Možná si někteří říkáte,
že nebudete dávat mnohokrát více peněz jen za potraviny kvůli značce BIO,
jelikož jste je viděli v supermarketech předražené (a to hlavně kvůli přirážce obchodů) a
klasické výrobky jsou několikanásobně
levnější?
Řešení je jednoduché, zadejte do jakéhokoliv vyhledávače heslo biofarma, a vyjedou Vám desítky telefonních čísel biozemědělců. Zkuste jim zavolat a dohodnout se na návštěvě na jejich farmě a zeptejte se kolik a co zhruba stojí. Uvidíte, že nakonec najdete velice zajímavé ceny které se v průměru dražší maximálně o 2 až 3 koruny na kilogram od klasických potravin (ovoce, zelenina- brambory apod. ), ovšem někdy jsou i levnější než klasické potraviny!
Asi vám na některých farmách řeknou, že tento rok bohužel pro vás nic již nemají, protože je velká poptávka, ale pokud jste vytrvalí, určitě se dohodnete se zemědělcem na příští rok. Ze zkušeností vím, že biofarmu stačí navštívit 1-2krát do roka. Návštěvu můžete absolvovat při zpáteční cestě domů z chalupy, nebo jen tak jet s dětmi a pojmout to jako naučný výlet. Pokud máte zeleninu kde skladovat ( dobrý sklep třeba na chalupě nebo doma) 2 návštěvy za rok vám bohatě stačí, abyste s trvanlivou zeleninou ( cibule, brambory, česnek, mrkev apod. )vystačili na celý rok. Netrvanlivou zeleninu a ovoce můžete zpracovat jinak třeba zavařováním nebo zmrazením.
Martin Klement
