Knedlíky s trpkou příchutí
Když jsem byla malá holka, stála jsem vždy u babičky a asistovala, jak to jen šlo. Obalovala jsem meruňky v cukru a cpala je drobnými prstíky do knedlíků. Bohužel, babička se na nás už dívá odněkud shora a já jsem to musela poprvé zvládnout sama. Říká se, že odhodlání je prvním krokem k úspěchu. Tedy, vykročme vpřed.
Otvírám babiččin prastarý sešit s recepty, ve kterém musíte číst všechny řádky od shora až dolů, protože má babička evidentně šetřila místem a recepty neoddělovala volným řádkem a ani nadpisy nepodtrhovala.
Občas zapomínám na ověřené babičkovské recepty. Na „trochu cukru, trochu soli“ už odhad mám. Recept na knedlíky jsem četla několikrát a moc se mi nezdál. Nezbývalo však nic jiného, než mu plně důvěřovat. Smícháním ingrediencí jsem vytvořila skvělou posýpku s hrudkama. No holka, z tohoto těsto nikdy nebude, říkám si. Co teď? Babo raď…
Do očí se mi draly obrovské slzy. Uvědomila jsem si, že ty knedlíky už nikdy nebudu jíst. Nemám ani tušení, co všechno babička do těsta dávala a taky jak ho dělala. Najednou mi bylo děsně líto, že už nejsem ta malá holka, která obalovala meruňky v cukru. Uvědomila jsem si, že už malou holkou nikdy nebudu a z mého dětství zůstaly jen vzpomínky. Třeba vzpomínka na knedlíky s meruňkami. Už nikdy je neochutnám.
Manžel mě jemně objal a něžně řekl, že určitě najdeme na internetu podobný recept a já si uvařím ty svý knedlíky. „Ne, nenajdeme, už nikdy nebudu jíst ty skvělý knedlíky,“odpovídám mu a každé slovo prokládám pláčem a trpce konstatuju: „Už nikdy nebudu malá holka.“ „Ale no taaaak,“ chlácholí mě, „určitě někdo měl taky skvělou babičku jako byla ta tvá, která dělala o prázdninách meruňkový knedlíky a my ten recept najdeme.“
Recept jsme našli. Úplně stejný, jen tam přidali i mléko. Já jsem dělala knedlíky, spoustu knedlíků a manžel převzal mou funkci z dětství – obaloval meruňky v cukru. Když jsme to všechno uvařili, oba jsme se zakousli do našeho výtvoru. Zavřela jsem oči a nechala se unášet tou chutí spoustu let zpátky. Nejsou jako od babičky, nikdy takové nebudou, ale připomínají sladkou chuť dětství.
PS: Babi, připisuju Ti do sešitu hrnek mlíka, jo?
Lenka Bartošová
Psí věci (ne)potřebné
Rozloučit se svým psem je vždy hodně těžké. Je jedno, jestli jde do psího nebe nebo třeba za duhový most a je taky úplně jedno, jestli je to váš první nebo už pátý pes
Lenka Bartošová
Na druhý pohled
„Haló slečno, vy jste ale kočka,“ oslovil ji při návštěvě psího útulku drobeček s velkýma ušima a křivýma předníma nohama. „Drobečku, ale já nejsem kočka...
Lenka Bartošová
Proměny
Stejné místo, různé nálady, různé melodie, různá roční období. Často si povzdechnem a říkáme si "ať už je léto..." a přitom zapomínáme, jak krásné umí jaro být...
Lenka Bartošová
Kľak (1352 m n.m.)
Není Kľak jako Kľak. Ono je jich na Slovensku totiž víc. Kdybyste bloudili očima na mapě, našli byste tam hned tři tečky s takovým označením. Jednou z nich je malá obec v okresu Žarnovica.
Lenka Bartošová
Kečupová královna
Jako malá holka jsem sezónu zavařování i „marmeládování“ vůbec neměla ráda. Moje šikovné dětské ručičky byly plně využívány u tak nimravých činností, jako je třeba čištění rybízu na marmeládu.
Další články autora |
Nahá umělkyně za zvuků techna házela před dětmi hlínou. Už to řeší policie
Policie prošetřuje vystoupení, ke kterému došlo na Akademii výtvarných umění (AVU). Umělkyně a...
Přes Česko přešly bouřky s krupobitím. Dálnici D1 pokrylo bahno a větve
Do Česka přišly přívalové deště, na některých místech padaly i kroupy. Hasiči hlásili desítky...
Německo je otřeseno. Přišel brutální útok na politika, pak následoval další
Na lídra kandidátky německé sociální demokracie (SPD) v Sasku do evropských voleb Matthiase Eckeho...
Vyváděla strašné věci. Zahradil označil Jourovou za nejhorší z eurokomisařů
Premium Když Česko vstoupilo 1. května do Evropské unie, byl tam matador ODS Jan Zahradil kooptován...
Ukrajině nastává „nejtemnější hodina“. Začíná mluvit o jednání s Rusy
Premium Ukrajinské armádě se stále nedaří stabilizovat situaci na frontě a nálada v Kyjevě je čím dál...
Polární záře, potíže s komunikací. Zemi zasáhla obří geomagnetická bouře
Zemi zasáhla v pátek geomagnetická bouře nejvyššího stupně, uvedl americký Národní úřad pro oceán a...
Příští stanice Auschwitz, řvali na ni v metru. Fanoušky Sparty teď šetří policie
Premium Šestasedmdesátiletá Eva Turnerová přišla za války o většinu příbuzných v koncentračních táborech....
Studenti protestující v USA křičí hesla, kterým sami ani nerozumí, říká Klvaňa
Rozstřel „Projevovat solidaritu s lidmi v Gaze je v pořádku. Problém nastane v okamžiku, kdy dochází k...
Izrael nejspíš zneužil americké zbraně v Pásmu Gazy, tvrdí Bílý dům
Je opodstatněné se domnívat, že Izrael použil americké zbraně při úderech v Pásmu Gazy, které...
Jak předejít syndromu náhlého úmrtí kojence?
Syndrom náhlého úmrtí kojence (SIDS – sudden infant death syndrome) je doslova noční můrou všech rodičů. V současné době lze tomuto zbytečnému...
- Počet článků 65
- Celková karma 0
- Průměrná čtenost 1179x