Premium

Získejte všechny články
jen za 89 Kč/měsíc

REMOS, HUT a OKP

Co je to za hádanky? Kdo je rozluští a odhalí někdejší královnu české kuchyně, blízkého pomocníka zaměstnaných žen?

Malá kulatá pečicí trouba se zrodila v hlavách pánů Homuty, Uhera a Tyburce pár let před mým narozením a prodávala se pod názvem REMOSKA HUT. Vyráběla se v podniku místního hospodářství REMOS (revize, elektro, montáže, opravy, servis), později Okresní Kovopodnik (OKP). Tam pracoval můj tatínek, a tak jsme měli doma všechny typy, od nízké přes střední až po vysokou, byly nejprve hliníkové, až později teflonové i nerezové. Elektrické víko, které přivádělo do mísy teplo, bylo zpočátku celokovové, později se skleněným okénkem.

Mám s remoskou spojené celé své dětství a mládí. U nás doma málokdy zahálela. Maminka sice pekla také ve velké troubě, ale porce zapečených brambor a těstovin, sekané, plněných paprik, rýžového nákypu, semlbáby a mnoha dalších jídel z remosky byla pro nás čtyři právě tak akorát. Babička, když už žila sama, pekla v miniremosce, to byla taková „baby verze“, dnes bychom ji mohli označit za spotřebič pro single.

Hitem mých středoškolských let byla pudinková bábovka. V remosce se připravovala tak, že se vymazala nejen forma, ale ještě volná součást výrobku, dutý hliníkový kužel, který pak tvořil v bábovce prázdný střed. Příprava byla jednoduchá. Stačily čtyři pudinky stejného druhu, čtyři vejce, sklenička cukru, sklenička oleje a prášek do pečiva (maminka měla v knize receptů napsáno prdopeč). Pudinkový prášek se smíchal s cukrem a práškem do pečiva a do směsi se přilil olej s rozšlehanými vajíčky. Pekli jsme „vanilkovou, kakaovou a jahodovou“, podle druhu pudinků prostě žlutou, hnědou a růžovou. Někdy jsme dělali verzi bez toho kužele jako dortový korpus. Nebylo ale úplně snadné dosáhnout toho, aby se těsto propeklo stejnoměrně. Jednodušší to bylo v typu remosky s víkem bez okénka, pod sklem totiž někdy zůstalo tekuté. S remoskou se také nesmělo moc hýbat, opatrnost byla nutná i při vyklápění, jinak se střed „srazil“. 

Rodiče mi bábovky vozili na chmelovou brigádu. Vždycky se po nich jen zaprášilo a spolužačky i profesorky si opisovaly recept. 

Přenosná troubička se po letech "na výsluní" přestala u nás vyrábět, dostala se za moře, ale pak se vrátila v moderní verzi pod jiným názvem. S nárůstem cen energií se k ní asi zase vrátíme a oceníme její nízkou spotřebu elektřiny.

Musím zase někdy pudinkovku zkusit, z nostalgie… Biomaminky biodětí mohou použít biopudinky.  A jde o bezlepkový moučník!

 

Autor: Olga Medová | sobota 25.6.2022 23:02 | karma článku: 22,62 | přečteno: 458x
  • Další články autora

Olga Medová

Fagot a Viola

Fagot se ztratil. Oznámení na archu A 4 s informací o místě a datu ztracení, s avizovanou odměnou 1000 Kč pro nálezce a kontaktním mobilem. Barevně vytištěný papír, ač by v tomto případě stačil černobílý.

9.2.2025 v 9:05 | Karma: 11,29 | Přečteno: 135x | Diskuse | Ostatní

Olga Medová

Mělo by sněžit.

Klasická hláška v předpovědi počasí: „Zítra by se mělo ochladit až na minus ... stupňů.“ Ano, v zimě by mělo být chladno, mrazivo, prostě by mělo mrznout.

7.2.2025 v 22:41 | Karma: 9,49 | Přečteno: 191x | Diskuse | Ostatní

Olga Medová

Už byla pitevna?

Ptám se, když usedám v obýváku k jídelnímu stolu. Nesu si v misce snídani, nebo na talíři oběd, moučník, svačinku, večeři, pokrájené jablíčko, případně zdravé, či méně zdravé pozdně večerní chroupání...

19.1.2025 v 19:02 | Karma: 15,48 | Přečteno: 432x | Diskuse | Ostatní

Olga Medová

Datel

Miluška má jednu dceru, druhého zetě a tři vnoučata. Už řadu let je vdova. Na jejího muže vzpomínáme vždycky začátkem ledna, kdy slavíval narozeniny. Sejdeme se, zapálíme svíčku a „povíme“ mu, co se za uplynulý rok seběhlo.

4.1.2025 v 20:17 | Karma: 16,32 | Přečteno: 374x | Diskuse | Ostatní

Olga Medová

Bába a Dedeček

Ne, v titulu mi opravdu nechybí háček, a v tom je právě ten háček... Obě slova jsou napsaná bez chyby.

23.12.2024 v 14:55 | Karma: 14,82 | Přečteno: 366x | Diskuse | Ostatní

Nejčtenější

„Dálnicí nás úplně odřízli.“ V obcích kolem nově otevřené D4 krachují podniky

12. února 2025

Premium V prosinci nově otevřený úsek dálnice D4 odklonil tranzit přes obce, místní teď trápí úpadek jejich...

Lékař si nevypnul kameru. Uspokojování od sestry „viděla“ i hlava republiky

12. února 2025  11:23

Nechtěnými svědky intimních chvilek uznávaného lékaře a zdravotní sestry se v ruském Dagestánu...

Tři mladí zemřeli při srážce aut u Opavy, jeden z nich předjížděl dvoustovkou

13. února 2025  7:02,  aktualizováno  13:12

Srážka tří vozidel na severním obchvatu Opavy si ve středu večer vyžádala tři lidské životy....

Trump nevyhostí prince Harryho z USA. Je to chudák, má hroznou ženu, vysvětlil

8. února 2025  21:05

Britský princ Harry se podle serveru listu The New York Post nemusí obávat toho, že bude vyhoštěn...

Policie pátrá po identitě ženy oběšené na dětském hřišti, zveřejnila její fotku

11. února 2025  12:59

Policie pátrá po totožnosti ženy, která se na začátku letošního ledna oběsila na dětském hřišti v...

Desítky lidí v Praze uctili výročí Navalného smrti. V Moskvě jich vyšly stovky

16. února 2025  15:37,  aktualizováno  19:19

Před ruským velvyslanectvím na Praze 6 se v neděli sešli desítky lidí, kteří uctili výročí úmrtí...

Čekají Ukrajinu volby? Bývalý prezident tvrdí, že zná jejich datum

16. února 2025

Bývalý ukrajinský prezident Petro Porošenko tvrdí, že zemi letos čekají prezidentské volby a to...

Devadesát dnů na moři. Francie má novou hrdinku, mladá žena obeplula svět

16. února 2025  18:32

Francouzka Violette Dorangeová se ve svých 23 letech stala nejmladší účastnicí závodu Vendée Globe,...

Vláda omezí prodej výrobků z technického konopí. Hrozí monopol, varují odpůrci

16. února 2025  17:41

Dnes jsou v šedé zóně. Ani povolené, ani zakázané. Řeč je o výrobcích z technického neboli...

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

  • Počet článků 195
  • Celková karma 12,45
  • Průměrná čtenost 512x
Mám ráda kočky, plavání a dlouhé pěší procházky, dobrou kávu a suchá červená vína z Moravy i od Mělníka.

Seznam rubrik