Sedm pravidel co šéfkuchař nikdy nesmí, malé manažerské školení....
Šéfkuchař nikdy nesmí předpokládat
Pokud zaúkolujete své kuchtíky jen tak napůl předpokládajíc, že přece ví jak na to, jste na cestě do zatracení. S úsměvem pohřbí ideu toho co měli udělat a páchajíc něco strašného usmívají se vám v ústrety. Navíc očekávají pochvalu a váš cholerický záchvat jim nedělá dobře.
Šéfkuchař nikdy nesmí dát najevo pochybnosti
I když věci nejdou zrovna podle plánu a kuchyní se prohání povodeň, začalo hořet, nebo si prostě jen nejste schopni vzpomenout co zrovna děláte.... Nesmí to na vás být v žádném případě znát. A už vůbec by nikoho v této pozici nemělo napadnout tvářit se jinak, než že je nejlepší na světě.
Šéfkuchař si nehraje na schovávanou
Ani Bůh v rondonu, pokud není často vidět a "cítit" tam za rendlíky kolektiv nestmelí a nevybičuje k nejlepším možným výkonům.
Šéfkuchař se nestydí chválit a mít své kuchtíky rád
Tento bod trošku navazuje na to předpokládání. Nikdy nepředpokládejte, že každý v týmu ví, jak je důležitý. Dejte jim to jasně najevo. Bez nich totiž sám nejste nic. Žádný kolektiv není tak silný jak silný je šéf sám. Ale je silný právě tak, jako jeho nejslabší článek. A potřebujete je všechny, do jednoho. Nejen kuchaře, ale i tetu od nádobí a dobré pikolíky.
Šéfkuchař se pořád učí
Jakmile neroste, těžko povede posádku k novým neprobádaným břehům a ta mu zakrní. Přímo si tím říká, aby ho konkurence zválcovala a zatančila si na jeho hrobě.
Šéfkuchař neztrácí pokoru
I přesto, že sám ví jak moc je dobrý.... Bez pokory k lidem, surovinám a penězům, zkrátka ke všemu co se v kšeftu točí, je to jen idiot.
A sedmé...nejzákladnější pravidlo.
Šéfkuchař se nikdy, ale opravdu nikdy, ani v soukromí nesmí přiblížit k "mlíkový polívce".
Díky a ahoj Filip.
Filip Vracovský
Nějaká ta mrtvola už nás dneska nerozhází .....
Jejich příliv v přímém přenosu nás zocelil. Kdysi někdo vystřelil kulku z muškety a trvalo měsíce než se někde daleko dozvěděli co se stalo.....
Filip Vracovský
Radka se loučí.
a pokud by komukoli z těch kdož jí četli mohlo loučení uniknout, musím to napsat :) ...........................
Filip Vracovský
Češství, malý obrázek a velcí lidé ....
Dneska přemýšlení o opravdovosti, uvěřitelnosti .... O řečech, které se vedou a skutcích.na útěku.
Filip Vracovský
Znásilnění Karla Kryla
Včera uběhlo osmdesát let od narození malého, velkého muže s kytarou.... Netroufnu si moc psát o něm, ale zmíním jednu myšlenku o nás....
Filip Vracovský
Ano šéfe se vrací ....
Nevstoupíš dvakrát do stejné řeky.... Což teprve osmkrát.... Jak dopadne návrat Zdeňka Pohlreicha v legendární roli ?
Další články autora |
Studentky rozrušila přednáška psycholožky, tři dívky skončily v nemocnici
Na kutnohorské střední škole zasahovali záchranáři kvůli skupině rozrušených studentek. Dívky...
Podvod století za 2,4 miliardy. Ortinskému hrozí osm let a peněžitý trest 25 milionů
Luxusní auta, zlaté cihly, diamanty a drahé nemovitosti. To vše si kupoval osmadvacetiletý Jakub...
Stovky amerických obrněnců se v řádu dnů nepozorovaně přemístily do Česka
Několik set vozidel americké armády včetně obrněnců Bradley nebo transportérů M113 se objevilo ve...
Zemřel bývalý místopředseda ODS Miroslav Macek. Bylo mu 79 let
Ve věku 79 let zemřel bývalý místopředseda ODS a federální vlády Miroslav Macek, bylo mu 79 let. O...
Moskva se chlubí kořistí z Ukrajiny: Abramsy, Leopardy i českým BVP
V Moskvě ve středu začala výstava západní vojenské techniky, kterou používá ukrajinská armáda a...
Nová odhalení z fakulty: studenti viděli vraha dřív, policie byla v budově víckrát
Premium Masový vrah David K., který v prosinci při střelbě na Filozofické fakultě Univerzity Karlovy v...
Na důchodce zaklekli, chalífát neřeší. Němce děsí mdlé reakce jejich politiků
Premium Snímky stovek radikálních islamistů demonstrujících v ulicích severoněmeckého Hamburku, kteří...
Na jednání o míru nepřijdeme, vzkázali Rusové. Švýcaři je ani nezvali
Švýcarsko iniciuje vlastní mírovou konferenci o Ukrajině. S pozváním Ruska na setkání, které se má...
Pavel zkritizoval všechny. Nefér jsou Babišova slova i kampaň SPOLU, míní
Kampaň, která dělá z hnutí ANO zastánce ruských zájmů, je podle prezidenta Petra Pavla stejně nefér...
Akční letáky
Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!
- Počet článků 648
- Celková karma 24,98
- Průměrná čtenost 2134x
Jak jde čas, stal se ze mne spolutvůrce dvou kuchařek, učitel a výrobce sušených, či fermentovanýchj lahůdek...