REMOS, HUT a OKP
Malá kulatá pečicí trouba se zrodila v hlavách pánů Homuty, Uhera a Tyburce pár let před mým narozením a prodávala se pod názvem REMOSKA HUT. Vyráběla se v podniku místního hospodářství REMOS (revize, elektro, montáže, opravy, servis), později Okresní Kovopodnik (OKP). Tam pracoval můj tatínek, a tak jsme měli doma všechny typy, od nízké přes střední až po vysokou, byly nejprve hliníkové, až později teflonové i nerezové. Elektrické víko, které přivádělo do mísy teplo, bylo zpočátku celokovové, později se skleněným okénkem.
Mám s remoskou spojené celé své dětství a mládí. U nás doma málokdy zahálela. Maminka sice pekla také ve velké troubě, ale porce zapečených brambor a těstovin, sekané, plněných paprik, rýžového nákypu, semlbáby a mnoha dalších jídel z remosky byla pro nás čtyři právě tak akorát. Babička, když už žila sama, pekla v miniremosce, to byla taková „baby verze“, dnes bychom ji mohli označit za spotřebič pro single.
Hitem mých středoškolských let byla pudinková bábovka. V remosce se připravovala tak, že se vymazala nejen forma, ale ještě volná součást výrobku, dutý hliníkový kužel, který pak tvořil v bábovce prázdný střed. Příprava byla jednoduchá. Stačily čtyři pudinky stejného druhu, čtyři vejce, sklenička cukru, sklenička oleje a prášek do pečiva (maminka měla v knize receptů napsáno prdopeč). Pudinkový prášek se smíchal s cukrem a práškem do pečiva a do směsi se přilil olej s rozšlehanými vajíčky. Pekli jsme „vanilkovou, kakaovou a jahodovou“, podle druhu pudinků prostě žlutou, hnědou a růžovou. Někdy jsme dělali verzi bez toho kužele jako dortový korpus. Nebylo ale úplně snadné dosáhnout toho, aby se těsto propeklo stejnoměrně. Jednodušší to bylo v typu remosky s víkem bez okénka, pod sklem totiž někdy zůstalo tekuté. S remoskou se také nesmělo moc hýbat, opatrnost byla nutná i při vyklápění, jinak se střed „srazil“.
Rodiče mi bábovky vozili na chmelovou brigádu. Vždycky se po nich jen zaprášilo a spolužačky i profesorky si opisovaly recept.
Přenosná troubička se po letech "na výsluní" přestala u nás vyrábět, dostala se za moře, ale pak se vrátila v moderní verzi pod jiným názvem. S nárůstem cen energií se k ní asi zase vrátíme a oceníme její nízkou spotřebu elektřiny.
Musím zase někdy pudinkovku zkusit, z nostalgie… Biomaminky biodětí mohou použít biopudinky. A jde o bezlepkový moučník!
Olga Medová
Po letech
„Já jsem skoro nikoho nepoznal,“ vyprávěl kamarád, „z blondýn jsou zrzky, tmavovlásky jsou odbarvený a některý jsou šedivý. Hubený holky přibraly, a ty, co dřív byly krev a mlíko, zhubly a pily celou dobu jenom minerálku!
Olga Medová
Aj tak sú stále frajeri
Lucerna, prestižní místo pro oslavu. Sváteční nálada, vzpomínky, emoce, nostalgie. Narozeninový dort, květiny, milí hosté. Dárek dostali všichni přítomní.
Olga Medová
Jeden čáp jaro nedělá
Včera nám nad hlavami majestátně mával křídly čáp. Nemohli jsme se na jeho magický let vynadívat. V okolí Prahy vzácný úkaz... Naposledy jsme tu čápa viděli před deseti lety.
Olga Medová
Zahalená a odhalená
U ženy většina mužů ráda popustí uzdu své fantazii a představuje si to, co je skryto. Představy se pak naplní, nebo ne, někdy zůstane jen u té fantazie.
Olga Medová
Čas. Zimní i letní…
Že prý trávíme denně několik hodin na mobilu, na sociálních sítích, na počítači, u televize... To je určitě lež jako věž! Kde bychom na to vzali čas???
Další články autora |
Atentát na Fica. Slovenského premiéra postřelili
Slovenského premiéra Roberta Fica ve středu postřelili. K incidentu došlo v obci Handlová před...
Fico je po operaci při vědomí. Ministr vnitra mluví o občanské válce
Slovenský premiér Robert Fico, který byl terčem atentátu, je po operaci při vědomí. S odkazem na...
Drahé a rezavé, řeší Ukrajinci zbraně z Česka. Ani nezaplatili, brání se firma
Premium České zbrojařské firmy patří dlouhou dobu mezi klíčové dodavatele pro ukrajinskou armádu i tamní...
Fica čekají nejtěžší hodiny, od smrti ho dělily centimetry, řekl Pellegrini
Zdravotní stav slovenského premiéra Roberta Fica je stabilizovaný, ale nadále vážný, řekl po...
Pozdrav z lůžka. Expert Antoš posílá po srážce s autem palec nahoru
Hokejový expert České televize Milan Antoš, kterého v neděli na cestě z O2 areny srazilo auto, se...
Poslanci budou řešit ostrý výrok člena Rady ČT Veselého vůči Vašáryové
Slovy člena Rady České televize Lubomíra Xavera Veselého vůči bývalé velvyslankyni v Rakousku,...
Soudu v Haagu se zatykači pomohla Clooneyová. Životy mají stejnou cenu, míní
Při vyšetřování Mezinárodního trestního soudu (ICC), který v pondělí požádal o vydání zatykačů na...
Opatření jsou přísnější, ale do věže se nezavřu, řekl Pavel v Pardubicích
V továrně výrobce výbušnin a střeliva Explosii začala dnes dvoudenní návštěva Petra Pavla a jeho...
Zraněný řidič po nehodě zůstal v autě a popíjel alkohol, pak upadl do bezvědomí
Nezvyklou nehodu vyšetřují policisté z Jesenicka, kde řidič havaroval nedaleko obce Seč. Nezvládl...
- Počet článků 169
- Celková karma 15,63
- Průměrná čtenost 527x