Darované sushi
Tak mi například loni o Vánocích věnoval jeden z vnuků program na vyrobení fotoknihy, a i když mi pochopení programu dalo pořádně zabrat, moje fotografie Valašska a Jesenicka se přece jen dočkaly důstojné knižní prezentace. Hůř to dopadlo s jiným originálním dárkem, kterým mě a manžela obdaroval jeho bratr Mira. Věnoval nám poukázku na tradiční japonskou specialitu, sushi. Přišlo mi to nějak divné a hned jsem navrhla přítomným, aby si s námi svoje dárky vyměnili. „Kdepak, babi, to si s dědou nesmíte nechat ujít, odzkoušeli jsme to a chutnalo nám to výborně,“ tvrdili všichni svorně…
A tak jsme se s manželem hned po Třech králích vypravili do japonské restaurace, která se u nás ve Zlíně nachází v jedné z opuštěných budov bývalého baťovského areálu. Vchod do ní byl nenápadný, ale vnitřek působil tajemně. V pološeru se rýsovalo několik oválných stolků s židličkami potaženými černým sametem, na každém stoku zářila bambusová svítilna, v čele místnosti bylo umístěno rozměrné akvárium s exotickými rybkami. Celkovou atmosféru interiéru dokreslovala jemná japonská hudba. A zrovna jako ty rybky v akváriu, tak ladně a tiše se po místnosti pohybovaly obsluhující servírky, jemné, půvabné Asiatky. Záhy nám jedna z nich přinesla dva tácy, na kterých bylo v úhledných skupinkách naaranžováno po několika druzích sushi. Ke každému z táců byly přiloženy dřevěné jídelní tyčinky a ona nám ochotně předvedla, jak je uchopit a jak s nimi zacházet. Pak nám ještě přinesla zelený čaj v elegantním porcelánovém čajníku.
Popřáli jsme si dobré chuti a pustili se do jídla. Manžel začal odvážně rybím zámotkem zabaleným v černé řase, já ale byla opatrnější... Na okraji tácu se nenápadně krčily dvě zelenavé hromádky jakési pasty - a já, v domnění, že to jsou nějaké jemné rybí krémy, uchopila jsem tyčinkami jednu z nich a celou ji strčila do pusy…
No, co vám mám povídat, bylo to strašné. Nic ostřejšího a pálivějšího jsem v životě neokusila. Zakuckala jsem se, na čele mi vystoupil pot, oči z důlků, měla jsem dojem, že se snad zadusím - a jen díky několika hltům zeleného čaje jsem situaci jakž takž bez pohromy zvládla. Pak jsem již nebyla schopna ničeho pozřít - a jen tiše záviděla mladé dvojici u protějšího stolku, jak vesele konzumují jedno sushi za druhým. A manžel? Když mě tak viděl, prý se polekal, že se o mne pokouší infarkt nebo mrtvice, a málem zavolal pohotovost Sám na tom ale také nebyl o moc líp. Po pozření několika kousků této vzácné japonské krmě prohlásil, že to není nic bez čeho by se nemohl v životě obejít, a také to vzdal. Pak jsme požádali servírku o laskavost, aby nám vše, co zbylo na tácku, zabalila, že si to odneseme domů…
Tajně jsem doufala, že ti, kteří nám sushi tak vřele doporučovali, je s radostí skonzumují u nás, ale zklamala jsem se. Na moje pozvání nepřišli, neměli zájem. Jeden se vymlouval, že na syrové ryby nemá zrovna chuť, jinému to nevyhovovalo časově, třetí prý nemá v pořádku žaludek - a tak podobně. Nakonec manžel prohlásil, že bude nejlepší, když všechno vyhodíme do popelnice, já ale byla jiného názoru. Vánočních dárků od vnuků si přece musíme vážit - a vyřešila jsem to jinak.
Všechny ty mořské lahůdky jsem pokrájela, osolila, podusila na smažené cibulce, do toho přidala nakrájenou zeleninu, nové koření, bobkový list, špetku pepře, lžičku sojové omáčky, trochu kečupu a chvilku povařila... A když se mě později vnuk ptal, jak nám sushi chutnalo, pravila jsem: „Miro, chutnalo nám to výborně.“ A byla to pravda - i když, však víte...
Ale - mezi námi… Kdo ví jak chutná Japoncům, když jim u nás v Česku plácnou na talíř kus prorostlého vepřového bůčku, pět knedlíků a několik naběraček zadělávaného zelí. Každá země má své delikatesy, ať už se to cizincům líbí, anebo nelíbí...
Pálivá pasta v sushi: Wasabi, chilli, zázvorová, dále japonský křen atd.
Mirka Pantlíková
Jedna z krásných vyhlídek...
Ze Slovácka, z kraje meruněk a vinné révy, kde jsem prožila dětství, jsem se v dospělosti ocitla v městě Zlíně, kde jsem později zakotvila. Zamilovala jsem si i tento kraj, který se stal i mým druhým domovem.
Mirka Pantlíková
Něco o ztrátách a nálezech
Ztratila jsem již dost věcí, například přívěsek, zlatého pavoučka, manželův dárek za syna. A také zlatý náramek, který mi sklouzl z ruky v zimě když jsem si potmě sundávala koženou rukavici.
Mirka Pantlíková
I tenkrát kvetly šeříky
Bylo tomu tak pří osvobození Československé republiky v květnu roku 1945, je tomu tak i dnes, po 78 letech od konce II. světové války.
Mirka Pantlíková
Kam se dnes spolu podíváme?
Kam se dnes podíváme? Ptal se mě manžel na prvního máje u snídaně. Zdálo se že bude krásný den, sluneční paprsky se již od božího rána prodíraly přes záclony a dosud zatažené žaluzie oken do pokoje.
Mirka Pantlíková
Jistému člověku se ztratil srp…
Žiji již desítky let ve velkém městě, ale moje rodná obec ve které jsem strávila dětství a léta dospívání, jsou Násedlovice. Tato vesnice se nachází na Jižní Moravě, asi 20 kilometrů od dříve okresního města Kyjova.
Další články autora |
Studentky rozrušila přednáška psycholožky, tři dívky skončily v nemocnici
Na kutnohorské střední škole zasahovali záchranáři kvůli skupině rozrušených studentek. Dívky...
Stovky amerických obrněnců se v řádu dnů nepozorovaně přemístily do Česka
Několik set vozidel americké armády včetně obrněnců Bradley nebo transportérů M113 se objevilo ve...
Podvod století za 2,4 miliardy. Ortinskému hrozí osm let a peněžitý trest 25 milionů
Luxusní auta, zlaté cihly, diamanty a drahé nemovitosti. To vše si kupoval osmadvacetiletý Jakub...
Zemřel bývalý místopředseda ODS Miroslav Macek. Bylo mu 79 let
Ve věku 79 let zemřel bývalý místopředseda ODS a federální vlády Miroslav Macek, bylo mu 79 let. O...
Moskva se chlubí kořistí z Ukrajiny: Abramsy, Leopardy i českým BVP
V Moskvě ve středu začala výstava západní vojenské techniky, kterou používá ukrajinská armáda a...
Záplavy na jihu Brazílie si vyžádaly desítky obětí, přehradám hrozí kolaps
Rozsáhlé záplavy, které v těchto dnech sužují jih Brazílie, mají nejméně 29 obětí. Dalších 60 lidí...
Soud poslal na čtyři roky do vězení kapitána lodi, na které uhořelo 34 lidí
Americký soud poslal na čtyři roky do vězení kapitána lodi, při jejímž požáru zahynulo v roce 2019...
iDNES Premium jen za 49 Kč na 3 měsíce. Získejte i vstupenky na MS v hokeji
Před blížícím se mistrovstvím světa v hokeji přichází iDNES Premium s mimořádnou akční nabídkou....
Poslanci omezí prodej půdy cizincům, změní zákon po havárii na Bečvě
Sněmovna má v pátek na programu vyšší ochranu nejlepší zemědělské půdy, novelu vodního zákona...
Chcete, aby vaše děti měli v dospělosti bohatství? Přečtěte si, jak na to!
Správné finanční návyky a dovednosti vznikají právě v dětství. Mnoho dětí je přijímá přirozeně od svých rodičů, kteří jsou pro děti velkým vzorem....
- Počet článků 333
- Celková karma 19,95
- Průměrná čtenost 717x
mpantlikova@seznam.cz