Premium

Získejte všechny články
jen za 89 Kč/měsíc

Není plevel jako plevel

Rostliny, které usurpují ty, které jsme si pečlivě vypiplali. To je pro většinu z nás plevel. Jenže existují mnohé divoké byliny, jež je škoda vyhodit a lze je zužitkovat v domácnosti. Zpestřete si vaření knihou Plevel na talíři.

„Fuj, nejez to, to je plevel,“ slýchali jste možná občas v dětství od maminky při objevování zahrady a rostlin na ní. Jenže, není plevel jako plevel, spoustu druhů divokých rostlin si zaslouží rehabilitovat, protože mohou snadno najít své místo ve vaší kuchyni a na jídelníčku. Právě takovým bylinám se věnuje naučná publikace Plevel na talíři.

Autorky Suzanne Hanschová a Elke Schwarzerová se zaměřily na osmadvacet druhů divoké květeny tak, abyste měli jistotu, že si do salátu nebo jiného pokrmu přidáváte rostlinu skutečně jedlou. Zároveň vybírají ty zástupce, kteří se v našich zahradách objevují obvykle, a navíc v hojné míře, jen jste je zřejmě doposud zuřivě a bez užitku vykopávali a vytrhávali.

Publikace přehledně představuje jednotlivé druhy, vždy se dozvíte jednoznačné rozlišovací znaky pro dokonalé rozpoznání jedlé rostliny a autorky dávají na výběr – buď využijete radu, jak se toho kterého plevele zbavit, nebo jak si ho užít v chutné podobě v kuchyni. Pokud se rozhodnete divoká býlí jíst a vařit, rozhodně si tím zpestříte stravování a svou zahradu obohatíte o přirozená zákoutí, která si nakonec užijí i včely a další živočichové.

Mimo řady cenných rad a informací o rostlinách se samozřejmě dozvíte také tipy na jejich domácí zpracování, a především můžete vyzkoušet přes padesát receptů, u jejichž čtení se vám rovnou budou sbíhat sliny.

Plevel na talíři potěší nadšené zahrádkáře i hospodyňky, které nerady plýtvají dobrými a chutnými ingrediencemi. Možná to nakonec po dočtení knihy dopadne tak, že si v nějakém příhodném koutu zahrádky budete divoké byliny schválně vysazovat, abyste si mohli užít jejich lahodné či nevšední chuti častěji.

 

Autor: Helena Herynková | čtvrtek 11.1.2024 16:10 | karma článku: 9,23 | přečteno: 156x
  • Další články autora

Helena Herynková

Únikovka na život a na smrt

Hrozba bombovým útokem, až příliš skutečně vražedná virtuální úniková hra a k tomu jedna nezdolná agentka FBI. Isabella Maldonado rozjíždí další sérii prvním dílem s nervy drásajícím názvem Zabij, nebo zemři.

29.5.2024 v 15:00 | Karma: 2,60 | Přečteno: 76x | Diskuse| Kultura

Helena Herynková

Neznámá mrtvá v řece

Silvestrovská noc, mrtvá v řece, kterou nikdo nehledá, a případ, o nějž nikdo nestál. Svou detektivní tvář nastavuje slovinské Jezero.

21.5.2024 v 10:20 | Karma: 4,30 | Přečteno: 107x | Diskuse| Kultura

Helena Herynková

Podivná zkouška pevnosti vztahu

Chata u romantického jezera, uprostřed rozlehlých lesů státu New York. A dvojice, která se tam přijela schovat a utužit svoje manželství. Znovu objevit skrytou lásku. Ten týden pro ně bude pořádná Zkouška rájem.

17.5.2024 v 16:40 | Karma: 5,99 | Přečteno: 156x | Diskuse| Kultura

Helena Herynková

První reportérka

Odvážná a nebojácná dívka v době, které vládli pevnou rukou především muži. Dívka, odhodlaná udělat cokoliv, aby ve svém životě uspěla se ctí a udržením vlastní vážnosti. Šílená, nevšední příběh o první investigativní novinářce.

12.5.2024 v 11:25 | Karma: 3,56 | Přečteno: 85x | Diskuse| Společnost

Helena Herynková

Příliš mnoho podezřelých

Mrtvola ukrytá pod ledem a jeden velký propletenec. Zamotaný případ musí již podruhé na klubko navinout kapitán David Meizner. Po Dívce v mlze přichází Špína.

9.5.2024 v 13:00 | Karma: 3,72 | Přečteno: 93x | Diskuse| Kultura
  • Nejčtenější

Policie v pohotovosti kvůli hrozbě terorismu. Zadržela podezřelého cizince

8. června 2024  23:01,  aktualizováno  9.6 12:41

Policie dopadla cizince podezřelého ze zvlášť závažného zločinu, po kterém vyhlásila pátrání v...

„Ukrajinská sebevražda“. Intriky v Kyjevě čím dál víc frustrují Západ

11. června 2024  19:21

Kádrové změny nezmítají jen ruským ministerstvem obrany, rostoucí pozornost vzbuzují i rošády v...

Dar pro Ukrajinu prostřednictvím Čechů vyvolal na Tchaj-wanu bouři

10. června 2024

Premium Dar, který má pomoci Ukrajině s obnovou tamního zdravotnictví, způsobil na Tchaj-wanu politický...

Volby vyhrálo ANO před SPOLU. Stačilo! i Přísaha mají dvě křesla, propadli Piráti

9. června 2024  20:29,  aktualizováno  10.6

Volby do Evropského parlamentu vyhrálo v Česku hnutí ANO. Od voličů získalo 26,14 procenta hlasů,...

Policie prověřovala nákup vojenského materiálu pro Ukrajinu. Zajistila 300 milionů

5. června 2024,  aktualizováno  8.6 21:12

Premium Česká policie v tichosti prověřovala třaskavý případ, který může mít negativní dopad na zbrojní...

Kriminálka rozbila drogový gang, našla zbraně i hrníčky napěchované bankovkami

14. června 2024  10:04

Kriminalisté z Olomouckého kraje dopadli drogový gang pěti mužů a dvou žen, který operoval i v...

Dramatizujete, kritizoval opozici Fiala. Strašíte lidi terorismem, reagoval Babiš

14. června 2024  8:42,  aktualizováno  10:03

Přímý přenos Opozice kritizuje vládu za nedostatek informací o teroristickém útoku na pražské MHD. „Kdo byl ten...

Politiků se o pomoc prosit nebudu, říká novinář se zákazem vstupu na Ukrajinu

14. června 2024

Podcast Nezávislý novinář Tomáš Vlach se znelíbil svým článkem o veliteli Da Vincim pro Lidové noviny z...

Soukupův definitivní konec v čele Barrandova. Nový majitel ho vymazal

14. června 2024  9:40,  aktualizováno  9:51

Podnikatel Jan Čermák v jednočlenném představenstvu společnosti Barrandov Televizní Studio nahradil...

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!

  • Počet článků 177
  • Celková karma 5,56
  • Průměrná čtenost 281x
Narodila jsem se a žiju v Praze, vystudovala jsem Obchodní akademii. Dvacet let jsem pracovala v oblasti knižního marketingu a PR. Od podzimu 2022 jsem přesídlila do bankovnictví, ale vášeň pro psaní a knihy mě rozhodně neopustila. Ve volném čase píši divadelní a knižní recenze, nebo glosy k současnému dění, a s chutí pěšky objevuji různá zákoutí krásné Prahy.