Vařím podle Rettigové - Zeleninové polévky
Zeleninové polévkyCelerová polévkaUvařte dva celery v polévce do měkka a pak je rozemelte. Bledou máslovou zásmažku zalijte hovězí polévkou, přidejte do ní rozemletý celer a nechte spolu dobře povařit. V polévkové míse rozkvedlejte 1 žloutek se 3 lžícemi sladké smetany, vlijte na to polévku, co níž pak dáme bu´d krájenou osmaženou žemli nebo smažený hrášek.
Polévka z mrkve
Pro 6 osob očistěte 8 tmavožlutých mrkví, pokrájete na kolečka, přidejte 9 dkg másla, 25 – 30 dkg syrové šunky, trochu cukru, může být i bez cukru, soli, polévky a nechejte všechno do měkka dusit. Poté odstraňte šunku, mrkev rozmisxujte a nechteje ji ještě 1/2 hodiny vařit, přitom sbírejte masnotu. Polévku podávejte s nočky a nebo na másle osmaženou žemli.
Žampionová polévka
Uduste na čerstvém másle a jemně prosekané zelené petrželi několik očistěných a na plátky nakrájených žampionů, potom na tenká kolečka pokrájený kořen petržele, mrkve a kousek celeru. Nepříliš měkkou zeleninu zapražte moukou a nechejte ještě chvíli dusit. Potom zalijte vše hovězím vývarem a dejte povařit. Přidejte buď noky a nebo smažený hrášek či smaženou žemli.
Chřestová polévka
Očistěné a na kostky pokrájené hlavičky chřestu opereme v čisté vodě a dáme vařit do slané vody. Když se v ní chvíli vařily, vodu scedíme a nalijeme na chřest hovězí bujon. Mezitím si připravíme světlou jíšku, přimícháme do ní na drobno nasekané zelené petržele, zalijeme hovězím bujonem a necháme vařit. Do polévky pak vložíme chřest a doplníme smaženými žemličkami na nudličky nakrájenými a nebo knedlíčky.
Irena Aghová
Sírachovec
Chtěla bych připomenout tuto biblickou knihu a též, že následující napomenutí platí dodnes jajo zdroj moudrosti
Irena Aghová
Senátní návrh cen za věrnost zachrání tisíce manželství.
Určitě se tím nesníží rozvodovost, Ale spíše konflikty v rodinách posílí.zamyslela jsem se nad otázkou, jak chápeme věrnost a kdy nastává nevěra.
Irena Aghová
To bylo už tenkrát v Mezopotámii 1.Úvod.
Následující článek se bude dotýkat témat, která se týkají úvah o bytí a nesmrtelnosti i o právu, a v dějinách starověkých mezopotámských civilizacích a chtěla bych sdělit čtenářům, jen to, co starověké společnosti vyprodukovaly.
Irena Aghová
O svědomí
Na svědomí jednoho člověka je možné ostře útočit nebo ho probouzet v přátelském rozhovoru. Záleží na tom, zda ti dva chtějí spolu vycházet do budoucna, nebo si nakrátko vyřídit účty.
Irena Aghová
A zase máme další semestr za sebou.
Je mi líto , když studenti neuspějí u maturity a odcházejí ze školy s výhledem na nejistou budoucnost. Čeká je jen realita, do které spadnou nepřipravení a mládí je za nimi. Co na to ministr školství? Jde o budoucnost.
| Další články autora |
Pavel se s Babišem neshodl. Prezident trvá na účasti na summitu NATO, hrozí žalobou
Jednání prezidenta Petra Pavla s premiérem a předsedou ANO Andrejem Babišem o zastoupení Česka na...
Praha podporuje stovky dárců, za krev dostanou roční kupón zdarma. Kdo konkrétně ho získá?
Metropole znovu ocení dlouholeté bezpříspěvkové dárce krve. Celkem 321 lidí letos získá roční kupon...
O kolik lze překročit rychlost za volantem v roce 2026? Tabulka tolerancí a pokut pro řidiče
Při rozhodování o postihu za překročení limitu přihlížejí policisté zejména k naměřené rychlosti....
Jak dobře znáte úspěchy českého hokeje?
Česká hokejová reprezentace má za sebou desítky nezapomenutelných momentů, které se zapsaly do...
Levnější doprava pro lidi nad 70 let? Další pražská radnice spustila Senior taxi
Od začátku května mohou senioři z Praha 14 využívat novou službu Senior taxi. Lidé nad 70 let...
Větrné elektrárny ve Vrančicích na Příbramsku nebudou, lidé je odmítli v referendu
Lidé ve Vrančicích na Příbramsku v pátečním referendu odmítli stavbu větrné elektrárny nebo...
Ostravská galerie PLATO slaví deset let víkendovým přespáním v zahradě
Ostravská galerie PLATO, která se zaměřuje na prezentaci současného umění, připravuje víkendový...
Tvůrci mohou přihlašovat své filmy na další ročník Sportfilmu v Liberci
Mezinárodní festival Sportfilm začal přijímat přihlášky od tvůrců sportovních filmů pro soutěžní...
Jeseník zavede chytrou evidenci veřejného osvětlení, označí 2400 sloupů
Jesenická radnice zavede chytrou evidenci veřejného osvětlení. Přibližně 2400 sloupů dostane své...

Akční letáky
Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!
Seznam rubrik
- Antika
- Román o orosených růžích
- Umění
- Vídeňské bonbónky
- In memoriam
- Články roku 2011
- 2011 Povídky z maloměsta
- Příroda a její dary
- Hudba pro specialisty na etno
- Zahrada
- 2013
- Územní členění a problematika
- Sociální problematika v ČR
- Martin a Liliana
- Biblické dějiny
- Stres. frustrace, deprese nebr
- 2014
- Mezi drakem a hadem
- Společnost
- Články roku 2010
- 2015
- Z historie
- Demokracie
- Politika
- Smlouvy nejsou kus papíru
- Rodina a život kolem ní
- Tajemství zdraví a krásy
- Umět vařit je -in -
- Povídky a novely na sobotu
- Moje domácí kuchyně
- Milostná lyrika
- Až budou padat hvězdy
- On ženatý, ona vdaná
- Můj rozmarný Bůh, harmonie
- Náboženství
- Občanský zákoník a předpisy so
- Pohádky
- Těžké chvíle s lehkým srdcem
- Filozofování s filozofy
- Ženou v každém věku
- Paragrafy
- 50 +
- Druhé housle
- Čtenářský deník
- Osobní
- Nezařazené
- Rok 2012
- 2017
- Rok 2016




















