdílnost cen. Jak může být něco, co se dováží z tisícikilometrové vzdálenosti levnější než něco, co se urodilo u nás? U plodin vypěstovaných v EU je to jasné. Rajčata ze Španělska a salát z Francie jsou levnější než ty vypěstované u nás, protože „staré země“ EU mají vyšší „zemědělské“ dotace. Evropskou zemědělskou politiku nechápu, považuji ji za nesmyslnou, diskriminační a devastační. Ale vím, proč jsou naše rajčata dražší, než ta španělská. Ale česnek z Číny?
Ne, děkuji, nemusíte mi odpovídat. Je to stejné jako s oděvy a obuví. Levná pracovní síla atd., atd. Tomu také nerozumím. Což jsou náklady na dopravu opravdu o tolik nižší? O ekologické zátěži nemluvě. Letecká doprava se na ní podílí obrovskou měrou. Nebylo by přirozenější, aby lidé konzumovali co roste (nebo se vyrobí) v jejich blízkosti, třeba jen proto, aby se to nemuselo vozit z druhého konce světa? Brazilská káva nebo banány, i ten pangasius – to je něco jiného, ale česnek? Kolik věcí se takhle nesmyslně vozí po celé planetě! Obnáší to zbytečnou spotřebu drahocenných paliv, znečišťování životního prostředí, zvýšené emise CO2. Není to, náhodou, námět do Kodaně?
Nejsem zastáncem teorie, že člověk nese vinu na „globálním oteplování“. Souhlasím s názorem, že se jedná o přirozený „cyklus“ matičky Země. O "Kodaňské konferenci" si myslím své. Ale kdyby tam vyřešili můj problém s česnekem, zatleskala bych jim.
