Chléb náš vezdejší
Celá naše rodina je „chlebová“. Z výletů si navzájem vozíme pečivo z místních pekáren jako dárek, slané i sladké. Pečení se rozmohlo, tak se dá skoro v každém městě nalézt nějaká specialita. Dlouho u nás vítězil chléb od Mašků z hor, obří horažďovický kulatý bochník, preclíčky z Bělohradu a modlitbičky z Miletína. (To není reklama, ani nevím, zda všichni s novými cenami surovin a energií ještě roztápějí své pece). Vezli jsme domů nezvyklé bochníčky i z Alp, Pobaltí a z Norska.
V našem městě je pekárna, co pamatuji. Ve staré, dnes už zbourané budově jsem po základní škole byla na brigádě, od večera do rána jsem pekla rohlíky a housky. Noční směny mi tak rozhodily režim, že jsem o víkendu nevěděla, jestli svítá nebo se stmívá. Prý bych si zvykla… V nové budově pod známou značkou se peklo mnoho druhů chleba, bílého i celozrnného pečiva, buchet a koláčů, závinů, vánoček a mazanců. Pekárna ale končí… Ve městě má dva obchody další pekárna z okolí, rovněž se širokým sortimentem výborného pečiva. V prodejnách se zdravou výživou lze koupit skvělé chleby od místních pekařek, které se zrodily v nedávné vlně předávání sklenic s kváskem pod heslem „Kdo nepeče, není Čech“. Nejoblíbenější jsou chleby a bagety „s příběhem“ od Šárky. Chleba s droždím i kváskem se peče i v domácích pekárnách nebo v běžné troubě. Je tu ale také devět velkoprodejen s rozpékárnami. A v jejich regálech nepřeberné množství druhů pečiva ze zmrazeného polotovaru. A tak se na stolech mnohých domácností, ve školních svačinových krabičkách i na talířcích ve školkách často objevuje chléb náš „ne zdejší“.
V poslední době máme doma na stole nejčastěji voňavé bochníčky od neteře, kterou covid naučil né housti, ale housky. Těmi začala. V časech, kdy se místo kvasnic používalo „cosi“ z brambor. Postupně přidávala sádlové a karlovarské rohlíky a nakonec se pustila i do cukrařiny. Zvládne koláče, jakýkoli tradiční zákusek, od rakvičky po větrník, pustí se i do pravého sachru, pusinek, pavlovy i makronek. Peče míšu, red velvet, mrkvový dort i cokoli na přání. K narozeninám mašinku i jednorožce, šachovnici i letadlo s vrtulí. Jen nějaký nízkokalorický dortík, co by se dal jíst bez výčitek, zatím neumí. Zatím!
Olga Medová
Po letech
„Já jsem skoro nikoho nepoznal,“ vyprávěl kamarád, „z blondýn jsou zrzky, tmavovlásky jsou odbarvený a některý jsou šedivý. Hubený holky přibraly, a ty, co dřív byly krev a mlíko, zhubly a pily celou dobu jenom minerálku!
Olga Medová
Aj tak sú stále frajeri
Lucerna, prestižní místo pro oslavu. Sváteční nálada, vzpomínky, emoce, nostalgie. Narozeninový dort, květiny, milí hosté. Dárek dostali všichni přítomní.
Olga Medová
Jeden čáp jaro nedělá
Včera nám nad hlavami majestátně mával křídly čáp. Nemohli jsme se na jeho magický let vynadívat. V okolí Prahy vzácný úkaz... Naposledy jsme tu čápa viděli před deseti lety.
Olga Medová
Zahalená a odhalená
U ženy většina mužů ráda popustí uzdu své fantazii a představuje si to, co je skryto. Představy se pak naplní, nebo ne, někdy zůstane jen u té fantazie.
Olga Medová
Čas. Zimní i letní…
Že prý trávíme denně několik hodin na mobilu, na sociálních sítích, na počítači, u televize... To je určitě lež jako věž! Kde bychom na to vzali čas???
Další články autora |
Atentát na Fica. Slovenského premiéra postřelili
Slovenského premiéra Roberta Fica ve středu postřelili. K incidentu došlo v obci Handlová před...
Fico je po operaci při vědomí. Ministr vnitra mluví o občanské válce
Slovenský premiér Robert Fico, který byl terčem atentátu, je po operaci při vědomí. S odkazem na...
Drahé a rezavé, řeší Ukrajinci zbraně z Česka. Ani nezaplatili, brání se firma
Premium České zbrojařské firmy patří dlouhou dobu mezi klíčové dodavatele pro ukrajinskou armádu i tamní...
Fica čekají nejtěžší hodiny, od smrti ho dělily centimetry, řekl Pellegrini
Zdravotní stav slovenského premiéra Roberta Fica je stabilizovaný, ale nadále vážný, řekl po...
Pozdrav z lůžka. Expert Antoš posílá po srážce s autem palec nahoru
Hokejový expert České televize Milan Antoš, kterého v neděli na cestě z O2 areny srazilo auto, se...
Mají rakovinu, metastázy a nic nezabírá. Léčba je, ale pacienty by stála miliony
Premium Muži s metastazující rakovinou prostaty, na kterou už nezabírá jiná léčba, se upínají k poslední...
Zvedneme minimální mzdu o tisíce, drtí predikce Zaorálek
Sociální demokracie, kdysi nejsilnější strana, vypadla ze Sněmovny a teď se snaží proniknout...
Proč se malým Němcům nedaří v matematice. Ve školství nefunguje integrace
Premium Vypadá to, jako by němečtí žáci najednou ztratili schopnost počítat. Podle nové studie německé...
Vyhrajte vstupenky na finále MS v hokeji. Máte jedinečnou šanci s iDNES Premium
Je tady ještě jedna šance, jak získat vstupenky na finále hokejového mistrovství světa! Dvě místa v...
Vyhrajte super-prémiové pokračovací mléko BEBA SUPREMEpro 2
Rádi byste vyzkoušeli nejdokonalejší recepturu pokračovacího kojeneckého mléka BEBA? Zapojte se do soutěže a vyhrajte hned 2 balení mléčné výživy...
- Počet článků 169
- Celková karma 15,71
- Průměrná čtenost 527x