Nechte si se mnou zajít chuť ... na průmyslově vyrobené potraviny

Kečup, křupky, muffiny a dokonce i káva. Naše potraviny se pomalu stávají oslavou chemického průmyslu. Pojďte se podívat, co se dá všechno nalézt v oblíbených potravinách. 

Co všechno musí absolvovat kečup než se dostane na váš stůl? Jak výrobce zlevňuje kávu a ... co je vlastně zdravější - sádlo nebo margarín? Odpovědi na tyto otázky najdete v následujících blozích. 

Nechte si se mnou nechat zajít chuť na … pizzu
Co mají společného pizza a hamburger? Jsou to jednoduché pokrmy, zhotovené z levných přísad. Někdy až moc levných. Pojďme se podívat, co se dá najít v průmyslové pizze.
Zdroj: https://danatenzler.blog.idnes.cz/blog.aspx?c=659665

Nechte si se mnou zajít chuť na … bujónovou kostku
Jsou levné a vždy po ruce. Imitují bujón, vývar z masa nebo zeleniny. Co všechno se nachází v bujónové kostce?
Zdroj: https://danatenzler.blog.idnes.cz/blog.aspx?c=661763

Nechte si se mnou zajít chuť na … chleba
Co se dá najít v dnešním chlebu? Průmyslovou výrobu chleba doprovází zajímavé triky.
Zdroj: https://danatenzler.blog.idnes.cz/blog.aspx?c=662713

Nechte si se mnou zajít chuť na … margarín
Dlouholetý souboj mezi průmyslem, který vyrábí máslo a margarín, skončil remízou. Nedá se říci, co je zdravější - nové a nové studie nevrhají na věc ani trochu světla.
Zdroj: https://danatenzler.blog.idnes.cz/blog.aspx?c=663686

Nenechte si se mnou zajít chuť na … sádlo
Jak se vyrábí a jak si ho můžete připravit doma? Co má sádlo společného s bio dieselem?
Zdroj: https://danatenzler.blog.idnes.cz/blog.aspx?c=664541

Nechte si se mnou nechat zajít chuť na … zmrzlinu
Blíží se léto a s ním i zmrzlinová sezóna. Nejspíše vám na ně zkazím chuť, v průmyslově zpracovaných zmrzlinách se totiž skrývá nejedna důmyslná a možná také nečekaná přísada.
Zdroj: https://danatenzler.blog.idnes.cz/blog.aspx?c=665342

Nechte si se mnou nechat zajít chuť na… křupky
Slaná pochoutka chutnající po burácích - v sobě skrývá překvapení. Buráků je v ní v lepším případě jen třetina. Zbytek je - moderní potravinářská fyzika a chemie.
Zdroj: https://danatenzler.blog.idnes.cz/blog.aspx?c=666346

Nechte si se mnou zajít chuť na … muffiny
Když se podíváte, co obsahuje hotová směs na dortíky, musí se ve vás mísit obdiv k lidské vynalézavosti s úžasem, co všechno umí výrobce schovat v relativně jednoduché potravině.
Zdroj: https://danatenzler.blog.idnes.cz/blog.aspx?c=667286

Nechte si se mnou nechat zajít chuť na… kávu
Kolik stojí vaše káva? A jakou má kvalitu? Jaké triky používají výrobci? Jak poznáte, kdy byla upražena?
Zdroj: https://danatenzler.blog.idnes.cz/blog.aspx?c=668111

Nechte si se mnou nechat zajít chuť na … müsli tyčinky
Pokud se u nějakého výrobku skutečně vyplatí číst seznam ingrediencí - pak jsou to müsli tyčinky.
Zdroj: https://danatenzler.blog.idnes.cz/blog.aspx?c=669023

Nechte si se mnou zajít chuť na … kečup
I když je kečup vlastně velice jednoduchá potravina, skládající se z pouhých čtyř přísad, neváhají někteří výrobci a vylepšují ji o řadu moderních ingrediencí.
Zdroj: https://danatenzler.blog.idnes.cz/blog.aspx?c=669923