Podzimní svátek stromů
Žiji v oblasti, kde už od dětství vídávám bučiny, případně smíšené lesy s různým podílem buků. Buky jsou velmi přizpůsobivé stromy, nevadí jim zastíněná poloha, ani letní úpal; jen trvalejší zamokření jim nesvědčí. Půvab buku lesního je určen proměnlivostí barevnosti listů od jara do podzimu. Nápadnými je činí světlá a hladká kůra. Ta přitahuje ničitele k vyrývání obrazců a iniciál. Následně publikuji výběr detailů i celků buků.
Trojboká bukvice je po dvou semenech uložená ve schránce.
Bukvice jsou uloženy v dřevnaté číšce s ostny na povrchu; číška se otevírá čtyřmi chlopněmi.
Poživatelné části stromu
Možná zní někomu neuvěřitelně, že od doby železné byl buk součástí jídelníčku člověka. Starořecké jméno stromu phegos je blízké výrazu pro „jídlo,“ phagein. Latinský název buku – fagus, je z řeckého odvozen. Pupeny a jarní listy mohou být součástí zeleninových salátů i polévek. Václav Větvička (příjmení znamení), zámecký zahradník ve Štiříně napsal, že první zelené a stříbřitě chlupaté jarní listy buku to je taková pochoutka, že jsem zatím žádný rok nevynechal…to se ze mě stane housenka, vegetarián, listožrout a neodolám, abych aspoň hrst bukových listů nesežral, každý jiný výraz by tu nebyl vhodný. Je známo, že v dřívějším pastevectví bukové mlází hojně spásaly krávy, kozy, ovce i koně. Listy obsahují minerály, škrob, bílkoviny.
Bukvice, postaru též bukyně, bývaly v alpských oblastech a na sever od nich, místním zdrojem kuchyňského oleje. Olej z jader prý obsahuje až 23 procent bílkovin. V dětství, když jsme na podzim v lese shrabávali spadané listí buků kravám pro stelivo, jsem vyloupaná jádra bukvic vychutnával.
Vidím tě…
V nádoru kmenu hnízdí houby.
Šepot bolesti.
Zajizvování.
Rozjímání.
Údiv.
Intelektuální výživa bukem
Řecký historik Hérodotos v 5. století př. n. l. ve spisu Dějiny IV, kapitola 67, poprvé uvedl a později římský historik Tacitus v 1. století n. l. ve svém spisu Germania zmínil jeden ze zvyků obyvatelstva střední Evropy: Zdejší domorodci na plátně sestavují písmo z větví stromů. Mohlo by tím být vysvětleno, jak se buk přenesl nejen do některého jazyka a do knih? Například v ruských slovech buk – buk (druh stromu), bukva – písmeno, azbuka – abeceda, je buk patrnou částí slov. Německá slova die Buche – buk, Buchstabe – písmeno (doslovně „bukové tyče“), das Buch – kniha, též dokumentují spojitosti. Anglické slovo beech – buk, se tvarově liší od slova book (vysloveno buk), ve staré angličtině asi do r. 1000 býval tvar boc, plurál bec = kniha, text…
Údy.
Tělesnost I
Tělesnost II
Letité vzpínání se ke světlu.
Buk s vytáhlými větvemi obklíčený smrčím.
Mnohaletý samotář na suťovém svahu.
Krása podzimní bučiny (kliknutím na foto je zvětšíte).
Buková katedrála na svazích hory Kleť (kliknutím na foto je zvětšíte).
Mezi buky tu a tam nacházíme podivuhodné samotáře i starouše. Vytrvale odolávají času i pilám dřevorubců. Rostou-li na příkrých suťových svazích a jsou chráněnou přírodní památkou, mají naději dlouhověkosti. Prostor bučiny pociťuji jako katedrálu přírody. Duch pocestného se v ní může třeba nadnášet...
Fotografie: Zdeněk Hosman
Zdeněk Hosman
O žvanění v politice a mediasféře
Prožvanit se k moci a ke korytu. Komunikační pakultura mocí a její triky. Existenciální obrana jedince.
Zdeněk Hosman
Den u alpských jezer
Výjezd s kamarády za hranice všedních dnů spolu s příležitostným výšlapem podhorským terénem. Fotoblog.
Zdeněk Hosman
Českokrumlovský karneval
Přehlídka originálního ustrojení účastníků 17. ročníku průvodu městem. Téma „Labyrintem města“ zrozeno z obrazotvornosti prózy Jana Amose Komenského. Fotoblog.
Zdeněk Hosman
Vojenským prostorem Boletice
Exkurse zakázanou oblastí mezi Šumavou a jejím podhůřím. Putování částí území zaniklého osídlení krajiny. Fotoblog.
Zdeněk Hosman
Kleť, hora Kráska
Je viditelná zdaleka z horských vrcholů Šumavy, též z vnitrozemí. Pro cestovatele se masiv Blanského lesa s horou stal orientační částí oblasti i přitažlivým místem k návštěvám. Fotoblog.
Další články autora |
Studentky rozrušila přednáška psycholožky, tři dívky skončily v nemocnici
Na kutnohorské střední škole zasahovali záchranáři kvůli skupině rozrušených studentek. Dívky...
Podvod století za 2,4 miliardy. Ortinskému hrozí osm let a peněžitý trest 25 milionů
Luxusní auta, zlaté cihly, diamanty a drahé nemovitosti. To vše si kupoval osmadvacetiletý Jakub...
Zemřel bývalý místopředseda ODS Miroslav Macek. Bylo mu 79 let
Ve věku 79 let zemřel bývalý místopředseda ODS a federální vlády Miroslav Macek, bylo mu 79 let. O...
Rusové hlásí průlom fronty. Ukrajinská minela jim přihrála klíčové město
Premium Jako „den průlomů“ oslavují ruští vojenští blogeři pondělní události na doněcké frontě, kde se...
To nemyslíte vážně! Soudce ostře zpražil bývalého vrchního žalobce
Emotivní závěr měl úterní jednací den v kauze údajného „podvodu století“, v němž měly přijít tisíce...
KOMENTÁŘ: EU byla naše výhra a šťastné rozhodnutí, byť přinesla i chyby
Česká republika i Evropská unie stály před dvaceti lety před velkým rozhodnutím. Pro obě strany to...
Z Kolumbie pašoval tašku plnou kokainu, v Praze na letišti ho zadrželi celníci
Na konci minulého týdne zadrželi celníci na pražském Letišti Václava Havla cizince, který měl ve...
Zřícená dálnice v jižní Číně má již 48 obětí, další pátrání komplikuje počasí
Nejméně 48 lidí zemřelo v hornaté oblasti na jihu Číny, kde se ve středu po silných deštích zřítila...
Kyjev na Rusko vyslal drony, balistická raketa v Oděse způsobila požár
Sledujeme online Ukrajinské drony v noci na čtvrtek poškodily energetickou infrastrukturu v západoruské Orlovské...
Akční letáky
Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!
- Počet článků 111
- Celková karma 0
- Průměrná čtenost 846x
Pokračování blogů: Zdeněk Hosman – literární kovárna (litterator.cz)