Premium

Získejte všechny články
jen za 89 Kč/měsíc

Jsou kuchaři důležitější než vojáci ? A taky o nejstarším řemesle ....

Nooo.... přiznávám, trošku manipulativní název, ale já bych tu prostituci jako nejstarší řemeslo  přeci jenom rozporoval. Minimálně bych podrobil zkoumání skutečnost, jestli se nejedná o dělené první místo....

Nicméně pojďme se mrknout na tu důležitost srovnání vojáků a kuchařů . 

Budeme muset pěkně daleko do historie. Tak daleko, že tam ještě neznali ani Helenu Vondráčkovou. 

V době nejstaršího paleolitu , kde se vzal tu se vzal objevil se Člověk zručný. On sám byl často spíš potravou než strávníkem . To mu nebránilo osvojit si    dovednosti používání nástrojů, která mu dovolila porcovat zbytky po nebezpečných predátorech. Jestli si z nich uměl i uvařit, to nevíme jistě. O jeho schopnostech ovládat oheň se stále vedou spory. 

Pod pojmem uvařit si rozhodně u našich vzdálených předků nehledejme  svíčkovou se šesti. Ovšem jakákoli tepelná úprava masa zlepšovala jeho stravitelnost, vylepšovala jídelníček sběračů  a byla rozhodně krokem vpřed.  Tápeme ještě u mnoha  dalších podstatných věcí . U  jeho vztahu ke smrti, k životu, organizovaných činnostech a s tím souvisejícím způsobem komunikace. Sám se spíš pocitově hlásím k představě, že řeč jako takovou ještě nepoužíval. 

Ovšem ať již žil jakkoli organizovaně.  Jisté je ,  že se dokázal pomlátit o teritorium. Případně Máňa využila toho , že je nejchlupatější šťabajzna s nejkřivějšíma nohama široko daleko ( Inu nedivte se, on se ideál krásy časem jistě hodně měnil) a dostávala ty nejlahodnější kousky zdechlin.

Z toho je patrné, že je těžké rozhodnout jestli byla první ona jako předchůdce prostitutek, nebo Franta prakuchař který zdechlinu naporcoval  a možná i uvařil. O Pepovi, který tu lahodu ubránil nemluvě...

( Je třeba říct, že celkově je toto mé rozdělení rolí čistě ilustrativní, vzhledem k tomu, že možná žila rodina, či tlupa v matriarchátu mohlo být dělení rolí v jejím rámci všelijaké. Nicméně použité vnímání z pohledu patriarchátu je nám bližší a srozumitelnější .)

 Skoro by to vypadalo, že Pepa je ten nejdůležitější. Ouha, jenže bez Franty by se lidstvo nikdy nedostalo kupředu. 

Ptáte se proč ?  No, ono se celé společenství vždycky u jídla sešlo a nějakým způsobem spolu muselo komunikovat. Skřeky, posuňky, zárodky slov.... A právě tady dochází k tolik potřebným počátkům naší  socializace. 

Když se střihem dostaneme přes propast času do jeskyní našich předků homo sapiens ( nebo i neandrtálců zbytky jejichž genů nám kolují v žilách... Tedy nejspíš jak komu, mě určitě.)  dostává socializace našeho druhu  na obrátkách. Už nám nestačí jenom najíst se a přežít . Přemýšlíme v abstraktnu, tvoříme umění z kterého plyne, že řešíme i otázky , které se netýkají jen daného okamžiku. Případně zmíněného holého přežití... A nejlíp nám to všechno jde u pěkně propečené kýty  z mamuta. Ve chvíli kdy se ten extrémně nebezpečný  a nehostinný svět kolem zdá být alespoň na chvíli, jako docela přívětivé místo. 

Už neuplyne ani moc času a kolem kupeckých tras starověku se začne rozvíjet gastronomie jako taková. 

A ano, potom je to už  jenom chvilka k tomu , že o zboží a o zdroje začnou válčit organizované armády jejichž vojáci si budou krátit čas v prvních nevěstincích...

Tak se mi zdá, že na žádnou z otázek asi přesnou odpověď nezískáme. I tak doufám, že vás historický exkurz trošku pobavil. 

A o čem příště ? O národní kuchyni. Koluje o ní tolik mýtů, že je třeba celou situaci napravit...

 

Písnička nemá s blogem nic společného. Ale v poslední diskuzi přišla řeč na jeden skvělý pořad, kde nebylo nic nemožné ... Tak třeba Bára takhle dávala Ozzyho...

 

 

Autor: Filip Vracovský | sobota 20.1.2024 8:42 | karma článku: 21,66 | přečteno: 2269x
  • Další články autora

Filip Vracovský

Skutečně je třeba mučit kapry abych dodržoval tradice ?

Vánoční romantika ? Na úmyslném trápení čehokoli živého nic romantického není. Nebo se pletu ? Řekněte...

27.11.2024 v 7:03 | Karma: 27,42 | Přečteno: 2440x | Diskuse | Společnost

Filip Vracovský

Jednou večer...

Pondělní malování slovem pro náhodné kolemjdoucí i stálé hosty... Co stihnout chceme ? Co se stihnout dá ?

25.11.2024 v 17:47 | Karma: 11,16 | Přečteno: 386x | Diskuse | Poezie a próza

Filip Vracovský

35 let svobody v naší kuchyni

Člověku to nedá aby si nepřihřál taky talíř té své profesní polívčičky. Tak si nechte chutnat... Máme právě navařeno.

24.11.2024 v 8:10 | Karma: 25,20 | Přečteno: 2234x | Diskuse | Společnost

Filip Vracovský

Vrátí mi Andrej Babiš co si Petr Fiala vzal ? Doufám, že ano...

Zešílel jsem ? Chystám se jít volit hnutí ANO ? To se nedozvíte pokud mé dnešní zamyšlení nerozkliknete...

20.11.2024 v 7:27 | Karma: 37,38 | Přečteno: 5695x | Diskuse | Politika

Filip Vracovský

Generace sněhových vloček nebo přemoudřelých dědků ?

S pojmem sněhová vločka se setkávám docela často. Ve vztahu k dnešním mladým mě dostává do varu. Včera mě něco napadlo k těm sněhovým vločkám a listopadu 89...

18.11.2024 v 6:23 | Karma: 16,79 | Přečteno: 738x | Diskuse | Společnost
  • Nejčtenější

Strach a násilí v Plzni. Ve městě strmě roste kriminalita, žádá vládu o pomoc

25. listopadu 2024

Premium Co se děje ve městě, jehož primátor kvůli růstu zločinnosti žádá vládu o pomoc? Policie ani...

Extravagantní vilu u Brna za desítky milionů nechává nová majitelka zbourat

26. listopadu 2024  12:23

Víc než dvacet let stála v Rozdrojovicích u Brna vila, která na první pohled upoutala pozornost...

Nákladní letadlo DHL z Německa se zřítilo ve Vilniusu na obytný dům

25. listopadu 2024  6:55,  aktualizováno  13:10

Nákladní letoun společnosti DHL z Lipska havaroval nedaleko letiště v litevském Vilniusu. Zřítil se...

Požár v Národním divadle. Zásah hasičů protáhlo hledání ohnisek

26. listopadu 2024  15:13,  aktualizováno  19:13

Pražští hasiči zasahovali u požáru v historické budově Národního divadla. K likvidaci vyjely...

Našli jsme české nebe. Hospodu, kde čepují pivo za 23 korun

24. listopadu 2024

Premium Ta cena bije do očí. Ano, v hospodě U Smrku mají čepované pivo třikrát levnější než v Praze. Útulný...

Napadl kolemjdoucího a způsobil mu vážná zranění. Nyní mu hrozí až 18 let za mřížemi

30. listopadu 2024  16:34,  aktualizováno  1.12 20:35

Policejní hlídky vyjížděly v pátek krátce před 23. hodinou, do ulice Palackého v Mladé Boleslavi, k...

Cukrovka a obezita stojí ročně desítky miliard, chybí prevence u nejmenších

1. prosince 2024  20:29

Léčba obezity a s ní spojených komplikací vyjde Česko ročně až na desítky miliard korun. Podle...

Zkolaboval železniční koridor Praha - Morava, zpoždění nabralo hodiny

1. prosince 2024  17:44,  aktualizováno  20:19

Aktualizujeme Kvůli poškození trakčního vedení v České Třebové na Orlickoústecku se od půl páté přerušil provoz...

Z kamioňáka kazatelem. Kdo je Nigerijec, který nabízí spásu přes ruský vliv

1. prosince 2024

Premium Považují se za nebešťany a těší se na apokalypsu. Tak se prezentuje záhadná a státem uznaná Církev...

Rozdáváme 40 dárkových kosmetických kazet
Rozdáváme 40 dárkových kosmetických kazet

Tento týden dostane 40 z vás možnost otestovat dárkové kosmetické kazety od značky Sanctuary Spa. Kosmetika spojuje luxusní ingredience a...

  • Počet článků 707
  • Celková karma 23,22
  • Průměrná čtenost 2116x
Šéfkuchař na cestách a básník ve výslužbě.Dnes už spíš natvrdlý než tvrdý rocker , milovník dobrých věcí a časů.

Jak jde čas, stal se ze mne spolutvůrce dvou kuchařek, učitel a výrobce sušených, či fermentovanýchj lahůdek...

 

Seznam rubrik