Premium

Získejte všechny články
jen za 89 Kč/měsíc

O poslední socialistické samoobsluze a křupavém rohlíku

„Paní, neohmatávejte nám to pečivo. To můžete doma kontrolovat manželovi ptáka, jestli ho má dost tvrdýho, a ne tady ten chleba. To kupujou lidi, víte ?!“ pronesla prodavačka směrem k zákaznici před pultem, na kterém byly vyskládány veky chleba a vítězoslavně se rozhlédla po zkoprnělé frontě deseti čekajících.

Dáma zkoušející čerstvost vystavených chlebů zrudla a nezmohla se ani na slovo.
Mikrotenové rukavice, nebo sáčky v té době – na počátku osmdesátých let nebyly k dispozici, a tak sahala na chleby holou rukou.
Mělo to svůj důvod. Prodavačky vždy zamíchaly čerstvé, včerejší a předvčerejší pečivo dohromady a zákazníkům prodávaly padni komu padni. Proto byl pokus zákaznice  - najít čerstvý chléb omakem, zhacen hned v zárodku. Zrovna tak bylo káráno přehrabování se v přepravce s mlékem v sáčcích, protože obsluha systematicky omývala ze starého mléka datum spotřeby.
Samoobsluh bylo jako šafránu a před obslužným pultem obchodu s potravinami se táhla nekončící fronta.

Kdo tu dobu nezažil, nepochopí.
I když se sem tam ještě najdou skanzeny, kde se tyto letité návyky dochovaly do dnešních dnů i s interiérem a částí personálu.
Jeden takový skanzen je samoobsluha jistého družstva vedle mého bydliště.

Kdysi zde býval vyhlášený ochod s lahůdkami, kde se daly i za „socíku“ poměrně dobře nakoupit potraviny, které jinde nebyly k dostání. V privatizaci obchod získalo spotřební družstvo a patrně se rozhodlo pokračovat v zajetých kolejích. Část pultové prodejny se sice změnila na malou samoobsluhu, přibyl nějaký regál, nová pokladna a váhy. Naopak zmizelo aranžmá výlohy a místo zůstalo prázdné a nevyužité.
S postupným růstem vietnamské konkurence v okolí začal mizet některý sortiment, jako značně unavená zelenina, apod. a další prázdná místa nahrazovaly, světe div se, ne jiné rozličné trvanlivé zboží, ale umělé květiny, hlavně nad regály.
Personál si osvojil i zvyk míchat zbylé včerejší rohlíky do čerstvých. To proto, že bílého pečiva objednávají nejvíc a vydrží někdy i do večera, narozdíl od jiných druhů, kterých je objednáno jen pár, aby bylo na ráno a náhodou nezbyly. U pultu s lahůdkami vám půl hodiny před zavíračkou už nenakrájí šunku, protože mají umytý nářezák. Odpoledne se za sklem v chladicím pultu třese pár oschlých salátů, zákusků a jiných pochutin – také aby nezbyly. Prodavačky mají stále stejné pláště jako „Žena za pultem“, ale už se tak pěkně jako Jiřina Švorcová neusmívají.
Nejspíš také proto, že sousední vietnamská večerka na čtvrtině prostoru s desetinásobným sortimentem a vždy čerstvou zeleninou a ovocem, přetáhla prodejně většinu klientely.

Přes tuto nepřízeň osudu se náš místní skanzen stále drží. Patrně také proto, že je na velmi dobrém místě. Napadá mne, že by sem měli vodit školáky  a hlavně studenty obchodní akademie na exkurze. Aby viděli, jak snadno se lze zbavit zákazníků.

Škoda.
Je moc příjemné, doběhnout si, pomalu jen tak v pantoflích, pro čerstvé pečivo, nebo cokoliv, pro co nepojedeme hned do supermarketu, nebo jsme zapomněli koupit, nebo tam jdeme pro cokoliv, protože víme, že se v tom blízkém pidiobchůdku na nás obsluha vždy pěkně usměje a nabídne nějakou dobrotu navíc. Třeba způsobem: „ Děkuji za nákup a přeji Vám hezký víkend. Máte na víkend vše co potřebujete? Neschází vám oříšky nebo víno... přivezli jsme dobré klobásky... „  
No nekupte to .-)

Autor: Štěpánka Bergerová | sobota 27.11.2010 12:00 | karma článku: 30,98 | přečteno: 4487x
  • Další články autora

Štěpánka Bergerová

... pryč od lidí

Vždy mi udělá velkou radost, když někdo vytvoří prostředí s nenuceností, vkusem a láskou k danému místu a přírodě.

7.6.2024 v 22:40 | Karma: 14,38 | Přečteno: 294x | Diskuse| Fotoblogy

Štěpánka Bergerová

Co si přejete, aby se Vám zdálo?

Ta otázka v kolonce formuláře při vyplňování podrobností k objednávce ubytování mě poněkud zaskočila.

30.5.2024 v 21:00 | Karma: 12,74 | Přečteno: 223x | Diskuse| Společnost

Štěpánka Bergerová

Jsme schopni samostatně přemýšlet?

Nebo postupně přenecháme myšlení umělé inteligenci, diktátům shůry a budeme se bez ohledu na okolnosti řadit bezduše do fronty ..?

16.5.2024 v 23:05 | Karma: 14,00 | Přečteno: 262x | Diskuse| Společnost

Štěpánka Bergerová

Víčkotrhači ...

... „První co udělám je, že to urvu a tím se částečně uklidním,“ líčil nedávno kamarád a ostatní mu souhlasně přitakávali

5.5.2024 v 17:00 | Karma: 40,84 | Přečteno: 3799x | Diskuse| Společnost

Štěpánka Bergerová

O starých značkách a nejen o nich ...

Z různých reklam se na nás hrne všelijak pojatý výkřik, abychom vyměnili staré věci za nové, ale leckdy je třeba dávat pozor, abychom „nevylili vaničku i s dítětem“.

20.4.2024 v 14:05 | Karma: 17,51 | Přečteno: 525x | Diskuse| Společnost
  • Nejčtenější

Policie v pohotovosti kvůli hrozbě terorismu. Zadržela podezřelého cizince

8. června 2024  23:01,  aktualizováno  9.6 12:41

Policie dopadla cizince podezřelého ze zvlášť závažného zločinu, po kterém vyhlásila pátrání v...

V Turecku zemřela česká zpěvačka Victoria. Zavraždil ji její vlastní manžel

14. června 2024  8:59,  aktualizováno  11:23

Česká zpěvačka Victoria byla zavražděna v Ankaře. Podle tureckého portálu Hürriyet ji zabil její...

„Ukrajinská sebevražda“. Intriky v Kyjevě čím dál víc frustrují Západ

11. června 2024  19:21

Kádrové změny nezmítají jen ruským ministerstvem obrany, rostoucí pozornost vzbuzují i rošády v...

Dar pro Ukrajinu prostřednictvím Čechů vyvolal na Tchaj-wanu bouři

10. června 2024

Premium Dar, který má pomoci Ukrajině s obnovou tamního zdravotnictví, způsobil na Tchaj-wanu politický...

Volby vyhrálo ANO před SPOLU. Stačilo! i Přísaha mají dvě křesla, propadli Piráti

9. června 2024  20:29,  aktualizováno  10.6

Volby do Evropského parlamentu vyhrálo v Česku hnutí ANO. Od voličů získalo 26,14 procenta hlasů,...

Převrat v britské politice? Nacionalisté v průzkumech poráží vládní stranu

16. června 2024

Premium Do britských parlamentních voleb zbývají ani ne tři týdny a vypadá to na velký propadák vládních...

Past na mobil v ruce. Chorvatské radary řidiče vyfotí a rovnou mu pošlou pokutu

16. června 2024

Premium Řidiči cestující v létě na dovolenou do Chorvatska mohou být nemile překvapeni, když jim do Česka...

Čokoládová holčička osladila život v SSSR. Boj o svou tvář ale prohrála

16. června 2024

Seriál Kdo by neznal Aljonku. Nejslavnější ruská čokoláda je na trhu už téměř šedesát let a její věhlas...

Do konce měsíce výrazně zúžíme tým, slíbil Bartoš po volebním debaklu Pirátů

15. června 2024  14:30,  aktualizováno  22:39

Reformy vnitřního fungování a kampaní Pirátské strany je třeba provést do konce příštího měsíce....

  • Počet článků 528
  • Celková karma 19,92
  • Průměrná čtenost 2329x
Autorka nápadů překračujících rámec všedního dne ........ 
Knihy MOUCHA V LIMONÁDĚ a ZÁKLADY ŽENSKÉ ŽÁDOSTIVOSTI si můžete objednat na adrese: stepanka.bergerova@seznam.cz,  
Více informací na Facebooku -(https://www.facebook.com/mouchavlimonade)
Budu ráda za vaši recenzi na Databázi knih