Když vaří chlap, aneb Maso - nemaso s opečenou rýží...
Je o mně všeobecně známo, že jsem šelma a masožravec. A tak jsem si řekl, že Vás překvapím a uvařím jednou něco, co se naprosto vymyká všemu, co jsem až dosud vařil. No, tedy vlastně ne až tak docela, ale to už posuďte sami...
Tak takhle jednoduše to vypadá na začátku...
To koukáte co? Kroupa a sojové maso?! No jo no, vidíte dobře! Tak jdeme na to.
Nejdříve si připravím právě nudličky sojového masa. Já na to jdu tak, že dám do hrnce vařit litr vody, do které dám asi dvě malé, kávové lžičky soli a špetku mletého zázvoru. Ten jsem, jako už tradičně, zapomněl přidat na první fotku. Když se voda vaří, vysypu do ní celý obsah sáčku se sojovými nudličkami. Vařím odkryté a na mírném stupni. Občas promíchám.
V osolené vodě vařím sojové ,,maso"...
Vařím ho přesně dvacet minut. Po té vodu sliju přes cedník a nechám maso okapat a vychladnout.
Uvařené sojové maso chladne a okapává...
Sojové maso nechám klidně stranou a vrhnu se na přípravu rýže. Tu dělám k tomuhle jídlu obzvláště pikantní a to tak, že si nejprve propláchnu pod tekoucí horkou vodou asi dva šálky rýže a vhodím ji do vroucí osolené vody. Pozor na sůl, rýže se dá přesolit raz - dva!!! Vařím přesně sedmnáct minut za občasného míchání a hlavně na mírném stupni. Když mám rýži uvařenou, tak do ní přidám asi dvě kávové lžičky kari koření, dva stroužky česneku utřeného se solí, dvě polévkové lžíce olivového oleje a jednu (fakt jen jednu!!!) kávovou (malou!!!) lžičku octa. Celé to promíchám.
Rýže s kari kořením, česnekem, olejem a octem...
Potom si dám na pánev asi dvě polévkové lžíce ( víc ne!!!) olivového oleje a lehce si na něm osmahnu půlku cibule nakrájenou na kolečka. Když cibulka pění, tak k ní vysypu rýži. A smažím. Obracečkou co chvíli rýži obrátím a rozděluju na menší díly a pořád smažím. Úmysl je ten, aby se rýže hezky dozlatova osmažila.
Osmažená rýže s cibulkou...
Když mám rýži osmaženou, přendám ji z pánve do hrnce a šup s ním pod peřinu. Pokud hodláte dělat salát, tak se do něj dejte právě v tuhle chvíli, sojové maso alespoň ještě trochu vychladne a okape.
A jdeme na něj, tedy jako na maso - nemaso.
Nudličky uvařeného a okapaného sojového masa si lehce opepřím a přisypu na ně do misky asi dvě - tři lžíce solamilu. Promíchám a dám si na pánev asi dvě polévkové lžíce olivového oleje.
Sojové maso opepřené a obalené v solamilu...
Olej rozpálím a vhodím na něj ,,maso". Snížím stupeň ohřevu a pomalu, za občasného promíchání, sojové maso opékám.
Opékám sojové maso...
Po chvíli přidám na kolečka nakrájenou druhou půlku cibule a přiklopím pokličkou.
K sojovému masu jsem přidal cibuli...
Chvilku podusím, asi dvě - tři minutky a přidám celý sáček mražené zeleniny - ,,Čínská směs".
Sojové maso posypané mraženou zeleninou...
Zase chvilku podusím a přidám asi tři polévkové lžíce sojové omáčky a dvě kávové lžičky mletého zázvoru. Můžete použít i směs koření ,,Na Čínu".
Když je to hotové, vypadá to v pánvi takhle...
Zbývá už jen prostřít a nandat tu lahůdku na talíře. Tohle jídlo je opravdu moc dobré a i já, jako totální masožravec uznávám, že se to fakt dá jíst i když z masa to má jen jméno. K pití doporučuju červené vínko, já měl lehké, italské.
A můžeme ke stolu. Náš potomek nerad pikantnosti a tak má obyčejnou rýži. Jeho talíř je tak na pohled poněkud ,,chudší", aby bylo u stolu méně facek a aby bylo jídlo snědeno...
Detail talíře s masem - nemasem...
Dobrou chuť!
Příště budeme mít hovězí plec na česneku se špenátem a bramborovým knedlíkem...
Další moje recepty najdete po kliknutí - SEM
Vladimír Kroupa
V Brně sněží, v ODS jsou zřejmě závěje…
Primátorka Brna, paní Vaňková, si naběhla s jednou pitomou fotkou. Veřejnost neví, co se dělo po cvaknutí foťáku, ale vnímá, co se děje po zveřejnění oné fotky...
Vladimír Kroupa
Pomáhat Ukrajině ano, ale ne za cenu hlouposti...
Jak už asi mnozí z Vás vědí, z ukrajinského obilí a dalších potravin se stává problém. Jedna věc je jeho množství, druhá věc je riziko zdravotní závadnosti takových komodit...
Vladimír Kroupa
Málem jsem zabil dítě / Málem jsem umřel…
Zaseknul se mi závěr. Trhnul jsem s ním dozadu, abych vyhodil vzpříčený náboj. Když se mi to konečně povedlo znovu jsem na něj zamířil. Jeho obličej, který ke mně otočil, byl dokonalým terčem...
Vladimír Kroupa
Den, kdy se naivům zastavil dech…
Píšu naivům, protože člověk nenaivní, nebo třeba šachista, co umí přemýšlet o dva tahy dopředu, musel s něčím takovým počítat. Otázka nezněla - zda, ale - kdy...
Vladimír Kroupa
Proč není dobré pro mír ustupovat zlu…?
Protože zlo takový mír neocení, naopak udělá všechno proto, aby takový „mír“ v budoucnu pošlapalo. Co bude pak? Další ústup a další domnělý mír...?
Další články autora |
Nahá umělkyně za zvuků techna házela před dětmi hlínou. Už to řeší policie
Policie prošetřuje vystoupení, ke kterému došlo na Akademii výtvarných umění (AVU). Umělkyně a...
Stovky amerických obrněnců se v řádu dnů nepozorovaně přemístily do Česka
Několik set vozidel americké armády včetně obrněnců Bradley nebo transportérů M113 se objevilo ve...
Německo je otřeseno. Přišel brutální útok na politika, pak následoval další
Na lídra kandidátky německé sociální demokracie (SPD) v Sasku do evropských voleb Matthiase Eckeho...
Auto vyjelo z vozovky a srazilo tři lidi. Žena zemřela, dvě vnučky jsou zraněné
Osobní auto srazilo dnes odpoledne v Čáslavicích na Třebíčsku ženu a dvě děti. Žena srážku...
Vyváděla strašné věci. Zahradil označil Jourovou za nejhorší z eurokomisařů
Premium Když Česko vstoupilo 1. května do Evropské unie, byl tam matador ODS Jan Zahradil kooptován...
Evropa potřebuje migrační pakt, míní Jourová. Je špatný, reagovala Pošarová
Místopředsedkyně Evropské komise Věra Jourová uvedla, že Evropa nezvládá migraci a proto potřebuje...
Izrael zavřel hraniční přechod do Pásma Gazy. Humanitární pomoc tam končí
Izraelská armáda v neděli oznámila, že po ostřelování uzavírá hraniční přechod Kerem Šalom, určený...
Nemít nohu nevadí. Hendikepovaní soutěží s „normály“, občas je i drtí
Ty příběhy přináší téměř každý podobný závod a dá se očekávat, že je bude mít i právě skončený...
Americké chytré bomby na Ukrajině hloupnou. Na řešení se pracuje
Americké vojenské letectvo podniká kroky proti ruskému rušení signálu GPS, které vážně ovlivnilo...
Prodej domu, 8+1 , 1417 m2, Benkov u Střelic
Uničov - Benkov, okres Olomouc
2 380 000 Kč
- Počet článků 2182
- Celková karma 0
- Průměrná čtenost 3086x
Dum Spiro Spero...
Seznam rubrik
- O FILMECH...
- SMRT TÁHLA PIKOVÝ ESO
- MŮJ ČTENÁŘSKÝ DENÍK
- POVOLÁNÍ - BODYGUARD
- JE TĚŽKÉ PŘEŽÍT...
- O lásce...
- TANEC S BÍLOU SMRTÍ
- S PRSTEM NA SPOUŠTI...
- HRA O ŽIVOT...
- MOJE RECEPTY - VAŘENÍ...
- O LÁSCE - MOJE PŘÍBĚHY A ÚVAHY
- SLOUŽÍM VLASTI...
- MOSSAD...
- MOJE BAJKY A POHÁDKY
- DIVOKÝ ZÁPAD...
- Z DENÍKU - AFGHÁNISTÁN...
- O ČLOVĚKU...
- STÍNY...
- STŘÍPKY Z DĚTSTVÍ...
- TĚŠÍ MĚ, CHÁRON...
- ,,SHAKESPEAROVINY"
- TEXTY MÝCH PÍSNÍ A BALAD
- I ĎÁBEL BÝVAL KDYSI ANDĚLEM…
- CHERCHEZ LA FEMME...
- TAXÍK A JINÉ SRANDIČKY...
- CUI BONO VERITAS...
- HORORY, SCI FI, PSYCHO...
- RYBÁŘSKÉ POVÍDKY A ZAMYŠLENÍ..
- MOJE BÁSNIČKY...
- MOJE FOTOBLOGY...
- OSOBNÍ
- NEZAŘAZENÉ
Oblíbené blogy
- Všechny, ze kterých se dozvím něco, co jsem nevěděl...
- Pavlína O' T. -Ta, která umí říci jasně co se jí líbí a co ne...
- Dušan Rovenský - Ten, který zná, ví a zažil...
- Alice Barešová - Ta s krásnou duší...
- Standa Wiener - Ten, co mě vždy pobaví...
- Jana Krčová - Ta něžně svá...
- Pavel Krečíř - Myslím, že srandista a budovatel :-))
- Ivo Richter - normální a prima chlap
- Hana Rebeka Šiander - V sametu zabalený diamant...
- Marián Béreš - PAN fotograf...
- Dušan Streit - zdravě rozumný
Oblíbené stránky
- Své články publikuji i v časopise ,,Rybář"
- Něco pro milovníky fajnového pití - COGNAC CLUB
- Napsal jsem první knihu
- Napsal jsem druhou knihu
Oblíbené knihy
Oblíbené články
- Hoď kamenem, kdož jsi bez viny...
- Z deníku - Afghánistán...jsou čtyři ráno...
- Vánoce 88' a ráže 7,62...
- Bodyguard - ,,Vaše sukně madam..."
- Bodyguard - ,,Tohle je Bagdád madam..."
- Pod palbou...
- ,,Vrať se mi živý, Vasko..."
- Přežít...
- Ano, já jsem Smrt...
- Per atria mortis... (Skrz brány smrti...)
- Kytarový mág...
- Zakuř si, Žide, zakuř...
- Cizinec...
- Milý Ahmede...
- Jak jsem salutoval B. Willisovi...
- Tanec s bílou smrtí - kapitola první...