Velikonoce: Sorbet, bowle, krampampule
Výroba zmrzliny
Pokud jste si pořídili domácí zmrzlinovač, pak máte už nakročeno na výrobu sorbetu. A když už jsme u takového mlsání, vybrala jsem vám ze straých receptur několik typů na výrobu senzační domácí zmrzliny, která se bude pro sorbet hodit.
Malinová zmrzlina s maraschinem
Přelisujte hustým sítem 1 1/2 l čerstvých malin, k domu přodejte 55 dkg cukru rozpuštěného ve 1/4 litru studené vody, šťávu z 1 citronu, malounko vody, a tolik maraschina, aby měla zmrzlina příjemnou chuť. Takto upravenou tekutinu dej do zmerlinového stroje a nech zmrznout. Malinovou zmrzlinu dejte do sklenice a nahoře můžete ozdobu lístky vařeného ananasu v cukru.
Jahodová zmrzlina s vínem
1/2 l jahod přelisujte, do toho naspyte 30 dkg cukru, šťávu z 1 citronu, 1/2 litru bílého vína a 4 lžíce vody. Všechno dobře zamíchejte a dejste zmrznout.
Sorbet z hroznů
Vylisujte 1 kg pěkných hroznů, k nim přidejte šťávu ze dvou citrónů a 65 dkg hustě vařeného cukru. Směs vlijte do mraznice a nechte zmrznout. D polozmrlé směsi vlijte trochu dobrého koňaku a zase nechte zmrznout. Potom naplňte do vhodných sklenic.
Malinový sorbet
Připravte si zmrzlinu z malin stejně jako v předchozím receptu (malinová zmrzlina s maraschinem) a až ji dáte do sklenice, dolijte malagovým vínem a můžete podávat na stůl.
Bowle anglická
Pěkný cerel oloupejte, omyjte a pokrájejte na tenké plátky. Pokapejte je citrónovou šťávou, posypte citrónovou kůrou a hodně cukrem, vložte do hliněné mísy, přikryjte a nechejte dvě hodiny stát na ledě. Po té přilijte na 1/4 kg cerelu 3/4 l bílého kvalitního vína, přikryjte a zase nechte stát 2 hodiny na ledě. Před podáváním nápoj přeceďte a přilijte asi 1/8 litru sifónu. Bowle musí stát po celou dobu na ledě. Je vynikající, chutná jak ananasová.
Krampampule
Tak pozor! To neděláme každý den! Ale můžete tím hodně překvapit své velikonoční hosty. Následující recept je z české kuchařky z roku 1927. Ale samozřejmě, že existují modernější, z řecké, maďarské a jistě i italské kuchyně.
Do hluboké hliněné mísy vlijte 2 láhve dobrého bílého nebo šampaňského vína a 2 láhve červeného vína. Na mísu položte rošt a na rošt 1 kg cukru v homoli a celou homoli pojte arrakem. Nyní arrak zapalte a tak bude hořící kapat s s rozpuštěným cukrem skrz rošt do vína. Pokud se vám bude zdát nápoj příliš silný, přidejte do něho trochu vody. Kdo nesnáší alkohol, tak tento nápoj moc nedoporučuji. Pro silné nátury je vynikající.
A ještě si můžete zazpívat
Na případný dotaz čtenářky astrudiny, proč jsem to napsala, mám odpověď: chtěla jsem na chvíli odvrátit pozornost autorů od válek a politiky a je na nich, zda si nápoje připraví, aby dostali lepší náladu, neboť je jaro ... ale nechtěla jsem je svádět k alkoholu, to chraň Bůh a opatruj!!
Dobeš - Pražce
Irena Aghová
Sírachovec
Chtěla bych připomenout tuto biblickou knihu a též, že následující napomenutí platí dodnes jajo zdroj moudrosti
Irena Aghová
Senátní návrh cen za věrnost zachrání tisíce manželství.
Určitě se tím nesníží rozvodovost, Ale spíše konflikty v rodinách posílí.zamyslela jsem se nad otázkou, jak chápeme věrnost a kdy nastává nevěra.
Irena Aghová
To bylo už tenkrát v Mezopotámii 1.Úvod.
Následující článek se bude dotýkat témat, která se týkají úvah o bytí a nesmrtelnosti i o právu, a v dějinách starověkých mezopotámských civilizacích a chtěla bych sdělit čtenářům, jen to, co starověké společnosti vyprodukovaly.
Irena Aghová
O svědomí
Na svědomí jednoho člověka je možné ostře útočit nebo ho probouzet v přátelském rozhovoru. Záleží na tom, zda ti dva chtějí spolu vycházet do budoucna, nebo si nakrátko vyřídit účty.
Irena Aghová
A zase máme další semestr za sebou.
Je mi líto , když studenti neuspějí u maturity a odcházejí ze školy s výhledem na nejistou budoucnost. Čeká je jen realita, do které spadnou nepřipravení a mládí je za nimi. Co na to ministr školství? Jde o budoucnost.
Další články autora |
Nahá umělkyně za zvuků techna házela před dětmi hlínou. Už to řeší policie
Policie prošetřuje vystoupení, ke kterému došlo na Akademii výtvarných umění (AVU). Umělkyně a...
Stovky amerických obrněnců se v řádu dnů nepozorovaně přemístily do Česka
Několik set vozidel americké armády včetně obrněnců Bradley nebo transportérů M113 se objevilo ve...
Německo je otřeseno. Přišel brutální útok na politika, pak následoval další
Na lídra kandidátky německé sociální demokracie (SPD) v Sasku do evropských voleb Matthiase Eckeho...
Vyváděla strašné věci. Zahradil označil Jourovou za nejhorší z eurokomisařů
Premium Když Česko vstoupilo 1. května do Evropské unie, byl tam matador ODS Jan Zahradil kooptován...
Auto vyjelo z vozovky a srazilo tři lidi. Žena zemřela, dvě vnučky jsou zraněné
Osobní auto srazilo dnes odpoledne v Čáslavicích na Třebíčsku ženu a dvě děti. Žena srážku...
Příměří v nedohlednu. Jednání Izraele s Hamásem v Káhiře ztroskotala
V Káhiře v neděli skončila jednání o příměří mezi radikálním palestinským hnutím Hamás a Izraelem,...
Kdo vlastní české firmy. Zahraniční kapitál roste, počet Rusů v čele klesá
Ruský kapitál v českých firmách od invaze na Ukrajinu a s ní spojenými sankcemi klesá, některé...
Měření lebek či nucená převýchova. Sámové podávají svědectví o křivdách
Krádeže území, odebírání dětí na převýchovu nebo pseudovědecké experimenty. To je pouze část...
Záchranka na maratonu ošetřila 52 běžců po kolapsu, do nemocnice museli čtyři
Záchranáři na Pražském mezinárodním maratonu ošetřili 52 běžců, vesměs po kolapsu. Informovali o...
Chcete, aby vaše děti měli v dospělosti bohatství? Přečtěte si, jak na to!
Správné finanční návyky a dovednosti vznikají právě v dětství. Mnoho dětí je přijímá přirozeně od svých rodičů, kteří jsou pro děti velkým vzorem....
Seznam rubrik
- Antika
- Román o orosených růžích
- Umění
- Vídeňské bonbónky
- In memoriam
- Články roku 2011
- 2011 Povídky z maloměsta
- Příroda a její dary
- Hudba pro specialisty na etno
- Zahrada
- 2013
- Územní členění a problematika
- Sociální problematika v ČR
- Martin a Liliana
- Biblické dějiny
- Stres. frustrace, deprese nebr
- 2014
- Mezi drakem a hadem
- Společnost
- Články roku 2010
- 2015
- Z historie
- Demokracie
- Politika
- Smlouvy nejsou kus papíru
- Rodina a život kolem ní
- Tajemství zdraví a krásy
- Umět vařit je -in -
- Povídky a novely na sobotu
- Moje domácí kuchyně
- Milostná lyrika
- Až budou padat hvězdy
- On ženatý, ona vdaná
- Můj rozmarný Bůh, harmonie
- Náboženství
- Občanský zákoník a předpisy so
- Pohádky
- Těžké chvíle s lehkým srdcem
- Filozofování s filozofy
- Ženou v každém věku
- Paragrafy
- 50 +
- Druhé housle
- Čtenářský deník
- Osobní
- Nezařazené
- Rok 2012
- 2017
- Rok 2016