Marná sláva. Jedinec neodvratně rok za rokem stárne a svět kolem se neodvratně mění. Jestli chceme nebo ne na tom nic nezmění....
Pamatuji časy, kdy se o jména kuchařů krom těch v nejbližším okolí nikdo moc nezajímal. Přitom jídlo a rituály kolem něj je přesně ta věc která nás dostala z korun stromů a jeskyní do teplíčka vyhřátých kanclíků. Za volanty automobilů, nebo na lehátka na mořském břehu... Ano, přesně tam ... Někde v jeskyni když se nad ohněm točila první pečínka z mamuta začal se z Homo Sapiens stávat skutečnej člověk. V té chvíli, kdy si při vlastním krmení krom ukojení základní životní potřeby, začal třeba vyprávět o tom jaký má Mařka od vedle pěkný chlupatý prsa, nebo že ten mamut je starej a tuhej a nedá se to žrát. Odborníci tomu říkají, že se tím náš předek socializoval . ( Ne, s Gustou Husákem to ještě nemělo nic společného..)
Ke gastronomii takové jakou ji známe dnes byla samozřejmě ještě dlouhá cesta. V dnešním světě, kdy tep doby pomocí nových technologií pádí takovým tempem, že řadu z nás klátí infarkty, protože mu nestíhají ....Máme najednou možnost dívat se profíkům v oboru pod ruce. Takřka v přímé přenosu... Tenhle fakt, pak tvoří z kuchařů, nebo hobíků motajících se v záři reflektorů skutečné hvězdy.
Pro mou generaci to bude jednoznačně na jedné straně Zdeněk Pohlreich na straně druhé Láďa Hruška a někde mezi se motá Jirka Babica... Že jsem se zbláznil dávat kuřecí kůžičky vedle profesionála Pohlreichova typu ? Nu, nevím , nevím... Tahle možná obskurní kuchařka si našla statisíce čtenářů a stala se nejprodávanější knihou v naší historii. Myslet si můžu co chci, fakta hovoří jasně.
Všem jmenovaným pomohla k jejich hvězdným statusům televize.
Televize a pořad MasterChef Česko stála (mimo jeho velkého talentu) i u zrodu mediálního Přemka Forejta. Ten ale pochopil, že cesta k té nejmladší generaci,.... Právě té generaci která bude v nejbližší době dominovat jak nejlepší spotřenitelé trhu vede přes jednodušší média. A nebojí se podle toho jednat...
K diskuzi nabízím dvě ukázky. Ta první mě skutečně nechává chladným. Jako rocker musím říct , že to stojí za prd. Nicméně jako chlap chápu, že s takovou kočkou jako je Eva Burešová se chce fešák pochlubit. Ostatně, své fanoušky si video našlo.
Druhé video je pomyslným vyvrcholením jeho spolupráce s velkou korporátní firmou. Když jsem ho viděl poprvé, chtělo se mi zvracet. K jakému bizáru se to za žold propůjčil ? Ale pak jsem ho viděl podruhé... a ještě jednou... "Sakra Filipe, nebuď zapšklej dědek. Dyť je to docela ftipný... A nezáviď ty starej vole ! " To se ozýval můj vnitřní hlas... Má pravdu, tohle se dvojici Kapitán Demo a Přemek Forejt povedlo. Necílí to přeci na mě. Nakonec... i vtipný to opravdu je. Tak se za ty rychlé soudy omlouvám...
Díky. Haf haf a packu na to. Pro BlogIDnes Fík Maxipes.
Aby nám tu nezpíval jen kuchař... Písnička nemá s blogem vůbec nic společné, ale dnes je tomu 110 let od narození Františka Fajtla...
