Když vaří chlap, aneb Vepřová krkovička na černém pivu
Tohle jídlo nejen že dobře vypadá, ale i dobře chutná. Není složité a myslím, že ho zvládne i začátečník.
A je to na stole…
Vymažte si pekáček sádlem a nakrájejte si maso na plátky. Cibuli na půlkolečka a česnek (asi 10 stroužků) na plátečky.
Cibule na půlkolečka a česnek na plátky…
Plátky krkovičky si osolte, opepřete a naskládejte si je do vymazaného pekáčku.
Okořeněné plátky krkovičky dáme do pekáčku vymazaného sádlem…
Na maso rozložte plátky anglické slaniny a posypte drceným kmínem.
Poklademe plátky anglické slaniny a posypeme mletým/drceným kmínem…
Následuje vrstva z cibule a plátků česneku.
Přidáme cibuli a česnek…
Přišla chvíle na černé pivo. Celý obsah pekáčku jím zalijte, klidně ho tam vylijte celé najednou.
Vše zalijeme černým pivem…
Potom už zbývá jen přiklopit vrchním dílem pekáče (nebo alobalem) a šup s tím do trouby. Teplotu pečení nastavte asi na 200°C a počítejte asi tak s hodinou pečení.
Máte spoustu času na přípravu salátu a kroket. Do salátu Vám „kecat“ nebudu, já měl tehdy tak zvaný „Ledový“, ale to je na Vás.
Krokety jsou hodně snadné, jen počítejte s jejich přípravou tak, aby byly hotové skoro stejně, jako bude maso. To proto, aby byly hezky křupavé a nezměkly Vám. Kupte si normální těsto v prášku na bramborové knedlíky, a onu směs vysypte do mísy. Ještě než přidáte vodu (u některých druhů těsta i vejce – viz návod), přisypte trochu, buď sušené, ale čerstvá je lepší, – petrželky a pažitky. Já měl bohužel jen sušenou.
Směs na těsto a v ní sušená petrželka s pažitkou…
Podle návodu vypracujte těsto, nechte chvíli (cca 5 minut) odpočinout a vyválejte si rukama tenké „válečky“. Ty potom pokrájejte na dílky.
Tenký váleček z těsta pokrájíme na dílky…
Z těchto dílků vyválejte kuličky – rybáři asi znají, když „válejí“ boiles.
Vytvarujeme krokety…
Do pánve si dejte olej a rozpalte ho. Potom v něm kuličky – krokety, opečte do zlatova. Pozor! Je třeba to hlídat a sledovat, aby se nám krokety nepřipekly. Jde to rychle, tak buďte obezřetní!!!
Začínáme smažit krokety…
Smažíme je jen „dozlatova“!
Mezi tím se maso opéká a my, ke konci pečení, odstraníme svrchní díl pekáče (alobal) a necháme už asi jen 5 minut dopékat.
A je to hotové!
Krásně to voní!
A krásně to i vypadá…
Dobrou chuť!
Další moje recpty najdete po kliknutí - SEM
Vladimír Kroupa
Proč je chování Putina iracionální? Na co spoléhá?
Vždycky, když se dozvím o nějakém zkratu, který někdo udělal, pokládám si otázku, proč, co ho k tomu vedlo a zda se dají jeho kroky „pochopit“, i když s nimi třeba zásadně nesouhlasím. Hledám logiku, mnohdy nenacházím...
Vladimír Kroupa
Těšíte se na víkend? Tak bacha, aby vám nespadla na hlavu čínská raketa…
Když jsem si ten článek přečetl, musel jsem se ujistit pohledem na datum jeho vydání, jestli náhodou není apríla. Není... (!!!)
Vladimír Kroupa
Vím moc dobře, proč Rusko lže, a proč porušuje veškeré smlouvy…
Vlastně je to jen jednoduché cvičení z něčeho, co by se dalo nazvat Machiavellistickou logikou. I když se to mnohým lidem nezdá, ruský postup má svou (zvrácenou) logiku...
Vladimír Kroupa
Na Šumavě je (už zase) krásně...
Nebyl jsem tam přesně 10 let. Tehdy to byla doslova kůrovcová hrůza, ale je vidět, že se z řádění toho pro les zákeřného brouka pomalu ale jistě Šumava vzpamatovává...
Vladimír Kroupa
Je hezké být zvenku hezký, ale je třeba být i dobrý dovnitř…
Předně bych chtěl zdůraznit, že jsem rád, že poslední volby nevyhrál pan Babiš s jeho klikou, nebo nedej Bože pan Okamura s jeho populisty, ale naopak ti, co je vyhráli. Ale...
Další články autora |
Studentky rozrušila přednáška psycholožky, tři dívky skončily v nemocnici
Na kutnohorské střední škole zasahovali záchranáři kvůli skupině rozrušených studentek. Dívky...
Podvod století za 2,4 miliardy. Ortinskému hrozí osm let a peněžitý trest 25 milionů
Luxusní auta, zlaté cihly, diamanty a drahé nemovitosti. To vše si kupoval osmadvacetiletý Jakub...
Rusové hlásí průlom fronty. Ukrajinská minela jim přihrála klíčové město
Premium Jako „den průlomů“ oslavují ruští vojenští blogeři pondělní události na doněcké frontě, kde se...
Zemřel bývalý místopředseda ODS Miroslav Macek. Bylo mu 79 let
Ve věku 79 let zemřel bývalý místopředseda ODS a federální vlády Miroslav Macek, bylo mu 79 let. O...
To nemyslíte vážně! Soudce ostře zpražil bývalého vrchního žalobce
Emotivní závěr měl úterní jednací den v kauze údajného „podvodu století“, v němž měly přijít tisíce...
Volby by s přehledem vyhrálo ANO, mimo Sněmovnu by zůstaly TOP 09 a lidovci
Sněmovní volby by v dubnu vyhrálo ANO s 32,5 procenta, ODS by měla 13 procent, SPD a Piráti shodně...
Protesty studentů eskalovaly i v Kalifornii, jeden člověk skončil v nemocnici
Na Kalifornské univerzitě v Los Angeles (UCLA) se v noci na středu střetli proizraelští a...
Amsterdam bojuje proti nerovnosti v močení. Vyčlení miliony na veřejné záchodky
Radnice v Amsterodamu po několikaletém nátlaku ze strany žen vyčlenila čtyři miliony eur (přes 100...
Kyjev na Rusko vyslal drony, balistická raketa v Oděse způsobila požár
Sledujeme online Ukrajinské drony v noci na čtvrtek poškodily energetickou infrastrukturu v západoruské Orlovské...
10 nejčastějších podvodů na internetu: Dokážete ochránit sebe i svou rodinu?
V digitální éře, kde technologie proniká do všech aspektů našich životů, se také zvyšuje riziko podvodů. Od falešných e-mailů a inzerátů až po...
- Počet článků 2182
- Celková karma 0
- Průměrná čtenost 3086x
Dum Spiro Spero...
Seznam rubrik
- O FILMECH...
- SMRT TÁHLA PIKOVÝ ESO
- MŮJ ČTENÁŘSKÝ DENÍK
- POVOLÁNÍ - BODYGUARD
- JE TĚŽKÉ PŘEŽÍT...
- O lásce...
- TANEC S BÍLOU SMRTÍ
- S PRSTEM NA SPOUŠTI...
- HRA O ŽIVOT...
- MOJE RECEPTY - VAŘENÍ...
- O LÁSCE - MOJE PŘÍBĚHY A ÚVAHY
- SLOUŽÍM VLASTI...
- MOSSAD...
- MOJE BAJKY A POHÁDKY
- DIVOKÝ ZÁPAD...
- Z DENÍKU - AFGHÁNISTÁN...
- O ČLOVĚKU...
- STÍNY...
- STŘÍPKY Z DĚTSTVÍ...
- TĚŠÍ MĚ, CHÁRON...
- ,,SHAKESPEAROVINY"
- TEXTY MÝCH PÍSNÍ A BALAD
- I ĎÁBEL BÝVAL KDYSI ANDĚLEM…
- CHERCHEZ LA FEMME...
- TAXÍK A JINÉ SRANDIČKY...
- CUI BONO VERITAS...
- HORORY, SCI FI, PSYCHO...
- RYBÁŘSKÉ POVÍDKY A ZAMYŠLENÍ..
- MOJE BÁSNIČKY...
- MOJE FOTOBLOGY...
- OSOBNÍ
- NEZAŘAZENÉ
Oblíbené blogy
- Všechny, ze kterých se dozvím něco, co jsem nevěděl...
- Pavlína O' T. -Ta, která umí říci jasně co se jí líbí a co ne...
- Dušan Rovenský - Ten, který zná, ví a zažil...
- Alice Barešová - Ta s krásnou duší...
- Standa Wiener - Ten, co mě vždy pobaví...
- Jana Krčová - Ta něžně svá...
- Pavel Krečíř - Myslím, že srandista a budovatel :-))
- Ivo Richter - normální a prima chlap
- Hana Rebeka Šiander - V sametu zabalený diamant...
- Marián Béreš - PAN fotograf...
- Dušan Streit - zdravě rozumný
Oblíbené stránky
- Své články publikuji i v časopise ,,Rybář"
- Něco pro milovníky fajnového pití - COGNAC CLUB
- Napsal jsem první knihu
- Napsal jsem druhou knihu
Oblíbené knihy
Oblíbené články
- Hoď kamenem, kdož jsi bez viny...
- Z deníku - Afghánistán...jsou čtyři ráno...
- Vánoce 88' a ráže 7,62...
- Bodyguard - ,,Vaše sukně madam..."
- Bodyguard - ,,Tohle je Bagdád madam..."
- Pod palbou...
- ,,Vrať se mi živý, Vasko..."
- Přežít...
- Ano, já jsem Smrt...
- Per atria mortis... (Skrz brány smrti...)
- Kytarový mág...
- Zakuř si, Žide, zakuř...
- Cizinec...
- Milý Ahmede...
- Jak jsem salutoval B. Willisovi...
- Tanec s bílou smrtí - kapitola první...