Vanilkové rožky
VANILKOVÉ ROŽKY
Suroviny:
Celá dávka: Polovičná dávka
500 g polohrubej múky 250 g polohrubej múky
420 g masla 210 g masla
200 g mletých vlašských orechov 100 g mletých vlašských orechov
140 g práškového cukru 70 g práškového cukru
Postup:
Suroviny zmiešame v miske a cesto zabalíme do mastného papiera. Odložíme na 24 hodín do chladničky. Najmenej na 1 hodinu. Môžeme si ho pripraviť dopredu a dať do mrazničky. Stačí vybrať 24 hodín pred pečením, alebo večer a ráno môžeme piecť.
Ak sa cesto po vybratí z chladničky, mrazničky drobí, zdá sa suché, nezľaknite sa. Nepridávajte žiadne suroviny, len ho premieste, mačkejte / hneťte v rukách niekoľko minút. Stačí, že dostane izbovú teplotu, teplotu Vašich rúk, znova bude mäkké a vláčne.
Z cesta urobíme malé guľky, vytvarujeme z nich valček, ktorý sformujeme do požadovaného tvaru. Môžeme dať do formičiek na „medvedie labky“, alebo iných formičiek nie do plna. Môžeme použiť aj plech, ktorý má už vo svojej štruktúre tvar vanilkových rožkov. Potom budú všetky krásne a rovnaké ako vojaci.
Pečieme niekoľko minút v elektrickej rúre pri teplote 170-180 stupňov Celzia. Pekáč nie je nutné mastiť. Po upečení necháme na plechu 3-4 minúty odpočinúť. Potom preložíme na tanier a necháme vychladnúť. Až potom ich obaľujeme v práškovom cukre, do ktorého sme pridali vanilkový cukor.
Ak ich obaľujeme horúce, lámu sa. Koláčiky sú krehké. Vydržia dlho, stačí uložiť do uzatvárateľnej nádoby na studené miesto. Stačí špajza, alebo v zime balkón.
Praktická rada:
Všetky suché cestá pečieme najviac pri 180 stupňoch – elektrická rúra. Počas pečenia môžeme koláčiky v rúre skontrolovať. Zo začiatku pri pečení vyzerajú tak, akoby ich obliali vodou, akoby tuk vychádzal navrch. Ak vyzerajú, že už „vyschli“, vtedy sú upečené a môžeme ich vyberať z rúry. Ak ich necháme v rúre dlhšie vyschnú, alebo prihoria. A to by bola škoda našej námahy.
Ľubica Štefaniková
Papriková kapiová pomazánka
Je čas zbierania úrody, a preto by som Vám chcela ponúknuť recept mojej známej. Mnohí ho možno aj poznáte v inej kombinácii surovín. Je jednoduchý, no veľmi chutný. Mne zachutil okamžite, podobnú som si kupovala v konzerve už ako mladé dievča.
Ľubica Štefaniková
Suché kakaové pečivo
Všetci radi chrumkáme niečo sladké. Kakaové suché pečivo má rád skoro každý. Chutí nielen deťom, ale aj dospelým. Prijmite jednoduchý recept vyskúšaný praxou.
Ľubica Štefaniková
Štvaná laň
Štvaná laň. Takto sa občas cítim, keď už nevládzem ani myslieť. Prijmite zopár mojich úprimných slov aj v českom jazyku.
Ľubica Štefaniková
Bryndzovník zo Spiša
Kysnutý koláč s bryndzou, upravený recept mojej svokry. Tento koláč je typický pre oblasť Spiša. V meste Gelnica má svoju dlhoročnú tradíciu. Mne osobne veľmi chutí a preto som sa rozhodla podeliť s receptom. Príprava je možno náročnejšia, ale čo neurobíme pre svojich najdrahších.
Ľubica Štefaniková
Škvarkovníky
Škvarkové koláče u nás doma známe ako "škvarkovníky" so slivkovým lekvárom je obľúbená pochúťka mojich kolegov, známych, priateľov a rodiny. Rozhodla som sa podeliť s dobrým receptom. Pôvodný recept od jednej známej som upravila na základe vlastných skúseností. Dúfam, že budú chutiť aj Vám.
Další články autora |
Atentát na Fica. Slovenského premiéra postřelili
Slovenského premiéra Roberta Fica ve středu postřelili. K incidentu došlo v obci Handlová před...
Fico je po operaci při vědomí. Ministr vnitra mluví o občanské válce
Slovenský premiér Robert Fico, který byl terčem atentátu, je po operaci při vědomí. S odkazem na...
Drahé a rezavé, řeší Ukrajinci zbraně z Česka. Ani nezaplatili, brání se firma
Premium České zbrojařské firmy patří dlouhou dobu mezi klíčové dodavatele pro ukrajinskou armádu i tamní...
Fica čekají nejtěžší hodiny, od smrti ho dělily centimetry, řekl Pellegrini
Zdravotní stav slovenského premiéra Roberta Fica je stabilizovaný, ale nadále vážný, řekl po...
Putinova časovaná bomba. Kadyrov umírá, rozjíždí se krvavý boj o trůny
Premium Ramzan Kadyrov ještě dýchá, v Čečensku se však už začíná hledat jeho nástupce. Naznačují to i...
Přežil jsem rakovinu, jsem spokojený, říká Kajínek. A trvá na obnově procesu
Premium Nejznámějšímu českému vězni Jiřímu Kajínkovi dnes vyprší sedmiletá podmínka, kterou dostal spolu s...
Blackface! Ne, jen mast na uhry. Škola v Kalifornii vyhodila žáky, teď jim zaplatí
Premium Mlýn války proti „systémovému rasismu“ a cynismus školy semlel i studenty, kteří se v roce 2014...
Překvapivé oznámení. Volby budou už 4. července, oznámil britský premiér
Britský premiér Rishi Sunak oznámil, že parlamentní volby v ostrovní zemi se uskuteční už 4....
Loď při smrtelné srážce na Dunaji řídil Čech. Soud mu zakázal opustit bydliště
Kapitán výletní lodi, která v sobotu na Dunaji narazila do motorového člunu, je podle MTI Čech...
Vyhrajte rodinné vstupné do BRuNO family parku
Jestliže vás trápí proměnlivé jarní počasí, máme pro vás tip, kam vyrazit, když počasí zrovna nepřeje. BRuNO Family Park v Brně se postará o zábavu...
- Počet článků 12
- Celková karma 0
- Průměrná čtenost 1176x
To už ani nie som ja,
hovorím si pri pohľade
do zrkadla času.
Kto vlastne som?
Som žena.
Ľúbiaca i smútia,
plačúca i smejúca.
Dráždivá i cudná,
vábivá i skromná.
Divoška i tichá,
odvážna i nesmelá.
Úspešná, i sediaca v kúte.
Občas sa však cítim ako
nepotrebná odhodená handra,
čo je dobrá na umytie špiny celého sveta.