Jak to vnímám já: Cestičkou schůdnou i trnitou...
No a zrovna včera spolu moji rodiče oslavili už 55 let společného života.
Večer jsme pak seděli a naši tak trochu vzpomínali na onen slavný den, na to, co bylo k jídlu, na to kdo kde přespával, na to kdo vařil a co bylo k jídlu...
Vzpomínali na to, jak těch pětapadesát let rychle uteklo...Na to, kdo už tady není a kdo si může jejich slavný den pamatovat...
No, my se ségrou ne. My jsme tehdy byly ještě "na houbách"...
Dneska nás díky této rodinné události čeká rodinná sešlost.
No, vlastně se sejdeme jenom s mojí mladší sestrou a s jejím manželem a s jejími dcerami s rodinami. I tak nás je vždy pěkná tlupa. To člověk pozná podle nádobí, kterého je najednou málo a nestíhá se mýt. Ale protože se odnepaměti jako rodina takto scházíme a společně oslavujeme zejména kulatá a významná výročí, už i na tohle máme své fígle...A samozřejmě nesmí chybět fotečky. To by ani jinak nešlo. Sejít se, dát si nějakou dobrotu, popovídat si a pořídit nějaké ty snímky do rodinného alba...
K oslavám patří dárky. No jo, ale kupujte něco lidem, kteří vše mají a jediné, co by potřebovali je zdravíčko?
Já jsem se rozhodla, že upeču dort. ten taky na žádné významné oslavě nesmí chybět. Když jsem byla malá, mamka mi vždy dort k narozeninám pekla. Teď by si ho přes zdravotní potíže upéci nemohla, tak jsem se do něj pustila já. A vlastně to je jeden z mých dárků.
Rozhodla jsem se, já naprostý amatér a cukrář samouk, že udělám rovnou třípatrový dort.Tedy korpusy jsem upekla společně s malou praneteří, která dostala velmi důležitý úkol, a to vážit ingredience. Přitom jsme procvičovaly matematiku a malé zářila očka, že mohla pomáhat a že dostala důležitý úkol a je u toho zrodu. Nedočkavě pak asistovala při vyklápění korpusů z forem, aby viděla, zda se nám dílo zadařilo...
Zadařilo se!
Celé páteční odpoledne jsem si nechala na to, udělat poctivý domácí krém z másla a vařeného pudinku a tvořila jsem z marcipánového koupeného těsta růžičky na dort. Samozřejmě, že jsem si marcipán musela obarvit. Spodní korpus je ze světlého piškotového těsta, které jsem natřikrát prořízla a řádně prokapala rumem, pomazala pikantním jahodovým džemem a na něj jsem natřela světlý krém. Střední patro j z čokoládového piškotového těsta. Korpus jsem taky natřikrát prořízla, ale namazala krémem do kterého jsem dala trochu kakaa a spařené mleté zrnkové kávy. Poslední třetí patro tvoří korpus ve tvaru srdce (jo i taková forma se dá koupit). Ten jsem spojila stejně jako ten nejspodnější. Neusadila jsem ho na střed, ale asymetricky. Celý dort jsem potřela světlým krémem a na horní části každého patra jsem nalila rozehřátou čokoládu tak, aby ledabyle stékala po bocích dortu. do ještě teplé čokolády jsem naaranžovala na spodní a prostřední patro asymetricky růžičky a lístečky a ze světlého marcipánu jsem vyřízla podle srdcové dortové formy obrys a položila ho na horní srdcové patro. Potřebovala jsem totiž místo na napsání čokoládové cifry 55...
Jojo, tuhle představu jsem nosila v hlavě minimálně dva měsíce. Minimálně dva měsíce jsem snila o tom, jaký upeču dort.
Realizace ovšem byla horší. Myslela jsem si, že mi to půjde rychleji a bude to jednoduché, ale vzhledem k tomu, že jsem dort pekla možná zase po nějakých třech letech a růžičky jsem nedělala už pěkně dlouho, zabralo mi to hodně času.
Dort sice nevypadá jako od profíka, ale doufám, že bude chutnat. Věnovala jsem tomu čas a dělala jsem ho s láskou pro oslavence, kterým chci popřát ještě mnoho společných let bez zhoršujících se zdravotních problémů.
Gratuluji páni rodičové!
Ladislava Šťastná
Jak to vnímám já: Mladý může – starý musí…
...tak nějak se to říká, že, když člověk zaslechne zprávu o úmrtí člověka. V případě Karla Gotta, po oznámení jeho diagnózy, bylo opravdu jen otázou času, kdy titulky novin zaplní zpráva o jeho skonu.
Ladislava Šťastná
Jak to vnímám já: Na důchody si počkáme a kdo ví, zda se jich dočkáme?
Když ve filmu Což takhle dát si špenát? omládlý Fanda Liška ve škole sděloval, že ho přece musí zajímat jaký bude mít důchod, bylo to úsměvné. Koho by v deseti letech zajímala výše penze, když má do důchodu daleko?
Ladislava Šťastná
Jak to vnímám já: Někdy se ví, co Bůh chystá…
No, řeknu vám otevřeně, že zpráva o nemoci Karla Gotta mě zas tak moc nezaskočila. Už někdy zjara jsem říkala, že se mi nelíbí to, co se okolo zpěváka děje. Když jsem slyšela písničku, co nazpíval se dcerou Carlotte řekla jsem si:
Ladislava Šťastná
Jak to vnímám já: "Kdož su boží bojovníci..." aneb taky svádíte boj o hřiště?
Tak si představte, že když jsem byla malá každé poledne (a tuším i půlnoc) zněla tato znělka z kostelní věže. A považte, že naše malé městečko má bojovného ducha stále. Právě bojujeme o rákosníčkovo hřiště.
Ladislava Šťastná
Jak to vnímám já: Když pod označením luxusu v Praze, pozřu maso z nemocné krávy, ale draze
mám se cítit blaze? No, řeknu vám, že po přečtení titulku o hnijícím mase nemocných krav dovezených z Polska, prodávaných jako argentinské hovězí v pražských luxusních restauracích jsem si řekla,
Další články autora |
Atentát na Fica. Slovenského premiéra postřelili
Slovenského premiéra Roberta Fica ve středu postřelili. K incidentu došlo v obci Handlová před...
Fico je po operaci při vědomí. Ministr vnitra mluví o občanské válce
Slovenský premiér Robert Fico, který byl terčem atentátu, je po operaci při vědomí. S odkazem na...
Pozdrav z lůžka. Expert Antoš posílá po srážce s autem palec nahoru
Hokejový expert České televize Milan Antoš, kterého v neděli na cestě z O2 areny srazilo auto, se...
Fica čekají nejtěžší hodiny, od smrti ho dělily centimetry, řekl Pellegrini
Zdravotní stav slovenského premiéra Roberta Fica je stabilizovaný, ale nadále vážný, řekl po...
Novotný je na vyhazov z ODS. Výroky o Slováčkové překročil hranici, řekl Benda
Starosta Řeporyjí Pavel Novotný překročil hranice, které by se překračovat neměly, kritizoval v...
Ukrajinská armáda zaútočila na přístavy v Černém moři, cílila i na sklady s ropou
Sledujeme online Ruská obrana v noci čelila rozsáhlému útoku dronů na Novorossijsk a další přístavní město...
Muž utekl z hořícího bytu na balkon, hasiči ho dostali dolů po žebříku
Nečekaný budíček měli dnes kolem páté hodiny ráno lidé z třípatrového bytového domu v Březové na...
Fingerland: Izrael se bojí, že zabředl do válečného patu. Neví, jak z toho ven
Vysíláme Válka o Gazu může skončit patem a zároveň se blíží konec premiéra Benjamina Netanjahua. V Rozstřelu...
Hádka o školních absencích skončila vraždou v rodině, hoch za ni dostal 7 let
Ve čtvrtek u Krajského soudu v Liberci při neveřejném jednání padl sedmiletý rozsudek nad mladíkem,...
Zkraťte si čas v kuchyni: Vyhrajte kořenící pasty od Podravky
Zrychlete vaření s kořenícími pastami Podravka Natur. Usnadní a zjednoduší přípravu pokrmů, protože zeleninu nemusíte čistit ani krájet, ale...
- Počet článků 394
- Celková karma 0
- Průměrná čtenost 888x