Víno, budiž pochváleno
Vše začalo ochutnávkou vín v roce 2005. Tuto akci jsem tenkrát navštívil, byl jsem nadšen a dovolil jsem si o tom napsat do Zpravodaje Benátecka:
Ochutnávka vín
Tak zase jedna nová povedená akce v Benátkách nad Jizerou se konala v sobotu 18. 6. 2005 od 18 hod. na nádvoří zámku a v zámeckém sklepení. Ochutnávalo se víno, celkem 58 druhů. Nevím, jestli se našel někdo, kdo okusil všechny vzorky, já jsem to nestihl (měl jsem asi 10 vzorků) a musím říci, že všechny, co jsem si vybral, mi chutnaly. Víno je alkohol tak trochu specifický, nejsem velký znalec vína, abych mohl posoudit jeho kvalitu, a ani lékař, takže nemohu ani posoudit, zda je víno zdraví prospěšné (což údajně dokládají Francouzi) a v jakém množství. Ale že je víno opravdu zvláštní alkohol, dokládají již staří Řekové, kteří mají pro víno vlastního boha Dionýsa, nakonec i křesťané používají víno jako Kristovu krev. K vínu patří ženy a zpěv, jak praví známé rčení, a ve víně je pravda, což většina z nás umí říct i latinsky: „In vino veritas“.
Těší mne, že jsme v Benátkách vzdali hold tomuto vznešenému nápoji a že díky panu Urbanovi se na mapě vinařských oblastí ČR objevila zelená tečka mezi Prahou a Mladou Boleslaví.
Myslím, že se akce vydařila a doufám, že bude mít své pokračování v letech příštích. Výborné víno a nádherný zámek si to jistě zaslouží. Byl to výborný nápad a ještě lepší realizace a vám všem, kdo jste to spáchali, patří dík vděčného ochutnávače lahodného moku.
Dnes na akci najdete mnohem víc druhů, katalog, kde jsou uvedena oceněné vína, také něco k snědku. Můžete posedět u cimbálovky ve sklepení nebo se tanečně vyřádit na nádvoří. Ani příznivci piva si nepřijdou zkrátka, byť se zlatavým mokem zde působí trochu nepatřičně.
A ještě pár dalších postřehů (tvrzení) o víně a alkoholu, co umí, co činí a zda a v čem může prospět.
1. jak se projevuje opilost? (v promilích)
do 0,2 Normální fyziologický stav
0,2–0,3 Zvýšená fyziologická hladina
0,3–0,5 Osoba nějaký alkohol pila
0,5–1,0 Osoba alkohol požila a může být lehce podnapilá. V jednání se ale neprojevují žádné vážné poruchy
1,0–1,5 Lehké známky opojení zejména u lidí nezvyklých pít. Bývají poruchy jemných funkcí, mírné snížení soudnosti a pozornosti, zvýšení sebedůvěry, mnohomluvnost.
1,5–2,0 Střední stupeň opilosti. Pozornost je snížena a projevují se poruchy koordinace. Reakce na mozkové podněty jsou zpomaleny.
2,0–3,0 Těžký stupeň opilosti. Bývá blábolivá řeč, psychické poruchy, neschopnost samostatné chůze.
3,0–4,0 Obluzení a narkóza.
nad 4,0 Smrt.
2. Metabolismus:
Lidský organismus vytvoří denně ca 3 g ethanolu. Získatelná energie: ethanol 29 kJ/g, tuk 37 kJ/g, sacharidy 17 kJ/g.
Ethanol je z organismu odstraňován především enzymem: alkoholdehydrogenázou (ADH)
Rychlost metabolismu (zdravý průměrný muž): „zlikviduje“ cca 20 g/hodinu (odpovídá cca 1,5 dl vína, malé pivo, malý panák)
Dehydrogenace (oxidace) alkoholu: ethanol – acetaldehyd – kyselina octová, u methanolu vzniká formaldehyd a kyselina mravenčí. Proto se při otravě methanolem doporučuje podávat tvrdý alkohol (čistý líh), aby se alkoholdehydrogenáza přednostně zabývala odbouráváním ethanolu
3. Pozitiva:
Alkohol zlepšuje profil krevních lipidů (cholesterol), snižuje srážlivost krve, zvyšuje krevní průtok, snižuje krevní tlak, díky němu stoupá insulin v krvi.
Zdravé přírodní oligofenoly: resveratrol je přírodní antioxidant vyskytující se v těle některých rostlin. Přisuzují se mu léčivé účinky na řadu onemocnění. Je obsažen ve slupkách a jadérkách modré révy vinné.
Ovšem zásadní parametr je celkový životní styl! Buď v pohodě, nehoň se a víno si vychutnej!
(čerpáno z přednášky Prof. Vladimíra Křena z Mikrobiologického ústavu AV ČR a vlastních znalostí a zkušeností)
ještě plakát na akci:
Jan Tichý(Bnj)
Cesta do Vrchlabí
Tak jsem se podíval v pondělí do Vrchlabí. Toto město jsem již několikrát navštívil, prohlédl si zámek s parkem, Krkonošské muzeum, náměstí.
Jan Tichý(Bnj)
Zeptej se sám sebe
S kým bys chtěl trávit čas? Třeba na dovolené nebo dokonce na pustém ostrově. S kým bys rád zašel na pivo nebo kávu? S kým by sis rád poseděl a popovídal?
Jan Tichý(Bnj)
Pět sloves
Našel jsem pět sloves, kterými si dovolím charakterizovat svůj život. A která že to jsou a proč? Být, mít, chtít, moct a nemuset.
Jan Tichý(Bnj)
Jak se mi díky strýci připomněla zesnulá maminka
2. listopadu je den, který je v kalendáři označen jako Památka zesnulých, lidově se mu říká dušičky, a především o víkendu (nejbližším tomuto dni) se zaplní hřbitovy, aby lidé vzpomněli na své zesnulé blízké.
Jan Tichý(Bnj)
Práskači sobě
Používat slovo „sobě“ ve třetím pádu je docela zajímavé. Je to snad nějaká sebestřednost? Až tak bych to neviděl, např. „Národ sobě“ připomíná sbírku na Národní divadlo.
Další články autora |
Studentky rozrušila přednáška psycholožky, tři dívky skončily v nemocnici
Na kutnohorské střední škole zasahovali záchranáři kvůli skupině rozrušených studentek. Dívky...
Podvod století za 2,4 miliardy. Ortinskému hrozí osm let a peněžitý trest 25 milionů
Luxusní auta, zlaté cihly, diamanty a drahé nemovitosti. To vše si kupoval osmadvacetiletý Jakub...
Zemřel bývalý místopředseda ODS Miroslav Macek. Bylo mu 79 let
Ve věku 79 let zemřel bývalý místopředseda ODS a federální vlády Miroslav Macek, bylo mu 79 let. O...
To nemyslíte vážně! Soudce ostře zpražil bývalého vrchního žalobce
Emotivní závěr měl úterní jednací den v kauze údajného „podvodu století“, v němž měly přijít tisíce...
Moskva se chlubí kořistí z Ukrajiny: Abramsy, Leopardy i českým BVP
V Moskvě ve středu začala výstava západní vojenské techniky, kterou používá ukrajinská armáda a...
Sluší se, aby zaměstnanec věděl, proč je propouštěn, řekl Juchelka
Přímý přenos Poslanci se přeli o vládou navrženou změnu zákoníku práce. Stínový ministr práce a sociálních věcí...
Auto vjelo na chodník a srazilo tři lidi. Žena zemřela, dvě vnučky jsou zraněné
Osobní auto srazilo dnes odpoledne v Čáslavicích na Třebíčsku ženu a dvě děti. Žena srážku...
Omyl i zneužití. Poznat predátorské časopisy není vždy lehké, říká akademik
Publikování v časopisech, které se tváří jako vědecké, může být jen omyl nebo i dlouhodobá snaha...
Rozhodnutí o přijetí či nepřijetí eura v Česku udělá příští vláda, říká Fiala
Dvacet let od vstupu do Evropské unie Česká republika stále nepřijala společnou evropskou měnu...
- Počet článků 1077
- Celková karma 0
- Průměrná čtenost 556x
Tento blog jsem se rozhodl ukončit. Nezáleží na mě, jak dlouho tu ještě bude. Najdete mě:
https://www.tichy-blog.cz/
web: https://www.tichaci.cz/
email: tichy.jan.bnj@centrum.cz
Děkuji za přízeň, kterou jste mi zde věnovali.