Jsme to, co jíme...aneb tajemství štíhlé postavy (ne)odhaleno
Jedna věc však stále zůstává: zkušební džíny. Možná je máte taky. Jsou to kalhoty, které jste si koupili ve dvaceti. Od dvaceti do třiceti jste je nosili furt, klidně jste v nich udělali kliky i dřepy, vyběhli sem tam nějaký kopeček. Ty džíny poznaly všechny vaše kámoše, učitele i rodinné příslušníky, poznaly vaše oblíbené bary, chodili jste v nich do školy, do první práce. Nejspíš jste v nich absolvovali nějaké to rande. Zkrátka oblíbené džíny, nostalgie. Zůstaly ve skříni, mají tam svou čestnou poličku.
Každou pětiletku fungují lépe než ručička váhy, která může být (a vždycky je) nepřesná. Zkušební džíny nelžou. Pokud se do nich vsoukáte bez problému i po čtyřech pětiletkách a několika dětech, pokud v nich uděláte tři dřepy a pět kliků, pokud je zapnete a knoflík nepinkne a nevystřelí někomu oko a pokud v nich můžete dýchat, tak gratuluji.
Do Ruska své zkušební džíny zásadně nevozím!
Pečenje, konfjety a suchofrukty. Ruské bonbóny a cukrovinky jsou pastvou pro oči, jejich obaly s motivy ruských pohádek lákají k ochutnání. Slibují sladký zážitek. Naštěstí jsou většinou plněny nějakým nepoživatelným likérem. Suchofrukty to ovšem plně vynahradí. Nejvíce jsme si oblíbili sušené mango, pomelo, jablka. Dcerka si ještě nakonec vyprosí chalvu, což jí s radostí dovolím, protože zrovna u chalvy je poměr cukr : výkon naprosto fantastický! Navíc je tak lahodná a sladká, že i malý kousek vám vystačí na několik dní. Ve městě je jeden voňavý obchod, kterému se raději obloukem vyhýbáme. Jmenuje se Karamjelka a je v něm pořád fronta!
Občas si zajdeme v Rusku do restaurace. Pokud jdete na obědové menu (musíte říct byznyslanč, jinak nebudou chápat, co chcete), tak vás možná překvapí množství chodů, které jsou podávány v rámci jednoho oběda. Rozhodně si dejte alespoň tři: polévku, hlavní jídlo, dezert, anebo salát, polévku, hlavní jídlo. Porce jsou totiž tak malinké, že se pohodlně vlezou i na podšálek. Rozhodně se nepřejíte. Vot! Kouzlo štíhlé postavy? Malé porce!
Salát může být například seljodka pod šubou, nebo salát mimóza, nebo červená řepa s vlašskými ořechy. Často, stejně jako klasické české saláty, jsou doplněny majonézou. Salátek se podává jako předkrm, čili zakusek.
Polévka: Kdo by neznal klasický ruský boršč? Ale možná už neznáte soljanku. Je to taková polévka, nerada bych urazila mé ruské přátele, ale je to polévka: „co dům dal“. Osolená voda, ve které plave nějaké maso, kyselé okurky, olivy. Chvíli trvá, než soljance přijdete na chuť. Mně to trvalo několik let a stále si nejsem jistá.
Hlavní chod: Zkuste klasické pelmeně, nebo varjeniky. Nebudu zde nijak fundovaně popisovat rozdíl mezi jedním a druhým, protože jsem jej ještě úplně nepochopila, ale tak zhruba tuším, že pelmeně jsou většinou plněné masem a varjeniky ovocem, nebo bramborem a houbami. Rusové moc dobře ví, že pohanka je zdravá. Pohanku (gréčku) si můžete dát jako přílohu k masu, rybě, karbanátku, pohanku si můžete dát jako kaši, na sladko, na slano. Do gastronomického nebe se s ní sice nedostanete, ale uděláte dobro svému žaludku. Kdybyste si chtěli dát kotletku, tak neříkejte, že chcete katljetu, protože vám přinesou karbanátek. Musíte říct atbivnája. Chcete-li řízek, tak zapátrejte v němčině a řekněte, že chcete šnicjel. Pokud vám někdo nabídne buterbródiki, tak dostanete obložené chlebíčky.
Jako dezert si můžete dát sirniky (tvarohové placičky), blinčiky (palačinky), nebo zapjekanku. Tato jídla také většinou tvoří snídaňové menu. Kupodivu, přestože jsou sladká, tak, hlavně v případě zapékanky a sirniků, jsou celkem výživná, jelikož jejich hlavní ingrediencí je tvaroh.
A jaké je tedy kouzlo ruské štíhlé postavy (kromě malých porcí)? Jsou Rusové a Rusky opravdu tak štíhlí? Je stav obezity národa dán ekonomickou prosperitou, stavem soukromých políček, výskytem zvěře a ryb, MacDonaldů a nákupních center? Jsou obyvatelé jednoho národa historicky předurčeni k tomu být tlustí a nezdraví, více než obyvatelé jiného národa? Anebo je to v době, kdy si na severu v zimě jednoduše pochutnáme na čerstvém ananasu a na jihu bez problému seženeme čerstvého lososa z norských řek, úplně jedno? A jsou obyvatelé studených severských zemí geneticky předurčeni více se obalovat tukem, než obyvatelé teplých jižních krajů?
Nebo jsme si, zkrátka a dobře, všichni rovni před jednoduchým tvrzením: nepřežírat se a hýbat se?
Tak to teda vůbec nevím! Jisté je, že Rusové samozřejmě vůbec nejsou v tělesných proporcích výjimkou, co do porovnání s obyvateli jiných zemí, které jsem měla tu čest navštívit.
Prijatnovo apjetita!
Lucie Jančíková
Dítě ani ponožkou neuhodíš, aneb komunismus opravdu nefunguje
Nedělní rána osamělé matky se třemi malými dětmi bývají hektická, pracovní, nervově a fyzicky náročná, podněcující a podle nálady matky buď kreativní, nebo tyranská.
Lucie Jančíková
Kterak blahodárně využít dětskou pracovní sílu
Dnes při pohledu z okna vidím, že letošní léto začíná být pomalu minulostí, vítr a lehký podzimní deštík panují na naší zahradě a na průzračné hladině bazénu se vyrýsoval podzimní design, vytvořený z drobných březových lístků.
Lucie Jančíková
Sláva hrdinům, našim učitelům!
Když máte na pár dní opušťák (od čehokoliv,co nutně potřebuje vaši přítomnost a prvotřídní servis) a náhodou brouzdáte internetem-pracovně samozřejmě, může se vám stát, stejně jako mně, že natrefíte na něco...
Lucie Jančíková
O spánku, mikrokosmu a kvalitě ruských tanků...
Když vše děti trochu povyrostou, stáváte se často svědkem hodně zajímavých událostí. Někdy máte pocit, že se život nějak zrychlil, jako byste byli součástí dokumentárního filmu, kde na jednu houbu, nebo semínko stromu, nebo larvy
Lucie Jančíková
Rusové se diví, aneb "předspeciálněoperační ceny"
Jestli jste zrovna v období mezi dvacítkou a třicítkou a těšíte se z každého nového slunečného dne, který vám nezkalí žádná bouřka ani mráček, ani tajfun, ani větříček, ani kaluž, ani bláto...
Další články autora |
Trump se vrátí do Bílého domu. Urval klíčové státy, prohlásil se vítězem
Sledujeme online Donald Trump zvítězil v amerických prezidentských volbách. Získal klíčovou Pensylvánii, jeho...
Nenávidím vás všechny! Hollywood je v šoku z Trumpova vítězství
Šok, zlost, zklamání a smutek. Tak se dá shrnout reakce Hollywoodu a amerických tvůrců na vítězství...
Čeká nás zlatá éra Ameriky, uzavřeme hranice, slíbil Trump ve vítězné řeči
Výsledek amerických prezidentských voleb je dosud největším politickým vítězstvím. Za jásotu svých...
Mám rakovinu, oznámil ministr Válek. Objevil ji screening, čeká jej operace
Ministr zdravotnictví Vlastimil Válek oznámil, že má rakovinu. Prohlásil to na tiskové konferenci k...
Feriho převezli do vězeňské nemocnice. Hrozila nákaza HIV, uvádí média
Bývalý poslanec Dominik Feri, který si odpykává trest za znásilnění dvou dívek a další pokus o...
Byl to prací prášek, uvedla policie k nálezu látky mařící odlov prasat
Bílou krystalickou látkou vysypanou v lese mezi Libercem a Jabloncem, která by podle odborníků...
Bitcoin letí po triumfu Trumpa vzhůru. Úlev se nejspíš brzy dočká i v Česku
Cena nejznámější kryptoměny bitcoin ve středu poprvé překonala hranici 90 000 dolarů (zhruba 2,15...
Staré vakcíny proti covidu? Jen chyba v systému, brání se ministerstvo
Ačkoli všechna očkovací centra i praktičtí lékaři v Česku měli mít nejpozději v září k dispozici...
Americká cla ohrozí chod exportních unijních ekonomik včetně Česka, říká analýza
Nástup Donalda Trumpa do úřadu amerického prezidenta může výrazně zasáhnout evropské exportně...
Pronájem bytu 3+1 - Slavíčkova, Jihlava
Slavíčkova, Jihlava
17 000 Kč/měsíc
- Počet článků 39
- Celková karma 0
- Průměrná čtenost 3155x
Jsem pozorovatelka a většina věcí, co se mi děje sice vypadá normálně, ale ve skutečnosti je to sranda a tak o tom píšu. A pokud by někoho zajímalo, jak přežít např. ruské školství, ruské zdravotnictví, ruskou restauraci, hotel, obchod atd., tak o tom píšu. Nebo jak ve skutečnosti vypadají ruské ženy, dívky a muži, jaké to je v ruském vlaku, na ruském trhu, kdo prodává nejlepší ovoce a zeleninu, jak ve skutečnosti vypadá ruská rybalka anebo jak moc Rusové běžkují, tak o tom píšu. A bývá to sranda.