Chemie v kuchyni: Jak vyčistit mosaz kečupem
Mosaz zná naše civilizace už kolem 2300 let a možná ještě déle. Hodí se nejen na výrobu průmyslových součástek - dělají se z ní také ozdobné předměty.
Mosaz?Zlatavý kov je slitinou mědi a zinku (s podílem zinku až 40 procent). Jeho barvu ovlivňuje hlavně zmiňovaný zinek. Při podílu do dvaceti procent je mosaz nahnědlá až načervenalá, při podílu přes 36 procent je spíše světle žlutá až bělavá. |
Patina versus koroze
Mosaz má jednu nepříjemnou vlastnost - pokud není jejich povrch chráněn lakem, tak tmavne.
Za patinu, která se tvoří na povrchu mosazi přitom může naše atmosféra. Ta totiž obsahuje malá množství plynů CO2 a SO2. Při styku s kovovou mosazí pak na povrchu dochází k reakcím s usazenou mastnotou nebo přímo s tenkou povrchovou kovovou vrstvou.
Patina ovšem není koroze. Při jevu, kterému se všeobecně říká koroze, se narušuje vrchní vrstva kovu, která se pak působením atmosférického kyslíku nebo vody chemicky mění. Na železných předmětech vznikající vrstvička oxidů je propustná, takže umožňuje korozi i ve větších hloubkách. Měděné předměty korodují s malým, ale důležitým rozdílem: vrstva koroze je souvislá, takže kovový předmět spíše chrání.
Patina oproti tomu pouze připomíná vrstvu “špíny” na povrchu předmětu. Přesto nebo právě proto je u většiny ozdobných mosazných výrobků nežádoucí.
Kečup proti patině na mosazi
Elegantně a rychle vyčistí vaši mosaz - v minulém blogu rozebíraný kečup. Obsahuje totiž značnou porci octa. Ocet nebo jiná slabá organická kyselina reaguje s povrchovou vrstvou usazené špíny a rozkládá ji.
Celý proces čištění se pak obejde bez drhnutí a cídění, kterým se leštěný povrch mosazných předmětů spíše poškrábe než očistí. Následující obrázky popisují malý kuchyňský pokus.
Na ukázku jsem vybrala různé druhy mosazného nádobí. Mají už dobře vyvinutou patinu a spíše nazelenalou, šedavou barvu.
Odstranění patiny pomocí kečupu
Čištění mosazi kečupem je jednoduché. Rukou nanesete na předmět pokud možno souvislou a stejnoměrnou tenkou vrstvu kečupu. Necháte několik minut působit. Předmět pak umyjete vodou a osušíte.
Pokud výsledek ještě není dostatečně uspokojivý, celý proces opakujete.
Podobně jako kečup se dá k odstranění patiny na mosazi použít také rozkrojený citron. Jeho organická kyselina (aktivní čisticí složka) je ale tekutá, takže se hůře nanáší. Podobné výsledky se dají docílit také kyselým zelím - ovšem kečup zůstává nedostižný. Má totiž správnou konzistenci a na povrch předmětů se “přilepí”. Dá se tedy nanášet rovnoměrně. Na povrchu předmětů se pak netvoří mapy nebo skvrny.
Dana Tenzler
Chandrayaan-3 a jeho přistání na měsíčním povrchu
23. srpna minulého roku přistál na Měsíci indický lunární modul Chandrayaan-3. Mise, která vypustila na povrchu Měsíce malé lunární vozítko, měla také zajímavé následky.
Dana Tenzler
Hackmanit - jedinečný drahokam … a dozimetr
Hackmanit je příbuzný minerálu, která se jmenuje sodalit. Na rozdíl od něj má ale jednu zajímavou vlastnost - na světle mění svou barvu. Čím je to způsobeno?
Dana Tenzler
Meteorit 2024 BX1 byl už nejspíš nalezen
Nedávno byl oznámen nález předpokládaných zbytků meteoritu 2024 BX1. Ten zazářil jako jasný bolid na noční obloze v noci z minulé soboty na neděli. (délka blogu 3 min.)
Dana Tenzler
Meteorit 2024 BX1 zatím nebyl nalezen
V noci z 20. na 21. ledna se v Braniborsku objevil na nebi objekt, který zazářil jako nezvykle jasný bolid. Byl vidět z Lipska ale také z Prahy. (délka blogu 3 min.)
Dana Tenzler
Proč mají výstražná světla modrou barvu?
Proč byla pro výstražný signál v silničním provozu zvolena modrá barva? Na vině je (a vás to nepřekvapí) ... fyzika (délka blogu 3 min.)
Další články autora |
Studentky rozrušila přednáška psycholožky, tři dívky skončily v nemocnici
Na kutnohorské střední škole zasahovali záchranáři kvůli skupině rozrušených studentek. Dívky...
Podvod století za 2,4 miliardy. Ortinskému hrozí osm let a peněžitý trest 25 milionů
Luxusní auta, zlaté cihly, diamanty a drahé nemovitosti. To vše si kupoval osmadvacetiletý Jakub...
Stovky amerických obrněnců se v řádu dnů nepozorovaně přemístily do Česka
Několik set vozidel americké armády včetně obrněnců Bradley nebo transportérů M113 se objevilo ve...
Zemřel bývalý místopředseda ODS Miroslav Macek. Bylo mu 79 let
Ve věku 79 let zemřel bývalý místopředseda ODS a federální vlády Miroslav Macek, bylo mu 79 let. O...
Moskva se chlubí kořistí z Ukrajiny: Abramsy, Leopardy i českým BVP
V Moskvě ve středu začala výstava západní vojenské techniky, kterou používá ukrajinská armáda a...
Na jednání o míru nepřijdeme, vzkázali Rusové. Švýcaři je ani nezvali
Švýcarsko iniciuje vlastní mírovou konferenci o Ukrajině. S pozváním Ruska na setkání, které se má...
Pavel zkritizoval všechny. Nefér jsou Babišova slova i kampaň SPOLU, míní
Kampaň, která dělá z hnutí ANO zastánce ruských zájmů, je podle prezidenta Petra Pavla stejně nefér...
O menopauze musíme mluvit, burácela herečka Halle Berry před Kapitolem
Slavná herečka Halle Berry se zapojila do americké politiky, když podpořila senátorky snažící se o...
Sluší se, aby zaměstnanec věděl, proč je propouštěn, řekl Juchelka
Poslanci se přeli o změnu zákoníku práce. Opozici se ho nepodařilo vrátit vládě k přepracování....
Prodej bytu 2+1
Karla Hynka Máchy, Frýdek-Místek - Místek
2 990 000 Kč
- Počet článků 972
- Celková karma 19,79
- Průměrná čtenost 1325x