Premium

Získejte všechny články
jen za 89 Kč/měsíc

Drobečky vánočního cukroví

Otec peče vanilkové rohlíčky, ve škole se na lavici drtí esíčka a kocour ochutnává cukroví, jakékoli.

Sladké vzpomínky, vůně dětství i obava stoupnout si v lednu na váhu. To všechno ve mně každý rok vzbuzuje pohled na všechna ta drobná kolečka, hvězdičky, rybičky a srdíčka z perníkového, máslového, kokosového a oříškového těsta.

Tatínek nám vyprávěl, jak pomáhal své mamince s cukrovím. Společně napekli pro pětičlennou rodinu se třemi kluky velikánskou krabici rohlíčků, zázvorek, lineckých koleček, medvědích tlapek a plněných košíčků. Maminka ji uložila na skříň do parádního pokoje, kde se netopilo. Několik dní před Ježíškem přišla návštěva a ona jí chtěla dát pár kousků ochutnat. Ke kakau, měla tehdy mlékárnu. Krabice se jí ale zdála podezřele lehká. Zhrozila se, když našla jen pár kousků na dně...
Když jeho tatínek přišel navečer z práce, přiznal se, že prý si občas, jen malinko hrábnul do rohu a ochutnal. Maminka se na něho dlouho zlobit neuměla, znovu zadělala těsta, ale otec, tak se mu v rodině říkalo, musel tentokrát s pečením pomáhat. V chladné místnosti se cukroví ještě do Štědrého dne  stihlo „rozležet“.

Pátá třída ZDŠ před 50 lety. Paní učitelka Ema (milovali jsme ji, vypadala jako Božena Němcová) nám nabídla, že si můžeme společně ve škole připravit nějakou vánoční dobrůtku. Spolužačka Alena tenkrát přinesla recept na nepečenou roládu, nikdo to tehdy neznal, tradičním nepečeným cukrovím byly u nás i v rodinách mých spolužáků pouze kuličky ze zbylých drobečků a vosí hnízda. S paní učitelkou jsme na igelitovém ubrusu na lavici rozdrtili válečkem sušenky „esíčka“, přidali práškový cukr, spojili s máslem a těsto rozváleli na placku. Do náplně z cukru a másla se dával syrový žloutek, to by dnes asi neprošlo, a rum, ten jsme samozřejmě vynechali. Na sušenkové těsto jsme namazali sladkou směs a Alenka roládu zatočila. V alobalu jsme ji daly odpočinout za okno a před odpoledním vyučováním jsme ochutnali. Dodnes cítím tu lahodnou chuť „školního“ cukroví. Ten rok byla o Vánocích esíčková roláda na vánočním stole v rodinách všech žáků 5.A.

Vánoční cukroví a perníčky miluje celá naše rodina. Maminka dělala každý rok k Mikuláši všem vnoučatům perníkové chaloupky s bílkovou polevou, byly tak pěkné, že vydržely až do Vánoc. Nikomu se do loupání perníčku nechtělo, a stalo se tradicí, že ho naše děti jedly až na Boží hod k snídani. S maminkou a sestrou jsme si pečení mnoho let užívaly společně při koledách, které nazpívala starší neteř s dětským pěveckým souborem, a originálním vánočním punči s ořechy a ovocem. Pomáhal nám kocour, očichával těsta, a občas něco ochutnal. Hlavním ochutnávačem byl ale vždycky tatínek. Ten přichází až v konečné fázi a naši práci hodnotí. Vždycky pochvalou! Už nepečeme tolik druhů jako dřív, ani takové množství, jako když byly děti malé, zůstáváme u osvědčených receptů po babičkách, občas vyzkoušíme něco nového. Pár let už pečeme jen se sestrou, tatínek rád pomáhá. Už to ale nikdy nebude takové, jaké to bylo s maminkou.

Autor: Olga Medová | pátek 26.11.2021 20:35 | karma článku: 21,29 | přečteno: 313x
  • Další články autora

Olga Medová

Zubařský

Tatínek se od dětství bál zubaře, seděl v čekárně a vždycky pouštěl všechny lidi před sebe. Nakonec to ale i na něj padlo, a musel vydržet tu strašnou vrtačku nebo kleště.

16.2.2025 v 22:23 | Karma: 14,63 | Přečteno: 290x | Diskuse | Ostatní

Olga Medová

Fagot a Viola

Fagot se ztratil. Oznámení na archu A 4 s informací o místě a datu ztracení, s avizovanou odměnou 1000 Kč pro nálezce a kontaktním mobilem. Barevně vytištěný papír, ač by v tomto případě stačil černobílý.

9.2.2025 v 9:05 | Karma: 11,34 | Přečteno: 141x | Diskuse | Ostatní

Olga Medová

Mělo by sněžit.

Klasická hláška v předpovědi počasí: „Zítra by se mělo ochladit až na minus ... stupňů.“ Ano, v zimě by mělo být chladno, mrazivo, prostě by mělo mrznout.

7.2.2025 v 22:41 | Karma: 9,51 | Přečteno: 194x | Diskuse | Ostatní

Olga Medová

Už byla pitevna?

Ptám se, když usedám v obýváku k jídelnímu stolu. Nesu si v misce snídani, nebo na talíři oběd, moučník, svačinku, večeři, pokrájené jablíčko, případně zdravé, či méně zdravé pozdně večerní chroupání...

19.1.2025 v 19:02 | Karma: 15,48 | Přečteno: 438x | Diskuse | Ostatní

Olga Medová

Datel

Miluška má jednu dceru, druhého zetě a tři vnoučata. Už řadu let je vdova. Na jejího muže vzpomínáme vždycky začátkem ledna, kdy slavíval narozeniny. Sejdeme se, zapálíme svíčku a „povíme“ mu, co se za uplynulý rok seběhlo.

4.1.2025 v 20:17 | Karma: 16,32 | Přečteno: 375x | Diskuse | Ostatní

Nejčtenější

„Dálnicí nás úplně odřízli.“ V obcích kolem nově otevřené D4 krachují podniky

12. února 2025

Premium V prosinci nově otevřený úsek dálnice D4 odklonil tranzit přes obce, místní teď trápí úpadek jejich...

Lékař si nevypnul kameru. Uspokojování od sestry „viděla“ i hlava republiky

12. února 2025  11:23

Nechtěnými svědky intimních chvilek uznávaného lékaře a zdravotní sestry se v ruském Dagestánu...

Tři mladí zemřeli při srážce aut u Opavy, jeden z nich předjížděl dvoustovkou

13. února 2025  7:02,  aktualizováno  13:12

Srážka tří vozidel na severním obchvatu Opavy si ve středu večer vyžádala tři lidské životy....

„Slovenské moře“ vysychá. Lodě dosedly na dno, rybáři bědují. A v Tatrách hoří

15. února 2025

Premium Od našich zpravodajů na Slovensku Liptovská Mara je co do objemu vody největší přehrada na Slovensku, letošní zimu je ale zaplněna na...

Policie pátrá po identitě ženy oběšené na dětském hřišti, zveřejnila její fotku

11. února 2025  12:59

Policie pátrá po totožnosti ženy, která se na začátku letošního ledna oběsila na dětském hřišti v...

Jak se žije v „nejhorším“ městě Česka? Podbořany popírají statistiku

19. února 2025

Premium Vysoká kriminalita a nezaměstnanost. Každý desátý je tu v exekuci, jen šest lidí ze sta má...

Příslib do EU jako náplast i odezva z Pekingu. Co ukázal prolog o Ukrajině

19. února 2025

Premium Zatímco v Saúdské Arábii spolu začali jednat o míru na Ukrajině ministři zahraničí USA a Ruska, z...

Já se toho nebojím. Stejná fotka je i v učebnici, říká Okamura o svém vydání

19. února 2025

Vysíláme Šéfa SPD Tomia Okamuru minulý týden vydala Sněmovna k trestnímu stíhání kvůli dvěma plakátům z...

Zvěčnil návrat Sparty z fotbalového pekla. Slavné hráče fotil i v Adamově rouše

19. února 2025

Seriál Byl součástí týmu, byť na trávník nikdy nevyběhl a nedal ani jeden gól. Fotograf Zdeněk Lhoták...

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!

  • Počet článků 196
  • Celková karma 12,68
  • Průměrná čtenost 511x
Mám ráda kočky, plavání a dlouhé pěší procházky, dobrou kávu a suchá červená vína z Moravy i od Mělníka.

Seznam rubrik