Vláďův buřtguláš trochu jinak
Takže pro ty co mají vysoký obsah cholesterolu – my za to nemůžem, popřípadě pro ty co se dali na vegetariánství – ti si svou cestu vybrali sami a pro všechny ostatní lidičky co rádi debužírujou, tak pro nás všechny je tady buřtguláš trochu jinak. Vlastně když tam nejsou buřty, tak to nemůže být buřtguláš! Říkejme mu, raději, paprikáš.
Předem připravenou a nadrobno nakrájenou cibulku osmahnem v hrnci na oleji. Pokud nemáte a nebo nechcete použít olivový, použijte klidně jiný rostlinný – já rád používám slunečnicový. Až máme cibulku dozlatova osmaženou, přidáme trošku mleté sladké papriky, nakrájenou papriku (čerstvou) a nakrájené rajčata. Rajčata můžete klidně, pokud se vám chce, zbavit slupky. To se udělá tak, že se přes špičku (naproti stopky) nakrojí do kříže a na chvíli se ponoří do vroucí vody, klidně i opakovaně a pak se krásně nožem sloupne. Rajčata raději loupejte před krájením, jde to rychleji.
Zalijeme vodou, ale můžem použít i zeleninový vývar, osolíme a necháme podusit.
Když máme zeleninu měkkou přidáme na kostičky nakréjené tofu. Můžete použít dle libosti, jakou seženete. Osobně jsem paprikáš vyzkoušel s přírodní, uzenou, kořeněnou, ale od té doby co jsem ochutnal s mořskou řasou, jinou nepoužívám. Peprikáš s tofu ještě krátce podusíme.
Mezitím si připravíme jíšku - ale taky jinak. Do mixeru dáme kešu oříšky, zalijeme vodou, přidáme šťávu z citrónu, trochu osolíme a rozmixujeme. Hotovou jíšku přidáme do paprikáše, necháme projít varem a můžeme podávat.
K jídlu doporučuji bílé víno. Podáváme s pečivem – tady bych doporučoval nějaké celozrnné pečivo, popřípadě bagetu a nebo toast.
Pro ty co neodhadnou použitá množství na vaření. Pro dvě porce používám půlku cibule, 2 papriky, 2-4 rajčata (podle velikosti rajčat a podle velikosti hladu), 1 balení tofu, cca 200 gramů, zeleninového vývaru opravdu podle oka, 15 dkg kešu oříšků, 1,5 dl vody šťávu z 1/2 citrónu.
přeji Dobrou chuť.
Jindřich Kufa
To je to malování ...
![](https://1gr.cz/fotky/blogy/15/02/7718/w230/Bf88018.jpg)
Znáte ten druh obchodu, kde se můžete zdarma upravit? Že ne? Taky jsem je neznal, i když se nějaké řeči donesly i ke mně. A když nad tím teď tak víc přemýšlím, některá jednání lidí stojících v sektoru drogerie mi nyní dávají smysl, ale k pravému poznání jsem dospěl až nyní.
Jindřich Kufa
Jak to tenkrát začalo?
![](https://1gr.cz/fotky/blogy/15/02/7718/w230/Bf88018.jpg)
Po tomto telefonátu jsem měl rozporuplné pocity. Jsem ješitný chlap, kterého potěší, když mu zavolá mladá, pěkná ženská, ale Božka po mě chtěla informace, dalo by se nazvat, z cyklu „Hledání ztraceného času “. Ještě štěstí že mi neřekla „dědo“. Při tom pomyšlení mi vždy na mysli vytane scéna z “Jak dostat tatínka do polepšovny “ kdy nezapomenutelný Vašek odpovídá na námitku dědy:
Jindřich Kufa
fojt Fittipaldi
![](https://1gr.cz/fotky/blogy/15/02/7718/w230/Bf88018.jpg)
I kdyż jedno slovenské přísloví říká, že: „pekných žen je málo i vtedy, kedy ich je privela“, v podstatě platí, že čeho je mnoho, toho je příliš.
Jindřich Kufa
Tropická vedra
![](https://1gr.cz/fotky/blogy/15/02/7718/w230/Bf88018.jpg)
Teplo na padnuti, kdy i ptáci se za letu potí tak, že to chvílemi vypadá, že déšť je na spadnutí. Zatímco se rtuť v teploměru dere do závratných výšek, košile se mi potem lepí na tělo i bez sebemenšího pohybu a pracovní nasazení se blíží k bodu mrazu.
Jindřich Kufa
Plesová sezóna
![](https://1gr.cz/fotky/blogy/15/02/7718/w230/Bf88018.jpg)
Stejně tak, jako každý rok po vánocích, vtrhla mezi nás bez varování plesová sezóna. Stejně, jako každý rok, mě zaskočila totálně nepřipraveného. Jako absolvent školy tance a společenské výchovy bych měl zúročit nabité zkušenosti a ladně provézt partnerku tanečním sálem. Jsem však dřevo, které zvládne tak maximálně polku a valčík (myslím si to jenom já), během kterých stihne pošlapat nohy v okruhu několika metrů. Jak vypadají střevíce v samém epicentru, raději nemyslet.
Další články autora |
V Turecku zemřela česká zpěvačka Victoria. Zavraždil ji její vlastní manžel
Česká zpěvačka Victoria byla zavražděna v Ankaře. Podle tureckého portálu Hürriyet ji zabil její...
„Ukrajinská sebevražda“. Intriky v Kyjevě čím dál víc frustrují Západ
Kádrové změny nezmítají jen ruským ministerstvem obrany, rostoucí pozornost vzbuzují i rošády v...
Dar pro Ukrajinu prostřednictvím Čechů vyvolal na Tchaj-wanu bouři
Premium Dar, který má pomoci Ukrajině s obnovou tamního zdravotnictví, způsobil na Tchaj-wanu politický...
Brusel zveřejnil 10 kroků pro přijímání migrantů, z nichž se Česko nevyzuje
Evropská komise zveřejnila harmonogram, který má zajistit, aby v jednotlivých členských státech EU...
Pravda o střelbě na fakultě. Unikátní rekonstrukce, vrah přišel ve 13:23
Premium Pravda o střelbě na filozofické fakultě se vynořuje postupně a některé detaily jdou proti tvrzením,...
Bude von der Leyenová ve funkci pokračovat? Lídři EU se na první schůzce neshodli
Lídři zemí Evropské unie se na neformálním summitu v Bruselu napoprvé neshodli na pokračování...
Jinudy prchat nelze. Kde je poslední otevřená brána do svobodné Ukrajiny
Premium Na více než tisíc kilometrů dlouhé frontové linii mezi Ruskem a Ukrajinou se nachází poslední...
„Tak dlouho tam ta zrůda byla...“ Zjištění o střelbě na fakultě rozlítila pozůstalé
Premium Univerzita Karlova i pozůstalí podali stížnosti proti policejním závěrům prosincové střelby na...
Česko vyzývá EU, aby omezilo ruské diplomaty. Špionománie, hrozí Kreml odvetou
Pokud EU omezí pohyb ruských diplomatů, přijme Moskva odvetná opatření. Vyplývá to z vyjádření...
![Pronájem pozemku v Praze, 500m](//1gr.cz/u/free.gif)
Pronájem pozemku v Praze, 500m
Praha 4 - Braník
10 000 Kč/měsíc
- Počet článků 30
- Celková karma 0
- Průměrná čtenost 1000x