Pojďme se napít, a najíst ...

RETRO GASTRO FOTOBLOG - Několika černobílými fotografiemi, trochu netradičně, k tématu "jídlo a pití".

Autora své první učebniče Stolničení, pana Gustava Salače, jsem poznal osobně. Nikoliv jako učitele, ale jako hosta v restauraci, kde jsem se svému oboru snažil vyučit. Moje ambice byly příliš nízké k tomu, abych se stal jeho žákem, ale stačily na to, abych se stal obdivovatelem obrázků v jeho učebnici. Už tenkrát na mě z toho inventáře dýchala stará doba, dnes se tomu říká retro ... a pár takových gastro-kousků nechybí ani v mé domácnosti:

Na první fotografii je polévková miska. Svým tvarem odpovídá té dnešní polévkové misce, tudíž žádné retro neevokuje, ale díky tesláckému potisku přece jen nádech minulosti získává ...

Nejsem sběratelem těchto věcí, ale pokud je možnost, zvolím ke konzumaci polévky raději starou polévkovou lžíci, podobající se malé lopatě, než dnešní rádoby nerezovou, z části umělohmotnou, lehkou, "malou" lžíci.

Potisk na talířích už taky není zcela běžný. Ale mnozí ještě pamatují název státního podniku, pod který spadala všechna gastronomická zařízení: RESTAURACE A JÍDELNY

Co se týká příboru, žádným řádným retro-nožem naše domácnost nedisponuje, ale vidličku, která dělá čest svému názvu, tu z ruky nedám ...

Možná v té velikosti, v té kráse, v té poctivé práci, na první pohled žádný rozdíl nevidíte ... tak jedno retro s modernou - k porovnání ...

Impulsem pro tento krátký retro fotoblog byl dárek, který jsem obdržel v minulých dnech, asi za složenou maturitu (kdo ví, zda úspěšně) - sifonovou láhev. Tenkrát, za Husáka, byl to pro nás pro děti takový malý svátek, když táta večer naplnil opletenou láhev odtočenou (tedy studenou) vodou z kohoutku, vylovil z krabičky bombičku, pořádně utáhl závit až to zasyčelo ... pamatujete?