Jak se zbavit myší v restauraci a jak těch v médiích?
Byla by to naprosto marginální zpráva, která by nepřežila do druhého dne. Česká zemědělská a potravinářská inspekce začátkem roku zkontrolovala svou obvyklou várku provozoven, našla obvyklé množství nedostatků a uvalila obvyklý balík sankcí.
Jenže mezi čínskými bistry, jejichž název si většina ze strávníků v životě nezapamatuje, figurovalo také kdysi slavné pražské lahůdkářství Jan Paukert na Národní třídě.
Inspektoři našli mastnotu tam, kde být neměla, a objevili dokonce myší trus. Tak lahůdkářství uzavřeli do odstranění nedostatků.
Co na tom, že mastnota by po běžném ranním úklidu v provozovně mizela dávno před jejím otevřením. Kontrola totiž dorazila v pondělí časně ráno, po zavíracím dnu. Co na tom, že hlodavci po sobě zanechali stopy jen v prostorách, které už lahůdkářství vůbec nevyužívalo, a že pěkná „myšárna“ je celý Palác Paukert, budova sice památná, ale už dlouhé roky zoufale volající po zásadní rekonstrukci.
Jméno Paukert se zkrátka postaralo o to, že zpráva nejen nezapadla, ale v rámci žánrové skladby médií „povýšila“ ze zpravodajství až mezi poznámky, glosy a komentáře.
Nedávné vydání týdeníku Euro z vydavatelského konglomerátu Mladá Fronta přineslo ve své rubrice Monitor – ozvěny pod úderným titulkem Vyžeň myši, roztoč kozla následující informaci:
První republika byla pro slavné Lahůdkářství Jan Paukert zlatou érou. Po roce 1989 přišla doba stříbrná, která trvala až do února, kdy inspektoři zjistili, že se po jediných originálních chlebíčcích proháněly myši, a lahůdkářství zavřeli. Dlouho se spekulovalo, co dál, a jasno je až nyní – podnik se stal součástí gastrořetězce Kozlovna ze skupiny Plzeňského Prazdroje. Starý pan Jan Paukert, „vynálezce chlebíčku“, by se asi divil, proti myším je ale kozel přece jen pokrok.
Překlopenou do elektronické podoby ji pak našli (platící) čtenáři webů e15.cz a profit.cz.
S tímhle časopiseckým příspěvkem (nebo chcete-li autorským dílem, jakkoliv jeho autor zůstal v anonymitě) se to má jako s každým dobrým příběhem: Pokud by mu něco zásadně uškodilo, pak jsou to doložitelná fakta.
Primární zdroj, tedy tisková zpráva Státní zemědělské a potravinářské inspekce z 24. 02. 2015, se samozřejmě o žádných myších prohánějících se po chlebíčcích nezmiňuje. Inspektoři se totiž musejí držet pravdy.
Někteří novináři se však zřejmě domnívají, že právě oni ne.
Pravdou vlastně není ani to, že se „podnik se stal součástí gastrořetězce Kozlovna ze skupiny Plzeňského Prazdroje“. Značková pivnice sice lahůdkářství v prostorách na Národní nahradí, ale aniž by na ně jakýmkoli způsobem navazovala nebo jinak využívala značku Jan Paukert. Ta se dočká dalšího rozvoje v podobě avizovaného franšízového konceptu moderních občerstvovacích zařízení situovaných především do office center.
Jenže. Takto postavený příběh už není vůbec sexy. Ale položte si otázku, a upřímně si na ni odpovězte: Přečtete si v ekonomickém týdeníku raději „sexy příběh“ nebo informace a fakta, která sedí? Nicméně abych nevyloučil všechny možnosti… Pokud snad mělo jít o nadsázku, je škoda, že autor nepoužil uvozovky nebo kurzívu.
Pavel Lukeš
Santa, marketingově nejvíce zneužívaná postava
Představte si Ježíška, jak stojí u stromku ověšeného místo ozdob tuzemskými cigaretami Sparta. Šok? Pochopitelné. Ale v USA nic neobvyklého, Santu před Vánoci historicky marketingově zneužívaly různé značky cigaret. A nejen ty.
Pavel Lukeš
Pořadatelé olympiád končí v dluzích. A s nimi i veřejné rozpočty
Švýcarské město Lausanne je světovou raritou – vybudovalo olympijský stadion, ale žádné olympijské hry se tam nikdy nekonaly a zřejmě ani konat nebudou.
Pavel Lukeš
Einstein, létající krejčí a vrabčák se stéblem v zobáku
Úkolem městských strážníků nebylo vždy jen rozdávat pokuty. Například ti z německého Ulmu prý před více než 200 lety donutili jistého Berblingera, místního krejčího, ke splnění závazku vůči württemberskému králi Friedrichovi.
Pavel Lukeš
Monacké zákony nepřejí muslimům, Francouzům a paparazziům
V Evropě existují jen dva státy, které nemají absolutně žádný problém s muslimskými přistěhovalci. Tím prvním je Vatikán a tím druhým Monako, v kterém podle statistik žije 280 muslimů. Tedy necelé procento z 38 400 obyvatel země.
Pavel Lukeš
Co má Facebook proti šmoulování?
Jedna z komerčních televizí o víkendu odvysílala film Sociální síť o vzniku Facebooku. O důvod víc podělit se o čerstvou zkušenost, jak tato síť, díky níž se Mark Zuckerberg zařadil mezi nejbohatší lidi světa, funguje.
Další články autora |
Atentát na Fica. Slovenského premiéra postřelili
Slovenského premiéra Roberta Fica ve středu postřelili. K incidentu došlo v obci Handlová před...
Fico je po operaci při vědomí. Ministr vnitra mluví o občanské válce
Slovenský premiér Robert Fico, který byl terčem atentátu, je po operaci při vědomí. S odkazem na...
Fica čekají nejtěžší hodiny, od smrti ho dělily centimetry, řekl Pellegrini
Zdravotní stav slovenského premiéra Roberta Fica je stabilizovaný, ale nadále vážný, řekl po...
Pozdrav z lůžka. Expert Antoš posílá po srážce s autem palec nahoru
Hokejový expert České televize Milan Antoš, kterého v neděli na cestě z O2 areny srazilo auto, se...
Putinova časovaná bomba. Kadyrov umírá, rozjíždí se krvavý boj o trůny
Premium Ramzan Kadyrov ještě dýchá, v Čečensku se však už začíná hledat jeho nástupce. Naznačují to i...
První létající divize. Armáda investuje miliardy, chce masy dronů do tří let
Válka na Ukrajině je bitvou technologií a především pak bezpilotních prostředků. To si uvědomuje i...
KLDR hodnotila přesnost střel odpalem do moře. Kim posílí jaderný program
Severní Korea provedla zkoušku odpalu taktické balistické střely do Japonského moře. Severokorejský...
Epidemioložka SZÚ varuje, že legionella může být ve vířivkách i osvěžovačích
Rozstřel Je černý kašel na ústupu nebo stále ještě představuje hrozbu? A kde se můžeme nakazit záškrtem nebo...
Velká záhada rozluštěna. Bloky na stavbu pyramid přinesl do pouště Nil
Premium Vědci možná vyřešili záhadu táhnoucí se celá tisíciletí: jak staří Egypťané dotáhli obrovské...
Kancelář k pronájmu 59 m2, 189 CZK/m2/měsíc, Horní Počernice - Praha 9
Ve žlíbku, Praha 9 - Horní Počernice
11 227 Kč/měsíc
- Počet článků 18
- Celková karma 0
- Průměrná čtenost 1180x