Běžte všichni do kopru
Pomalu a rozvážně jsem se snažil všechny ty na drobno nasekaný kousky kopru oddělovat od bělavé omáčky na jednu stranu talíře.
Jen jsem do této plochy vyřadil vše, co plavalo na povrchu talíře, objevily se další a další zlomky stébel kopru a práce započala nanovo.
Některá části té smrdutky, jak jsme tenkrát říkali kopru, uvízly zrádně i na hranách uvařených a nakrájených brambor.
Z nich jsem kopr odděloval přímo prstama. Brambor jsem nabral na lžíci, bříškem prstu kopr stáhnul z jejich povrchu a zařadil do koprového depa na kraji talíře.
Dalším problémem byly žloutky oddělené od bílku. Půlky žloutků v omáčce vypadaly jako oči nějakého strašidla z bažin a omáčka přes ně umístěná vypadala jako odporný sliz.
Žloutky tedy bylo nutné uklidit do dalšího prostoru talíře. To už šlo líp, ale nějaký čas to nešikovnýmu dítěti s lžící v ruce a odporem v srdci taky sebralo.
Uvařené bílky se v bílé omáčce lehce ztrácely, což autistovi ve mně činilo opět nemalé problémy. I na nich ale uvízly kousky kopru a učinily tak z jindy pojídatelné části vajec sousto k nespolknutí.
Výsledkem stolování s koprovkou byl tedy v té době talíř, jehož základem byla vystydlá smetanová hmota v různých částech talíře rozdělená na zelenou, žlutou, bílou a bramborově krémovou barvu.
V puse hlad, před očima talíř studený srajdy a u stolu na druhé židli máma, nebo babička, které obě trpělivě pozorovaly moje konání a tím odpor ke kulajdě navyšovaly geometrickou řadou.
"Nerejepej se v tom a jez.", zaznělo pokaždé kategoricky a já si přál spíš umřít, než do pusy pomocí lžíce přenést celej ten blivajz.
---
A uplynuly desítky let a já na zahradě natrhal několik stonků krásně voňavého mladého kopru a na prkýnku mu pěkně nasekal nožem, co se do něj vešlo.
V hrnci na plotně se zatim v krémově bílé bublavé omáčce rochnily na kousky nakrájené brambůrky a vedle v rendlíku si čtyři vejce dávaly bene v horké vodě.
Lžíce cukru vsypávané do omáčky střídaly lžíce octa do té chvíle, než mi jazyk při ochutnání připomněl, že tohle je přesně tak chuť, kterou si pamatuju jako naprostou odpornou. Čili - dostal jsem se do fáze, kdy je třeba už jen oloupat vejce, vhodit je do hrnce k bramborám, odstavit hrnec z plotny a nechat omajdu chvíli se jen tak povalovat.
Kopr nasekaný na prkýnku na kuchyňské lince provoněl celou kuchyň a jeho stébla se telelily radostí nad očekávaným vsypáním k bramborám a vejci.
Hotovová koprová symfonie.
A pak jsem si kulajdu nalil do hlubokého talíře až po okraj.
Dosedl jsem na židli, moje chodidla se už dotýkala země a lžíce zaplula do ráje...
Běžte všichni do kopru!
Marek Valiček
... ty to zvládneš!
I když jsou už všechny medaile a řády rozdány, každej den je chvílí, kdy můžeme ocenit jistou chrabrost. A to i bez ceremoniálů s fanfárami!
Marek Valiček
Jsem teplej a žije se mi dobře
Lidé jsou od nátury zvědaví. A to je dobře! Když je totiž člověk zvědavej, sám sebe vzdělává a pak může svoje poznaní rozdělit mezi ostatní. Pokud chtějí...
Marek Valiček
... a ty bys mě na ten vejškrab odvez?
To, že čas plyne, jak nás už dávno poučil Hérakleitos, poznáte různě. Třeba podle povislých očních víček, nebo podle toho, že jednoho dne vezete vlastní matku na vejškrab...
Marek Valiček
...mně Fiala nic nevzal
Některé změny jsou žádané, jiné k nám dorazí jen tak - úplnou náhodou a další jsou třeba ze zákona povinné.
Marek Valiček
Radosti života
Také se vám stává, že vám ostatní radí, co a jak, kam až můžete a kam se v žádném případě nesmíte vydat? Pokud rádi žijete v ohradě, nic proti. Já raději plenér...
Další články autora |
Trump se vrátí do Bílého domu. Urval klíčové státy, prohlásil se vítězem
Sledujeme online Donald Trump zvítězil v amerických prezidentských volbách. Získal klíčovou Pensylvánii, jeho...
Putinův fotbalista. Čech strhává vlajky Ukrajiny a šíří propagandu. Je za hrdinu
Premium Příběh Jaroslava Dolejše je ukázkou, jak funguje ruská propaganda a jak se z amatérského sportovce...
Obyčejně nikoho nepodporuji, ale teď musím, řekl Schwarzenegger k volbám
Herec a bývalý guvernér Kalifornie Arnold Schwarzenegger oznámil, že v prezidentských volbách v USA...
Vraťte nám kus země, žádá Polsko. Spor by vyřešilo darování budovy ambasády
Premium Ačkoli se zdá, že má Česko s Poláky bezproblémové vztahy, pod povrchem doutná mnohaletý spor. Týká...
Čeká nás zlatá éra Ameriky, uzavřeme hranice, slíbil Trump ve vítězné řeči
Výsledek amerických prezidentských voleb je dosud největším politickým vítězstvím. Za jásotu svých...
Národní podpory pro zemědělce vzrostou o dvě miliardy, rozhodla vláda
Vláda odsouhlasila navýšení zemědělských dotací na příští rok, z národního rozpočtu by tak měli...
Češi na volby v USA prosázeli přes 200 milionů, nejvyšší výhra je 5,27 milionu
Výsledky amerických voleb přitahovaly i pozornost Čechů. Zejména sázkařů, kteří si na ně u tří...
Poslanci projednávají změnu stavebního zákona kvůli problémům s digitalizací
Přímý přenos Změnu stavebního zákona, která má umožnit souběžně používat prvky digitálního stavebního řízení...
Fiala jednal v Bělehradě. Snad tam zachrání Birmančeviče, prosili sparťani
Premiér Petr Fiala navštívil s podnikatelskou delegací Srbsko. Běžná státní návštěva tentokrát...
Zjednodušte si vaření: Vyhrajte kořenící pasty
Chcete ušetřit čas v kuchyni a zároveň vašim jídlům dodat výjimečnou chuť? Zapojte se do soutěže a objevte kouzlo kořenících past Podravka. Stačí...