Vítek Schmarc
- Počet článků 10
- Celková karma 0
- Průměrná čtenost 2694x
Seznam rubrik
Oblíbené blogy
Vítek Schmarc
V kraji boha Radegasta aneb malé pivovary v podhůří Beskyd
Seznamovat se s malými pivovary v různých koutech naší země je opravdová potěcha pro tělo i ducha. Nejen proto, že produkty každého z nich vyprávějí svůj vlastní příběh, ale i proto, že když člověk překoná vrozenou lenost a vydá se přímo na místo, potká zajímavé lidi a tak nějak víc pochopí duši nápoje, který je pro náš národ neotřesitelným symbolem prosperity a umu. Naše malá expedice pod Beskydy byla poznamenána nejen radostí z poznávání, ale i naprosto otřesným počasím... Možná bůh Radegast pohoršeně trestal naše impertinence směrem k jeho pivu, možná si pozval na pomoc krále Gambrina a další vykutálená HGB božstva z Evropské unie. Tak jako tak, vůle zvítězila nad rozmary klimatu a naše chuťové pohárky byly doslova a do písmene hýčkány lahodnými produkty minipivovarů podbeskydí...
Vítek Schmarc
A přece se točí! aneb pivní kultura v Matičce měst
Češi se rádi považují za národ pivně kulturní. Na zlatavém moku si tradičně zakládají jako na jednom z pilířů národní identity, za prvé dle tradičního mýtu je české pivo nejlepší na světě, za druhé ho běžný Čech vyslope tolik, že se i buclatý Bavor musí v koutku rdít. Jak je na tom ale skutečně pivní kultura nejlépe odhalí, co např. Praha, turistický uzel republiky, nabízí cizozemským cestovatelům v této oblasti. Zdá se, že celá šíře pivní produkce se z tohoto hlediska smrskla do obligátního plzeňského Prazdroje, hvězdy všech průvodců, výčepní stálice Gambrinus, černého Velkopopovického Kozla a potrefených staroprameňáckých outletů. Popravdě, pokud by se česká pivní kultura měla měřit podle těchto značek, nacházíme se kdesi hluboko v evropském pelotonu a velmocím typu Belgie či Německo hledíme na záda z pěkného povzdálí.
